Сколько можно есть кураги в день
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Сколько можно есть кураги в день

Курага польза и вред для здоровья организма

Качество жизни каждого человека во многом зависит от того, что он ест. Если в желудок попадают «правильные» продукты питания, человек ведёт активный образ жизни, занимается спортом, то он чувствует себя на все 100%. Но чтобы так было, человек должен приложить усилия и уже сейчас пересмотреть свой рацион.

В нем должны присутствовать овощи и фрукты, зелень, белковые продукты и «правильные» углеводы. Помните, что огромную пользу несут продукты растительного происхождения. Одним из таких является курага, которая доступна в любое время года.

Калории в 100 г., (ккал): 215
Белка в 100 г., (г): 5.2
Жиров в 100 г., (г): 0.3
Углеводов в 100 г., (г): 51
Гликемический индекс: 30-35

Что это за сухофрукты

Сушеный абрикос или курага – фрукт, который обладает великолепным витаминным составом и очень вкусный. Процесс высушивания плодов позволяет сохранить пользу и вкус, такие фрукты намного проще взять с собой для лёгкого перекуса.

Выделяют два вида этого продукта:

  • непосредственно курага или плоды без косточки;
  • плоды с косточками называют урюк.

Принципиальных отличий в этих видах нет, кроме цвета. Плоды с косточками обычно имеют коричневый оттенок, а без косточки – оранжевый. Польза от них также одинакова, если процесс сушки не проводился с использованием консервантов и других химических веществ.

Состав и калорийность кураги

Курага содержит большое количество воды, примерно на 100 г плодов приходится 70% воды. Практически полностью отсутствуют жиры, но есть в небольшом количестве белки и углеводы.

Пищевые волокна, содержащиеся в сухофруктах, могут покрыть до 20% суточной дозы, необходимой организму человека.

В сушеных плодах содержатся практически все витамины группы В, также есть витамин С и РР. Присутствует в плодах фосфор, калий и магний.

Калорийность фруктов находится на среднем уровне и равняется 241 ккал.

Полезные свойства кураги

Компоненты, входящие в состав плодов улучшают работку кишечника, способствуют нормализации стула, независимо от вида проблемы.

В составе кураги много антиоксидантов и железа, которые улучшают работу желчного пузыря и печени. На доказательном уровне установлено, что сушеный абрикос способствует предотвращению онкологических заболеваний и улучшает структуру волос, кожного покрова.

Польза кураги для женского организма

Курага очень полезна для употребления женщинами при наличии диагноза «малокровие», ведь в ней много железа. Этот же компонент положительно сказывается на работе сердечной мышцы.

Сухофрукты широко используются при лечении простудных заболеваний и в борьбе с мокрым кашлем. Плоды помогают снизить артериальное давление и побороть проблемы со щитовидной железой.

И самое приятное для прекрасной половины человечества – возможность кураги стабилизировать и улучшить настроение, что греха таить, именно женщины чаще всего сталкиваются с такой проблемой.

Польза кураги для мужчин

Главная польза для сильной половины человечества – нормализация кровообращения в органах малого таза за счет огромного количества клетчатки в кураге. По этой причине сушеные фрукты рекомендованы для употребления при риске развития простатита и на начальных стадиях потенции.

Именно курага позволяет нормализовать работу яичек и наладить общий гормональный фон.

Употребление кураги при беременности и кормлении

Польза кураги во время вынашивания плода обусловлена возможностью предотвратить развитие анемии, которая часто сопровождает беременных женщин. В особенности это важно в зимний период, когда риски развития этого заболевания повышаются вдвое.

У сушеного фрукта богатый витаминный состав, который способствует предотвращению токсикоза и даже обладает легким слабительным эффектом.

Если беременная женщина или кормящая мать страдает постоянными отеками, то именно курага поможет справиться с этой проблемой.

Допускается ли употребление кураги в детском возрасте

Что может быть важнее для ребенка кроме любви родителей и полноценного питания. В раннем возрасте очень важно позаботиться о том, чтобы организм малыша получал все необходимые полезные вещества и витамины. Курага содержит полный их состав.

Сушеные плоды содержат углеводы, которые максимально быстро трансформируются в энергию, которая жизненно важна для детей. А калий, содержащийся в оптимальном количестве, способствует укреплению костной ткани и наращиванию мышечной массы.

Детям, при поступлении в школу или высшее учебное заведение, требуется много умственных усилий. Регулярное употребление сушеного абрикоса позволит справиться с этой проблемой. При этом потребуется лишь 10-15 г ежедневно.

Начинать введение сухофруктов можно с 6 месяцев.

Польза кураги при похудении

О рациональности употребления сушеного абрикоса во время похудения, ведется очень много споров между учеными, медиками и диетологами. С одной стороны, плоды довольно калорийные, с другой стороны, быстро насыщают и нормализуют работу ЖКТ.

Если смотреть с практической стороны вопроса, то курага быстро насыщает и не содержит жиров, которые могут навредить здоровью, дарит много энергии.

Поэтому курага подойдет в качестве заменителя сладостей, одновременно улучшив пищеварение и выведя лишнюю воду. Главное, всегда помнить о мере.

Употребление кураги при диабете

Однозначного мнения относительно пользы употребления сушеного абрикоса диабетиками нет. Она вроде бы и не противопоказана, но все же содержит много сахара.

Гликемический индекс продукта невысокий, всего лишь 30 единиц. Поэтому если соблюдать меру, то продукт все же принесет больше пользы, чем вреда.

Сколько можно съесть кураги в сутки

Рекомендованная польза для здорового человека — не больше 120 г в сутки. Это примерно 5 плодов, которые способны максимально быстро насытить организм и избавить от желания употребить сахар.

Лучше всего все рекомендуемое количество плодов разбить на несколько приемов, и ни в коем случае предварительно не подвергать их термической обработке.

Лечение при помощи кураги

В терапевтических целях сушеные абрикосы используют для поднятия иммунитета и поддержания сердечной мышцы. Для этого в равных частях смешивают курагу, чернослив, изюм и грецкие орехи (всех компонентов по 200 г). Все измельчают и смешивают с 200 г натурального меда.

Смесь рекомендуется употреблять в небольших количествах по столовой ложке по три раза в день. Не забывайте, что смесь следует запивать обильным количеством теплой воды или чашкой чая.

Применение кураги в косметологии

Регулярное употребление кураги позволит улучшить качество волос, избавить их от ломкости и сделает шелковистыми. Такой же эффект оказывают плоды на ногти, которые становятся более крепкими и быстрее растут.

Курага вред и противопоказания

С большой осторожностью сухофрукты следует употреблять при наличии панкреатита.

Правила выбора и хранения

Цвет настоящей, качественной кураги должен быть тусклым и даже матовым. Никаких признаков плесени и черных пятен не должно присутствовать.

Если есть подозрения, что в процессе производства все же использовали химические примеси, то продукт вымачивают в холодной воде.

Сухофрукты следует хранить в сухом и прохладном месте. Нельзя хранить плоды в полиэтиленовых пакетах, так они быстро заплесневеют.

Несмотря на минимальное количество противопоказаний, все же употреблять курагу следует в меру.

Курага: состав, калории, полезные свойства для здоровья, похудения, для мужчин и женщин

Здравствуйте, уважаемые читатели! В сухофруктах содержится значительное количество ценных витаминов и полезных минералов.

Особенно полезно использовать сушёные абрикосы – курагу. Для ее изготовления используют самые крупные и красивые плоды.

Полезные свойства кураги признали даже медики, но а простые люди издавна употребляли этот сухофрукт в чистом виде или добавляли в различные кулинарные блюда.

Курага: калории

Калорийность кураги высокая, в 100 гр содержится 241 калории.

Сколько можно съесть кураги в день?

Оптимальная суточная норма кураги в день по мнению диетологов для взрослого человека 7-10 шт. или 100-150 гр.

На заметку! Курага переваривается в организме человека два часа сорок минут.

Как выбрать курагу?

Покупая курагу, следует проследить, чтобы на сухофруктах не было плесени или гнили. Придётся оставить в магазине курагу ярко-жёлтого или оранжевого цвета. Они обработаны оксидами серы для лучшего сохранения товарного вида.

Курага разных сортов

Курага: химический состав и польза

1. В ней содержится кальций, калий, фосфор, витамин А, железо и витамин С.

2. Одна чашка кураги содержит 158 микрограммов витамина А. Эти сухофрукты поставляют много питательных веществ, которые необходимы для здоровья и борьбы со многими заболеваниями и для хорошего зрения.

Витамин А является мощным антиоксидантом, который помогает удалить свободные радикалы и поддерживает здоровье клеток и тканей. Присутствие свободных радикалов в организме может нанести ущерб зрению или привести к катаракте.

3. Курага является хорошим источником железа, что очень полезно для борьбы с анемией. Также в ней содержится медь. Курагу нужно включать в ежедневный рацион, так как она помогает повысить гемоглобин .

4. В кураге есть пектин, который содержит клетчатку и является легким слабительным и лечит запор . Целлюлоза выступает в качестве нерастворимых волокон и поддерживает уровень воды во время запора.

5. Курагу лучше употреблять перед едой, чтобы стимулировать пищеварение. В ней содержится щёлочь, которая нейтрализует кислоты.

6. Сухофрукты помогают уменьшить лихорадку. Можно приготовить напиток из плодов с медом и таким образом, утолить жажду.

7. Польза для здоровья от кураги также включает в себя способность излечивать симптомы туберкулеза, астмы и бронхита .

8. Курага обеспечивает очень хороший источник калия. Калий является минералом и электролитом, который полезен для регулирования баланса жидкости. Это помогает правильной работе мышц и регулирует сердцебиение.

9. Курага может быть использована в качестве фитотерапии для лечения бесплодия, кровотечения и спазмов. Паста из сухофруктов помогает вылечить вагинальные инфекции. Употребление плодов должно быть умеренным при беременности и для кормящих мам.

10. Курага содержит в 3 раза больше калия, чем бананы и помогает держать кровяное давление в норме. Калий в кураге также защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

11. Калий, содержащийся в кураге необходим для обмена веществ в тканях, органах и клетках. Сухофрукты необходимы для бодибилдеров, так как помогает регулировать уровень кислоты в организме и полезны для синтеза белка.

12. В кураге содержится витамин К, необходимый для свертывания крови в случае травм и для предотвращения чрезмерного кровотечения. Потребляя чашку кураги ежедневно, Вы получаете 4 мкг витамина К.

Курага для похудения

Для похудения

В кураге имеется мало жира, зато значительное количество занимают сложные углеводы. Они медленно перевариваются, насыщают организм энергией и человеку долго не хочется кушать.

Кроме того, курага содержит низкий гликемический уровень. Это означает, что в кровь сахар поступает медленно, а человек долго не чувствует голод.

Чтобы почувствовать сытость требуется медленно разжевать курагу и запить 2-мя стаканами питьевой воды.

Лучше употреблять сухофрукты до обеда, когда обменные процессы активно действуют. Курага помогает тем, кто худеет с помощью невкусных каш или пресных отрубей. Кусочек кураги улучшит вкус невкусного блюда, если добавить распаренных и размельченных пару кусочков сухого абрикоса.

Курага для женщин

Для женщины

1. В сухом абрикосе много клетчатки. Поэтому употребление кураги поможет женщине очистить кишечник от токсинов, шлака и холестерина. Это способствует улучшению цвета кожи лица, оздоровлению волос и ногтей. Кроме того, клетчатка помогает справиться с запорами.

2. В кураге много сахарозы, глюкозы и фруктозы, его вполне можно кушать, заменяя сахар.

3. Женщины часто соблюдают диету, поэтому испытывают дефицит витаминов и полезных микроэлементов. Тогда человек становится вялым, у него болит голова, ему постоянно клонит ко сну.

Исправить положение поможет употребление кураги. Ежедневно употреблять следует около 5 шт. сухих абрикосов.

4. Курага укрепляет организм, нормализует давление, у женщин, особенно в пожилом возрасте часто скачет артериальное давление. Курага также снижает риск появления холестериновых накоплений в кровеносных сосудах.

5. Курага улучшает качество крови, предотвращает развитие анемии.

6. Сухие абрикосы полезно кушать при заболевании поджелудочной и щитовидной железы, почек. Сухофрукты нормализуют количество инсулина, поэтому курагу в небольшом количестве нужно употреблять пациентам сахарным диабетом.

7. После перенесения тяжёлого заболевания или операции курага поможет быстро восстановиться.

8. В сухофрукте имеется каротин и витамин А, помогающий сохранить остроту зрения даже в тёмное время суток. Фосфор сохраняет умственные способности и укрепляет костную ткань, ведь женщины часто заболевают остеопорозом.

Читать еще:  Можно ли есть рис при похудении

9. Большое количество антиоксидантов улучшают состояние эпидермиса и уменьшают выпадение волос.

При беременности

Женщинам во время беременности особенно необходимо заботиться о своём здоровье.

1. Сухой абрикос помогает уменьшить артериальное давление, оно часто повышается на последних месяцах беременности.

2. Отвар кураги помогает рассасыванию опухолей.

3. Беременной женщине запрещено употреблять продукты содержащие сахар. Его вполне можно заменить употреблением кураги.

4. Почки, сердце, сосуды и щитовидная железа усиленно работают при беременности. Курага помогает этим органам справиться со своими функциями.

5. С малокровием у беременных женщин можно справиться с помощью употреблением кураги.

6. Курага снижает риск запоров, которые часто случаются во второй половине беременности.

1. Однако не нужно лакомиться курагой, если понижено артериальное давление и при бронхиальной астме .

2. Большое употребление кураги провоцирует ожирение вызывает расстройство желудка.

3. Если у женщины есть аллергия на абрикосы, то и кураги ей придётся отказаться.

Рекомендую прочитать:

Для мужчин

Все перечисленные качества положительного действия на организм женщин, можно применить и на мужчин.

Большое количество клетчатки, содержащее в кураге, улучшает кровообращение в продуктивных органах, поэтому усиливается потенция у мужчин, и улучшается состояние яичников, и происходит стабилизация гормонального фона. Кроме того, приток крови к промежности предотвращает заболевания простатита и простаты.

Состав курага, чернослив, изюм, орехи, мед: польза

Состав курага, чернослив, изюм, орехи, мед: польза

Полезно принимать каждый продукт в отдельности, но целесообразно их использовать вместе. Курага и чернослив богаты целебными витаминами и микроэлементами.

Сухой абрикос повышает выработку гемоглобина, успокаивает нервы, помогает работе сердца и стабилизирует давление. Оба сухофрукта улучшают пищеварение, усиливают перистальтику кишечника, выводят из организма вредные вещества.

Орехи богаты большим количеством антиоксидантов , они могут предотвращать некоторые виды онкологии. Микроэлементы в орехе, полезны для оздоровления организма. Витамин К, обнаруженный в грецком орехе препятствует разрушению костной ткани. Жирные кислоты в орехе выводят холестерин из сосудов.

Изюм , благодаря большому содержанию органических кислот, витамин и минералов помогают при проблемах нервной системы и сердечной мышцы.

Мёд используют как противоспалительное, противовирусное и антибактериальное средство. Употребление мёда улучшает качество крови, помогает работе сердца.

Рецепт из кураги, чернослива, мёда, ореха и изюма

Для приготовления питательной смеси придётся взять по 200 гр. сухой сливы без косточек, кураги и изюма. Сухофрукты промывают и высыпают в тёплую воду, чтобы они размягчились. Дальше смесь ошпаривают кипятком, для уничтожения микробов.

Орехи насыпают на горячую сковороду, для устранения микробов. Ингредиенты пропускают через мясорубку и укрепляют примерно 6 ложками немного подогретого на водяной бане мёда.

Массой наполняют стеклянную или фарфоровую ёмкость, закупоривают крышкой и ставят в холодное и тёмное помещение. Принимать следует по полторы маленьких ложечки до завтрака и потом на протяжение дня 3 раза между трапезами. Детям норму нужно уменьшить наполовину. Если есть аллергия на мёд, то приём смеