Сколько можно выпить воды за раз
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Сколько можно выпить воды за раз

Так сколько же воды надо выпивать ежедневно? И зачем?

Поделиться сообщением в

Внешние ссылки откроются в отдельном окне

Внешние ссылки откроются в отдельном окне

Вы часто слышите этот совет: пейте больше воды. И когда устали, и когда кожа слишком сухая… Но совету этому – очень много лет. Есть ли у него научные основания?

В начале XIX века воду давали тем, кто был при смерти. Как писал отец гидропатии (водолечения) Винценц Присниц, только тому, кто находился на грани полного истощения, давали утолить жажду.

Многие никогда не выпивали за раз более чем полпинты (0,28 л) обычной воды, добавлял он.

Как всё изменилось. Взрослое население Великобритании сегодня потребляет воды больше, чем в предыдущие годы, а в США продажи питьевой воды в бутылках перекрыли продажи газировки.

И нас продолжают бомбардировать откровениями, что, мол, выпивая определенное количество литров воды в день, мы открываем секретную дверь к отличному здоровью. Что это дает нам больше энергии, делает прекрасной нашу кожу, помогает сбросить вес и избежать рака.

В Лондоне тем, кто каждый день пользуется метро, рекомендуют всегда иметь с собой бутылку воды. Школьникам советуют приносить воду на уроки. И редкое офисное совещание обходится без кувшина с водой, величаво возвышающегося в центре стола.

Аппетит к воде подогревается неофициальным правилом: выпивать восемь стаканов (по 240 мл каждый) в день, что в общем дает чуть меньше двух литров в день, причем не считая любых других напитков.

Это “правило”, однако, не подкреплено научными исследованиями – и ни в британских, ни в общеевропейских официальных рекомендациях не говорится о том, что мы должны пить так много.

Откуда же это пошло? Вероятнее всего, от неправильного толкования двух разных инструкций, составленных десятилетия назад.

В 1945 году американская комиссия по продовольствию и питанию Национального научно-исследовательского совета рекомендовала взрослым потреблять один миллилитр жидкости на каждую рекомендованную калорию пищи – что равняется двум литрам для женщин на диете в 2000 калорий и двум с половиной литрам – для мужчин, потребляющих 2500 калорий.

Подчеркнем: речь шла не просто о воде, а о любом типе напитков. А также о фруктах и овощах, которые состоят до 98% из воды.

Кроме того, в 1974 году в книге “Питание для крепкого здоровья”, написанной диетологами Маргарет Макуильямс и Фредериком Стэром, давалась такая рекомендация: среднестатистическому взрослому надо выпивать от шести до восьми стаканов воды в день.

Однако, как писали авторы, это может включать в себя фрукты и овощи, кофе и газированные напитки. И даже пиво.

На жажду уповаем

Конечно, вода важна. Человеческий организм состоит из нее на две трети. Вода разносит по нему питательные вещества и выводит шлаки, регулирует температуру тела, играет роль смазки и предохраняет суставы от чрезмерной нагрузки. Она участвует в большинстве химических реакций внутри нашего тела.

Мы постоянно теряем влагу, потея, мочась, а также через дыхание. Обеспечить свой организм достаточным количеством воды – задача правильная. Избегать обезвоживания – очень верно.

Симптомы обезвоживания появляются, когда мы теряем 1-2% влаги нашего организма, и пока мы не восполним эту потерю, наше состояние будет ухудшаться. В редких случаях такое даже приводит к летальному исходу.

Годы внушения нам правила восьми стаканов в день привели к тому, что мы считаем: жажда означает, что наш организм опасно обезвожен.

Однако большинство экспертов сходятся на том, что нам не нужно воды больше, чем просит наш организм – когда он просит.

“Контроль над гидратацией – это один из самых сложных механизмов, который в ходе эволюции развил человеческий организм. (..) Мы располагаем огромным количеством изощренных приемов для поддержания нужного уровня гидратации”, – говорит Ирвин Розенберг из лаборатории неврологии и старения Университета Тафтс в штате Массачусетс.

В здоровом организме мозг засекает, когда тело начинает обезвоживаться, и создает ощущение жажды, чтобы мы начали пить. Кроме того, он посылает в организм гормон, дающий сигнал почкам сохранять влагу, повышая концентрацию мочи.

“Если вы прислушиваетесь к своему телу, оно само подаст вам сигнал о том, что надо пить”, – отмечает Кортни Киппс, спортивный врач-консультант и преподаватель, медицинский директор соревнований по триатлону в Лондоне и Бленхейме.

Вода не содержит лишних калорий, поэтому она – самый здоровый вариант, но другие напитки тоже помогают гидратации (в том числе чай и кофе).

Кофеин обладает умеренными мочегонными свойствами, однако исследования показывают: и кофе, и чай (и алкогольные напитки) помогают гидратации.

Пить за здоровье

Не существует достаточных доказательств того, что если пить больше воды, чем требует наш организм, то это дает какие-либо преимущества и помогает избежать обезвоживания.

Тем не менее исследования заставляют думать, что есть некоторые важные плюсы в том, чтобы предупредить даже раннюю стадию обезвоживания.

Например, несколько экспериментов показали, что потребление воды, достаточное для недопущения умеренной степени обезвоживания, помогает поддержать функционирование мозга и нашу способность выполнять простые задачи.

Результаты некоторых исследований показывают, что потребление жидкости может помочь бороться с лишним весом.

Профессор Вирджинского политехнического института и госуниверситета Бренда Дейви провела несколько исследований на эту тему.

В одном она разбила участников на две группы. Обе группы придерживались на протяжении трех месяцев здоровой диеты, но членов одной попросили выпивать 500 мл воды за полчаса до любого приема пищи. В результате эта пьющая группа потеряла больше килограммов, чем другая.

Членов обеих групп попросили также стремиться проходить 10 000 шагов в день, и те, кто пил воду, лучше справлялись с задачей.

Дейви предполагает, что так было потому, что умеренное обезвоживание (1-2%) – довольно распространенная вещь, и многие даже не ощущают его. Но даже такая степень обезвоживания может влиять на наше настроение и на уровень энергии в организме.

Но Барбара Роллс, профессор медицины интенсивной терапии Лондонского университетского колледжа, считает, что любая потеря веса, приписанная выпиванию воды, скорее всего происходит оттого, что простой водой заменяют сладкие напитки.

“Выпитая вода сама по себе быстро выводится из желудка, – отмечает она. – Но если вы потребляете больше воды вместе с пищей (такой, как суп), это помогает насытиться, так как в этом случае вода остается с пищей в желудке дольше”.

Что такое обезвоживание?

  • Обезвоживание означает, что вы теряете больше жидкости, чем получаете.
  • Согласно специалистам британской Национальной системы здравоохранения, среди симптомов обезвоживания – темно-желтая моча, чувство усталости, головокружения, ощущение пересохшего рта и глаз, мочеиспускание реже, чем четыре раза в день.
  • Самый распространенный симптом? Обычное чувство жажды.

Теперь о влиянии выпиваемой воды на цвет и качество вашей кожи. Научных доказательств пользы здесь не существует.

Плохо ли, когда слишком много?

Те из нас, кто стремится выпивать по восемь стаканов в день, не причинят себе этим вреда. Но вера в то, что нам нужно пить даже тогда, когда организм не посылает нам соответствующих сигналов, может завести нас на опасную территорию.

Потребление слишком большого количества жидкости иногда становится причиной снижения концентрации натрия в крови. Это может привести к отеку мозга и легких, поскольку организм будет пытаться восстановить уровень натрия.

В течение последних десяти лет Кортни Киппс была свидетелем смерти по меньшей мере 15 атлетов от перегидратации – это случилось во время спортивных соревнований.

Она считает, что такие случаи отчасти стали результатом нашего неверия в собственный организм, в его способность к саморегуляции.

“Сестры и врачи в больницах могут видеть пациентов, чей организм сильно обезвожен, пробывших без воды долгое время. Но это совсем не то, что происходит со спортсменами-марафонцами”, – подчеркивает она.

Джоанна Пакенем бежала Лондонский марафон в 2018 году, самый жаркий по погодным условиям. Однако большую часть дистанции она просто не помнит, так как пила столько воды, что у нее развилась перегидратация, гипонатриемия. В тот же день ее доставили в больницу.

“Моя подруга и мой партнер считали, что я обезвожена, и дали мне выпить огромный стакан воды. Я упала в обморок, мое сердце остановилось. Меня перевезли на вертолете в больницу, и я оставалась без сознания с вечера воскресенья до вторника”, – вспоминает она.

Пакенем, которая планирует снова бежать марафон в этом году, говорит, что единственный совет, который она слышала от друзей и читала на плакатах марафона, был такой – пить больше воды.

“Все, что мне надо было сделать – выпить несколько таблеток электролита, который поднимает уровень натрия в крови, – рассказывает она. – Я была участницей нескольких марафонов, а этого не знала”.

“Мне хочется, чтобы люди знали: даже что-то такое простое может нести смертельную опасность”.

Так сколько же?

“Максимум того, что при самом страшном зное в центре пустыни может выйти с потом из тела человека – это два литра за час, но такое очень трудно осуществить”, – говорит Хью Монтгомери, директор исследований Института спорта, физических упражнений и здоровья в Лондоне.

“Что касается идеи всегда носить с собой поллитровую бутылку воды для 20-минутной поездки в лондонском метро – вам никогда не станет настолько жарко, что вам понадобится вся эта вода. Даже если пот с вас будет течь ручьями”.

Для тех же, кому спокойней, когда соблюдаются официальные рекомендации – вот совет специалистов британской Национальной системы здравоохранения: пить от шести до восьми стаканов жидкости в день, включая нежирное молоко и напитки без сахара, в том числе чай и кофе.

Кроме того, важно помнить, что механизмы жажды в нашем организме после 60 лет начинают терять чувствительность.

“По мере того, как мы стареем, наш природный механизм жажды становится все менее чувствительным. Мы более подвержены обезвоживанию, чем в молодости. В пожилом возрасте нам надо быть более внимательными к потреблению жидкости, чтобы не допускать обезвоживания”, – говорит Дейви.

Большинство экспертов согласны с тем, что наша потребность в жидкости зависит от возраста, веса и пола – и от условий окружающей среды и уровня физической активности.

“Одно из заблуждений правила восьми стаканов – очень сильное упрощение того, как наши организмы реагируют на окружающую среду”, – говорит Розенберг.

Большинство специалистов сходится на том, что нам не надо так уж сильно заботиться о выпивании произвольно назначенного количества воды ежедневно.

В нужный момент наши тела пошлют нам сигнал в виде чувства жажды. Точно так же, как они это делают, когда мы голодны или устали.

Читать еще:  Какие орехи самые полезные для похудения

Единственное, что может быть полезным для вашего здоровья, когда вы пьете больше воды, чем нужно, – вы израсходуете дополнительные калории, чаще бегая в туалет.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Отвечаем на вопрос: сколько можно выпить воды за раз?

У каждого человека имеется своя предельная норма воды, которую он может выпить за раз. Предельный объем ее единократного потребления зависит от ряда факторов. При этом превышение максимально допустимого количества приводит к смерти человека.

Обсудим в статье допустимый предел употребляемой жидкости за один раз и последствия чрезмерного питья.

От чего зависит предельный объем разового употребления?

За один раз один и тот же человек может употребить разное количество воды. Это связано со следующими факторами:

  1. Возраст. Пожилой человек достигнет насыщения гораздо быстрее, чем молодой. Это связано с его меньшей двигательной активностью.
  2. Вес. Людям с большой массой тела требуется больше воды. У них предельная норма ее потребления значительно выше, чем у худых.
  3. Физическая активность. Спортсмен или человек, активно позанимавшийся спортом, за раз употребит гораздо больше воды, чем тот, кто не занимается спортом. Все связано с потоотделением. У людей, занимающихся спортом, вода из организма быстро выходит вместе с потом.
  4. Климатические условия. При повышенной влажности и жаре человек сильно потеет. Его потребность во влаге велика. Поэтому за раз он сможет принять гораздо больше, чем при условиях, когда на улице прохладно и нет высокой влажности.

Какое количество жидкости способен выпить человек однократно?

Люди могут принять ее разное количество в пределах своей нормы. При обычных условиях человек в состоянии употребить 250-300 мл. Это будет нормальным значением, которое позволит ему восстановить баланс в организме.

При сильной жажде и физических нагрузках человек в состоянии принять за раз сразу 500 мл. При очень интенсивных нагрузках нормой может считаться 1 литр.

Максимум за раз некоторые люди выпивали до 5 и даже 7 литров. При этом в дальнейшем у них наступало водное отравление, которое в итоге становилось причиной смерти.

Выпитые однократно даже 1,5-2 литра способны вызвать серьезные проблемы со здоровьем вплоть до гибели. Человеку достаточно 3-х литров воды, выпитой в течение часа, чтобы у него развилось отравление.

Последствия чрезмерного приема H2O

Из-за избыточного поступления в организм жидкости возникает водное отравление. Это состояние также называется гипергидратацией.

Она сопровождается такими симптомами, как:

  • снижение температуры тела;
  • обильное слюнотечение;
  • тошнота с рвотой;
  • спутанность сознания;
  • нарушение речи;
  • сбой сердечного ритма;
  • нарушение координации;
  • судороги;
  • слабость в мышцах;
  • боли в голове;
  • головокружение.

Если за присест человеком был употреблен очень большой объем, то гипергидратация приведет к появлению на теле отеков и скоплению жидкости в брюшной полости. Также возникает онемение конечностей, появляется сонливость. Возможна внезапная потеря сознания.

Полезное видео

Автор ролика провел эксперимент — сколько он сможет за один раз может выпить воды. Результат в видео:

Заключение

Максимальное количество воды, которое человек в состоянии выпить за раз, зависит от:

  1. возраста,
  2. уровня физической активности,
  3. пола,
  4. веса
  5. климата.

В пределах нормальных значений можно употребить не больше 500 мл за один присест. Максимум можно принять 1 литр. Большее количество воды, употребленное за раз, способно спровоцировать гипергидратацию.

При таком состоянии у человека возникают различные симптомы, схожие с обычным отравлением. Самым тяжелым последствием избыточного разового приема воды может стать смерть от отека мозга и легких.

Сколько воды нужно пить на самом деле

В некоторых случаях вода может скорее навредить, чем помочь.

Питьё — настоящий фетиш современного мира. Болеешь — больше пей, хочешь похудеть — больше пей. Это внушают нам и авторитетные медики, и счастливо избавившиеся от груза лишних килограммов знаменитости.

Между тем вода не столь полезна, как кажется. А иногда даже вредна. Лайфхакер разобрался, сколько пить, чтобы помочь организму, а не навредить.

Сколько воды нужно для здоровья

Пожалуй, нет человека, который не слышал бы о правиле 8 стаканов в день. Мнение о том, что именно столько воды нужно выпивать ежедневно, кочует по планете уже который год. Тем не менее оно как минимум сомнительно.

Самое раннее упоминание о нём относится The regulation of the water content of the human organism к 1921 году. Автор исследования ровно сутки прилежно измерял, сколько жидкости теряет его организм при мочеиспускании и в виде пота, насчитал 8 стаканов и выдвинул предположение, что именно это количество необходимо возмещать. То есть принципы расчёта потребления воды долгое время были основаны на особенностях организма конкретного человека. Несколько странно, вам не кажется?

Более осторожные и внимательные к нюансам современные исследователи затрудняются точно указывать, сколько воды нужно пить ежедневно. Так, американская Национальная академия наук, инженерии и медицины определяет Dietary Reference Intakes: Water, Potassium, Sodium, Chlor > адекватные ежедневные нормы жидкости, используя слово «приблизительно»:

  1. Приблизительно 3,7 л для мужчин.
  2. Приблизительно 2,7 л для женщин.

Предполагается, что 80% от этого количества поступает в организм вместе с любыми напитками, включая молоко, фруктовые соки и то, что содержит кофеин, а 20% — из твёрдой пищи (овощей или фруктов).

Примерно (опять же, отметьте это ключевое слово!) те же цифры поддерживает Water Requirements, Impinging Factors, and Recommended Intakes Всемирная организация здравоохранения. Эти приблизительные расчёты касаются людей с умеренной физической активностью при умеренных температурах окружающей среды.

Если физические нагрузки больше, а температура выше (скажем, вы отправились в поход по летней жаре), количество жидкости придётся увеличить.

Насколько? А вот это уже индивидуальный вопрос, требующий особого подхода и введения дополнительной терминологии.

Как узнать, сколько пить воды

Медики выделяют два ключевых признака Nutrition and healthy eating того, что жидкости вам хватает:

  1. Вы не испытываете жажды.
  2. Ваша моча бесцветная или светло-жёлтая.

Всё так? Значит, можно расслабиться: с питьевым режимом у вас всё окей, заливать себя дополнительными объёмами жидкости не обязательно (даже если вам или кому-то кажется, будто вы маловато пьёте).

Если же присутствует хотя бы один из признаков, стоит осознанно добавить между приёмами пищи стакан воды, компота, морса или сока: напитки уменьшат вероятность обезвоживания.

К перспективе обезвоживания надо подходить особенно внимательно, если вы входите в одну из следующих групп риска Nutrition and healthy eating :

1. Вы занимаетесь физическим трудом или спортом

Любая деятельность, которая заставляет вас потеть, — очевидное показание для того, чтобы до, во время или после неё выпить дополнительный стакан воды, даже если вам не слишком-то хочется.

2. Вы находитесь в высокогорье или жарком и сухом климате

Эти параметры окружающей среды заставляют вас интенсивно потеть (хотя внешне пот может быть и незаметен из-за интенсивного испарения) и, соответственно, терять больше жидкости, чем обычно. Потери требуют компенсации: не забывайте носить с собой бутылочку с водой и регулярно из неё отхлёбывать.

3. У вас повышена температура и/или наблюдается рвота или диарея

Чем выше температура, тем больше влаги теряет (испаряет) кожа и организм в целом. Обезвоживание в этом случае крайне опасно, поскольку идёт по нарастающей. Чем больше жидкости теряет тело, тем меньше способность организма противостоять болезни, выше температура. А значит, потери влаги снова увеличиваются.

Поэтому при подобных состояниях медики рекомендуют пить как можно больше. В том числе используя растворы для пероральной регидратации, которые задерживают воду и предотвращают обезвоживание.

4. Вы беременны или кормите грудью

Американское Управление по вопросам женского здоровья рекомендует Healthy eating and women беременным женщинам употреблять не менее 10 чашек (2,4 литра) жидкости, а кормящим — не менее 13 чашек (3,1 литра) ежедневно.

Как проявляется обезвоживание

Взрослый ответственный человек, у которого есть время и ресурсы заботиться о здоровье, вряд ли пропустит у себя симптомы обезвоживания. Но мир несовершенен, и иногда ни времени, ни ресурсов нет. Например, если приближается дедлайн, вы запросто проигнорируете жажду. Если аврал затягивается, есть риск незаметно для себя устроить организму дефицит влаги.

Также нередко подставляют себя борцы с лишним весом. Выяснив, что вода влияет на цифру на весах, некоторые начинают ограничивать себя в жидкости или злоупотреблять мочегонными средствами.

Нельзя не вспомнить о маленьких детях, которые просто не могут рассказать взрослым о том, что хотят пить. Пожилые люди тоже находятся в зоне риска: с возрастом чувство жажды становится менее острым, поэтому старики не всегда могут адекватно оценить, сколько воды им нужно. Кроме того, нередко проблема усугубляется хроническими заболеваниями, такими как диабет или деменция, и приёмом лекарств с мочегонной побочкой.

Жажда появляется при потере организмом 2% воды. Обезвоживание наступает, если вы потеряли около 5% жидкости.

Если невозможно выяснить, достаточно ли влаги получает человек, можно использовать косвенные признаки Dehydration , свидетельствующие о развитии обезвоживания:

  1. Головокружение.
  2. Немотивированная усталость.
  3. Редкое мочеиспускание (например, у младенцев памперс остаётся сухим 3 часа и более).
  4. Запоры.

Существуют и менее очевидные симптомы обезвоживания. Игнорировать их ни в коем случае нельзя: следует увеличить употребление жидкости, а если не поможет, обратиться к врачу: терапевту или педиатру.

Чем опасно обезвоживание

Вот лишь несколько осложнений Dehydration , к которым может привести потеря жидкости.

1. Проблемы с мочеиспусканием и почками

Длительные или повторяющиеся приступы обезвоживания могут вызвать инфекции мочевыводящих путей, спровоцировать появление камней в почках и даже почечную недостаточность.

2. Судороги

Вместе с потом и мочой из организма выводятся электролиты (натрий, калий и другие). Между тем именно они помогают переносить электрические сигналы от клетки к клетке. Из-за дефицита влаги и электролитов сигналы могут спутаться, что нередко приводит к непроизвольным сокращениям мышц — судорогам, а порой даже потере сознания.

3. Гиповолемический шок

Так называется уменьшение объёма крови, и связь его с обезвоживанием тоже очевидна, ведь кровь во многом состоит из воды. Гиповолемический шок становится причиной резкого падения артериального давления, а также приводит к тому, что органы и ткани получают меньше кислорода. Это очень опасное осложнение.

Так, может, начать вливать в себя воду стакан за стаканом, чтобы не допустить ни неприятной симптоматики, ни более серьёзных осложнений? Стоп-стоп. Справедливости ради отметим, что вода — это лекарство, которое при передозировке может стать ядом.

Что такое интоксикация водой

Вода разбавляет содержащиеся в тканях и крови микроэлементы. Если воды слишком много, соли и другие электролиты теряют способность адекватно проводить электрические сигналы. Такое состояние называется сверхгидрацией Overhydration или интоксикацией водой.

Читать еще:  Как ускорить метаболизм в организме для похудения

На развитие сверхгидрации влияют два фактора. Человек либо пьёт так много, что почки не успевают вывести жидкость в виде мочи, либо по каким-то причинам (диабет, болезни почек, печени, приём нестероидных противовоспалительных препаратов) влага задерживается в организме. Интоксикация может быть даже фатальной Fatal water intoxication .

Поэтому, если по каким-то причинам вы решили пить больше воды, перед стартом стоит посоветоваться с врачом. Возможно, потребуется сдать анализы и найти альтернативу некоторым из применяемых вами препаратов.

Водный баланс: сколько воды нужно пить и как часто

Мы уже подробно раскрывали тему, почему пить воду можно и во время еды и до и после, а также что пить 3 литра воды в день не нужно. Сегодня же подобрали для вас множество научных исследований на базовую тему – о том, сколько воды все же нужно пить, как правильно поддерживать водный баланс в организме, о правилах питья в течение дня и во время приема пищи.

Сколько пить воды – рекомендуемый объем у каждого свой

Стоит сразу отметить, что невозможно сказать, сколько именно воды в день требуется конкретному человеку. Существует множество исследований, которые утверждают, что чем больше воды мы пьем, тем лучше, также, как и существуют исследования, которые утверждают, что много воды вредит нашему организму. В некоторых случаях, например, во время бега чрезмерное количество воды может быть опасно. Вот тут мы писали о том, сколько надо пить во время бега и в каких случаях чрезмерное количество воды может быть смертельно.

Если верить ученым из Гарвардского университета, нам следует употреблять 1-1.5 литра жидкости в день, причем жидкость может быть в разной форме, не обязательно пить именно воду [1].

Однако, как утверждает профессор Роберт Хаггинс из университета Коннектикута, потребность в жидкости каждого отдельного человека зависит от многих факторов: пол, окружающая его среда, климат, в котором живет человек, уровень физической активности и возраст [2].

Таким образом, если вы живете в жарком климате, или в вашей жизни присутствует повышенная физическая активность, вам, естественно, требуется больше воды в день. Человеку, весом 50 кг и 100 кг также требуется совершенно разный объем воды.

Пейте равномерно в течение дня

Диетолог из немецкого общества по питанию (DGE) Антье Галь утверждает, что нельзя выпивать за раз огромные порции воды. Пить следует понемногу в течение дня. Часто бывает такое, что человек долго игнорирует чувство жажды, а потом резко выпивает суточную дозу жидкости. Так делать не следует, так как наше тело способно воспринимать лишь небольшие порции воды и только так можно насытить организм необходимыми питательными элементами, которые содержатся в воде.

Если мы выпьем за раз много воды – она не усвоится. Организм просто будет пытаться вывести излишнюю жидкость, чересчур нагружая при этом почки [3].

Смерть от излишнего количества воды

Чрезмерное потребление огромного количества воды за раз может быть даже смертельным. 40-летняя британка, желающая похудеть, должна была выпивать 4 литра воды в день, а также съедать каждый день на 500 ккал меньше. Ей удалось похудеть на 6,5 кг за три недели. Однако, не успев выпить требуемые 4 литра воды в течение дня, она решила выпить все за раз. В течение 2 часов мучительной процедуры ей это удалось, однако спустя некоторое время она была госпитализирована в больницу с отеком мозга, где впоследствии впала в кому и скончалась [4].

Смерть от чрезмерного количества воды в организме может быть также вызвана гипонатриемией – это случается у спортсменов, которые много часов подряд под нагрузкой (например, те же триатлеты). По данным 3-й международной конференции по проблеме гипонатриемии спорте, которая прошла в 2015 году в Калифорнии с 1981 года гипонатриемия привела как минимум к 15 смертельным случаям среди спортсменов.

Подробнее о смертельных дозах воды и о гипонатриемии – мы писали тут.

Вред дегидратации

Как чрезмерное, так и недостаточное количество воды может навредить нашему здоровью. Чувство жажды – это не единственный эффект дегидратации:

  • Неприятный запах изо рта: все дело в слюне, которая обладает бактериальным эффектом – когда наступает дегидратация, выработка слюны сокращается, и это позволяет бактериям сильнее размножаться у вас во рту, что в результате ведет к плохому запаху.
  • Дегидратация заставляет вас очень сильно хотеть съесть чего-нибудь сладкого: чаще всего такое может произойти во время занятий физическими упражнениями. Дело в том, что, когда мы занимаемся физическими упражнениями и при этом чувствуем жажду, мы используем гликоген в качестве основного источника энергии и по окончании физической активности гликоген полностью исчерпывается, таким образом у нас будет очень сильное желание съесть чего-нибудь сладкого – для восполнения запасов гликогена (оперативные запасы энергии за счет углеводов).
  • Дегидратация вредит результативности тренировки: 2% уровень дегидратации снижает эффективность тренировки на 10%.
  • Дегидратация делает нашу кожу сухой: лучшее всего увлажнять нашу кожу именно изнутри, посредством питья достаточного количества воды.
  • Когда вы обезвожены, вы хуже управляете авто: исследование, опубликованное в журнале «Психология и поведение» показало, что количество ошибок, которые водитель делает на дороге удваивалось, если он был обезвожен.
  • Дегидратация заставляет чувствовать нас более усталыми: когда человек обезвожен, его давление понижается, сердцебиение сокращается, кровь медленнее поступает в мозг и, таким образом, человек чувствует сильную усталость.
  • Дегидратация ухудшает настроение: исследование, проведенное группой ученых из разных университетов США, выявило, что женщины, которые испытывали даже легкую жажду, сообщали о головных болях, потере концентрации и раздражительности [5].
  • Дегидратация может быть причиной запора: однако следует иметь в виду, что если запор вызван какими-то другими причинами, будь то приемом каких-либо медикаментов, или отсутствием клетчатки в вашей диете, повышенное потребление воды не спасет ситуацию [6].

Как узнать, что в организме не хватает воды?

Тут мы можем порекомендовать 2 простых и действенных метода:

  1. Ориентируйтесь на свою жажду – пейте, когда вам хочется.
  2. Ориентируйтесь на цвет мочи – чем она темнее – тем больше вам не хватает воды (или же есть проблемы со здоровьем).

Ориентируйтесь на цвет мочи: светлая, почти бесцветная моча – возможно в вашем организме слишком много жидкости. Бледно желтая моча – у вас все в порядке с гидратацией, темно-желтая – у вас обезвоживание, коричневая – признак инфекции или попадания крови в мочу (но и тут не надо пугаться этого, если вы ели много свеклы).

Миф о вреде питья во время еды

Существует миф, что если во время еды что-нибудь выпить, то жидкость разбавит желудочный сок и таким образом это помешает пищеварению и в перспективе может привести к проблемам с желудком и с кишечником. На самом деле, это не так.

К сожалению, еще не проводились никакие исследования о том, как непосредственно питье во время еды влияет на пищеварение. В 2004 году, ученые из университета Калгари, провели испытание, в котором исследовалось, как питье воды натощак перед операцией изменяет кислотность (pH) желудка людей с лишним весом. В испытании принимало участие 126 пациентов, которые не имели никаких проблем с желудком. Всем участникам эксперимента за 2 часа до операции дали выпить 10 мл жидкости, а части испытуемых чуть позже разрешили выпить еще дополнительных 300 мл жидкости. Через два часа ученые измерили кислотность желудка и сделали вывод, что питье никаким образом на неё не повлияло [7].

Кислотность желудочного сока равна единице. Это означает, что желудочный сок примерно в миллион раз кислее, чем чистая вода, уровень кислотности (pH) которой равен 7.

Желудок сам регулирует свою кислотность. Выделению соляной кислоты способствует пережёвывание пищи. Кислотность желудка повышается даже тогда, когда мы только чувствуем запах еды и просто смотрим на что-нибудь аппетитное.

Чтобы значительно разбавить желудочный сок и тем самым воспрепятствовать нормальному пищеварению, нужно выпить огромное количество воды, что невозможно, так как объем желудка ограничен. Обычно желудок не может вместить в себя больше, чем 1,5 литра. Если бы водой можно было бы снизить кислотность желудочного сока, это было бы настоящим спасением для тех, кто страдает изжогой. На сегодняшний день, к сожалению, изжога является частым спутником человека и этому способствует в большей мере стресс, алкоголь и никотин. Вода, чай и другие низкокалорийные напитки наоборот помогают пищеварению: когда организм достаточно снабжен жидкостью, еда лучше проходит через пищеварительных тракт и, таким образом, легче выводится из организма по окончании пищеварительного процесса.

Стакан воды или какой-нибудь другой низкокалорийный напиток, выпитый перед или во время еды способствует также более быстрому насыщению и защитит нас от переедания. Вода заполняет желудок и не позволяет нам съесть больше, чем нужно [8].

Таким образом, можно сделать вывод, что вода, выпитая до или во время еды, не вредит пищеварению, а наоборот, ему помогает. Главное постарайтесь воздержаться от алкогольных напитков, соков и лимонадов.

Забудьте о том, что существует определенное количество воды, которое человек должен выпивать в день. Все индивидуально. Пейте столько, сколько требует непосредственно ваш организм. Кому-то потребуется всего лишь литр жидкости в день, кому-то два, а кому-то и все три. Самое главное, не бросаться в крайности: не надо доводить себя до обезвоживания, но и не надо пить больше, чем требует ваш организм.

Количество воды, смертельное для человека

В жизни люди чаще встречаются с обезвоживанием, чем с гипергидратацией – перегрузкой организма выпитой водой. Такое состояние называется еще водной интоксикацией.

Как ни странно, медицине известны случаи отравления водой с летальным исходом. Какова же смертельная для человека доза воды?

Важность воды для людей

Вода (H2O) – основа органического мира. Ни одно живое существо не может обходиться без нее. Для нашего организма — это второе по значимости вещество после кислорода.

Вода выполняет в организме жизненно важные функции:

  • является основной частью крови (85%), позволяя кровяным клеткам перемещаться по сосудам;
  • транспортирует питательные вещества и кислород ко всем тканям и органам;
  • участвует во всех обменных процессах, стимулируя и ускоряя их;
  • выводит шлаки и токсины вместе с мочой и каловыми массами;
  • регулирует температуру тела путем испарения пота;
  • увлажняет вдыхаемый воздух;
  • принимает участие в пищеварении;
  • способствует образованию гиалуроновой кислоты, отвечающей за гладкость и упругость кожи;
  • обеспечивает смазку суставов, являясь частью синовиальной жидкости.
Читать еще:  Экстренное похудение на 10 кг

Организм взрослого содержит 65% H2O, в пожилом возрасте ее количество снижается до 55%. Тело ребенка на 90% состоит из воды. Она является внутренней средой людей, универсальным растворителем всех веществ.

Количество жидкости, которое человек должен выпивать в сутки, зависит от его веса и возраста, характера работы, принимаемой пищи, обмена веществ, условий окружающей среды.

В обычных условиях для сохранения нормального водно-солевого обмена рекомендуется выпивать в среднем 1,5-2,5 литра воды в день. Около 1 л жидкости человек получает с пищей. Расход воды и потребность в ней увеличиваются в жаркую погоду.

Смертельная доза воды для человека

Если суточная доза выпитой воды превышает норму, жидкость задерживается тканями. Почки могут профильтровать всего 100 мл в час. При повышенной водной нагрузке их дезинтоксикационная функция нарушается. Развивается острая почечная недостаточность, отек легких или мозга. Любое из этих состояний может привести к смерти.

Изыскания Американского химического общества показали, что смертельная доза воды в сутки для людей среднего веса – 7 литров. Эти факты подтверждены жизнью:

  • В 1995 г. американская школьница Ли Бетт, отмечая свое 18-летие, на спор выпила 7 л воды в течение полутора часов. Смертельный исход наступил через 4 часа.
  • В 2005 г. из-за водной интоксикации погиб 21-летний студент из Калифорнии, также ставший жертвой спора. Смерть наступила после употребления 20 л воды.
  • В 2007 г. умерла участница конкурса, проведенного одной из американских радиостанций. Конкурс носил название «Не мочись – получишь игровую приставку». Приз она не выиграла, выпив 7,5 л воды, а на следующий день погибла от гипергидратации. Сколько воды выпила победительница конкурса, источники умалчивают. Однако известно, что победа обернулась для девушки инвалидностью. Ее родственники подали судебный иск на радиостанцию и выиграли его.

Таким образом, бесконтрольное употребление воды опасно, как и всякое излишество.

Среднее опасное для жизни количество воды в сутки составляет 7 –10 литров в зависимости от веса.

Смертельная доза воды за один раз

К летальному исходу может привести и однократное употребление большого количества жидкости. В медицине описаны печальные случаи интоксикации. Выяснилось, что смертельная разовая доза воды для человека – это 3 литра, выпитые за 1 час.

Симптомы водной интоксикации

При употреблении большого количества воды в сочетании с уменьшенным выделением мочи почками возникают признаки водной интоксикации, схожие с алкогольным опьянением:

  • головокружение;
  • тошнота и рвота;
  • приступы головных болей;
  • боли в животе;
  • спутанное сознание;
  • заплетающаяся речь;
  • нарушение функций вестибулярного аппарата в виде потери равновесия и обмороков;
  • появление отеков на лице и конечностях;
  • повышение артериального давления;
  • колебания температуры тела между высокой и критически низкой;
  • учащение сердечного ритма (тахикардия);
  • онемение рук и ног;
  • сонливость;
  • потеря сознания;
  • судороги;
  • коматозное состояние.

Без оказания врачебной помощи изменения в организме становятся необратимыми, что приводит к летальному исходу.

Первая помощь и лечение водной интоксикации

Легкая форма перегрузки водой не требует медицинского вмешательства. Организм сам выведет избыток жидкости, если ограничить ее употребление. При гипергидратации врачи-реаниматологи лабораторным путем определяют состояние водно-электролитного баланса, после чего применяют медикаментозное лечение:

  1. Мочегонные средства осмотического действия – Мочевина, Маннит, Альгурин.
  2. Салуретики – Лазикс, Гипотиазид, Этакриновая кислота, Урегит.
  3. Внутривенное введение раствора хлорида натрия.
  4. Глюкокортикостероидные препараты.

Медикаментозное лечение осуществляется под контролем осмолярности крови и уровня ионов натрия в сыворотке. При почечной недостаточности пациенту проводят гемодиализ.

Последствия передозировки

Если выпить смертельное для человека количество воды, развивается отказ всех систем организма с летальным исходом. Интоксикация наступает вследствие нарушения водно-электролитного баланса:

  • Снижается содержание натрия в крови, что приводит к повышению артериального давления. Уменьшение количества ионов Na вызывает перераспределение жидкости: она переходит из плазмы в клетки. Впитывая воду, они разбухают и могут просто лопнуть. Отек головного мозга, возникший в результате гипонатриемии, ведет к смерти.
  • Повышается нагрузка на почки. Вода, выпитая сверх потребности организма, сама становится вредным веществом – своеобразным ядом.
  • В канальцах почек нарушается повторное всасывание полезных для организма веществ. Вода вымывает нужные электролиты – калий, магний, кальций. Появление потери равновесия, тошноты, головокружения, нарушений речи говорит об острой нехватке солей в организме. Пополнить их запасы можно только медикаментозным путем.
  • Жидкость разбавляет в желудке сок, необходимый для переваривания пищи. Это повышает риск возникновения кишечных инфекций. Непереваренная еда поступает в кишечник, где она провоцирует размножение потенциально патогенных бактерий.
  • Сердце работает в авральном режиме, пытаясь перекачивать тройной объем жидкости, поступающей в кровеносное русло. Развивается сердечная недостаточность.

Менее заметные проявления гипергидратации появляются у тех, кто “сидит на диете” для похудения, заменяя приемы пищи питьем воды.

Вопреки мнению некомпетентных диетологов, вода не расщепляет жир и не выводит его. Ее прием сможет “обмануть” голод всего лишь на 10 минут.

Водная интоксикация может развиваться у спортсменов, которые пьют во время тренировок чрезмерное количество жидкости. Чаще всего от гипергидратации погибают бегуны-марафонцы, употребляющие много воды во время забегов.

Рекомендации

Чтобы не получить водного отравления, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • ВОЗ рекомендует ориентироваться на вес тела. На каждый килограмм требуется 30 мл жидкости в сутки. Здоровому человеку при обычном образе жизни с умеренными тренировками достаточно 8 стаканов воды.
  • Количество жидкости в организме человека регулируется отлаженным механизмом – чувством жажды. Если погода нежаркая, отсутствует сильное потение, пейте, когда хочется. Не доводите количество выпитого до излишества.
  • Ограничьте употребление соленых продуктов, чтобы не вызывать ложного чувства жажды.
  • Пейте бутилированную воду, приобретенную в официальных точках торговли.
  • Водопроводную воду подвергайте фильтрации или оставляйте на 1 час, чтобы испарился хлор.
  • Для удовлетворения жажды используйте минеральную или столовую воду.

Сколько нужно пить воды для здоровья и стройности

В последнее время вокруг воды много разговоров: какую пить, сколько литров и раз в день, когда именно, что мне за это будет, можно ли заменить зеленым чаем или свежевыжатым соком? И еще один вопрос, который интересует абсолютное большинство женщин: можно ли похудеть, если пить много воды? Сегодня BeQueen утолит ваше любопытство.

Начнем с того, что вода человеческому организму необходима для жизни. Во взрослом организме циркулирует около 5 литров крови, плазма которой на 92-95% состоит из воды. Именно она дает крови возможность:

  • Доставлять тканям кислород от легких, возвращая обратно углекислый газ.
  • Доставлять клеткам органов питательные вещества.
  • Транспортировать от внутренних органов отработанные вещества к почкам.
  • Поддерживать баланс внутренней среды.
  • Защищать организм от внешних напастей, так как в крови работают белки плазмы и лейкоциты, отвечающие за иммунитет.

Недостаток воды в организме уменьшает массу крови и повышает ее вязкость. Перекачивать такую кровь сердцу очень сложно – отсюда всевозможные патологии, в том числе инфаркт миокарда. Именно поэтому при высоких спортивных нагрузках рекомендуется особенно активное потребление воды.

Что происходит с организмом, когда вы пьете недостаточно жидкости?

Одно из неприятных последствий – наступление дегидратации, то есть обезвоживания мозга. Вы ощущаете это через повышенную утомляемость и рассеянность, возникновение негативных эмоций, головную боль, бессонницу и ухудшение памяти. Кроме того, появляются проблемы с пищеварительной и выделительной системами. Без регулярного поступления воды невозможна работа желудка, кишечника и почек. Разумеется, всё это отражается на внешности – волосы и ногти становятся ломкими, кожа страдает от сухости, раздражений. Лица людей, которые не соблюдают суточную норму потребления воды, раньше покроются морщинами.

Какую воду следует пить?

Пейте воду из крана, если:

  • Вы уверены в соблюдении региональных санитарно-гигиенических норм – жестких требований, предъявляемых к питьевой воде.
  • Вам нравится вкус этой воды, она благотворно влияет на работу ваших внутренних органов и внешность.

В остальных случаях следует приобретать очищенную воду или фильтровать ту, что имеется. Чтобы определить, какой фильтр вам нужен, первым делом загляните в чайник. Если обнаружите накипь, вам нужен фильтр, борющийся с жесткостью воды. Если вода имеет желтоватый оттенок, скорее всего, в ней много железа, то есть вам необходим фильтр, который удаляет его наиболее эффективно. А еще воду можно отстаивать и вымораживать.

ВАЖНО: Водой считается чистая питьевая вода без газа. Никакие другие жидкости ее заменить не могут.

Сколько воды нужно выпивать в течениесуток?

Существует усредненная рекомендация для большинства взрослых людей – пейте не менее 1,5 литров воды в день. Если быть точнее, на 1 килограмм веса должно приходиться 30-45 миллилитров воды. Если хотите сбросить вес, увеличьте дозу до 45 мл. Если лишнего веса нет, остановитесь на 30 мл.

ВАЖНО: Пытаясь мгновенно поправить здоровье и похудеть за неделю, не переусердствуйте с количеством выпиваемой воды. Её избыток нагружает сердце и почки, а также вымывает из организма соль. Начните с 3 стаканов воды в день, чтобы в течение 3 месяцев довести их количество до 8.

Еще один способ высчитать норму потребления воды – следующая формула: (вес х 0,03) + (время физической активности в часах х 0,4) = норма воды в литрах. Узнав, сколько воды вам нужно в сутки, примите ее потребление за правило, чтобы заметить, как:

  • Лучше усваивается пища и уменьшается аппетит, особенно если заменить водой кофе, сладкую газировку и соки.
  • Увлажняется и омолаживается кожа, так как кишечник функционирует в штатном режиме, а из организма вовремя выводятся токсичные вещества.
  • Сходят на нет боли в суставах. Улучшается состояние лимфатической системы.

Когда правильно пить воду?

  • Утром натощак (1-2 стакана), чтобы «разбудить» организм и запустить работу кишечника.
  • За 30 минут до каждого приема пищи (0,5-1 стакан воды), чтобы «предупредить» желудок о том, что скоро ему «подадут» завтрак, обед или ужин.
  • Через 1,5-2 часа после каждого приема пищи (1 стакан).
  • Каждый раз, когда приходит чувство голода, ведь это может быть обычная жажда.
  • После каждого посещения туалета.

ВАЖНО: Нельзя выпивать суточную норму воды за один раз, если не хотите посадить почки.

3 доказанных факта о том, как вода помогает стройнеть

1. Вода увеличивает расход калорий. Выпейте два стакана воды – и уже через 10-15 минут скорость метаболизма вырастет на 30%. Два литра воды в день по содействию расходу калорий равны 40 минутам прогулки на свежем воздухе.

2. Вода уменьшает потребление калорий. Любители воды потребляют в сутки на 200 килокалорий меньше, чем поклонники сладкого чая и молока, лимонадов, соков и морсов.

3. Вода уменьшает количество жировых отложений. Тем, кто пьет много воды, нужно меньше пищи, чтобы утолить голод.

Не забывайте пить воду. Используйте специальные «напоминалки» (приложения для смартфонов) или просто всегда держите бутылку с водой комнатной температуры под рукой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector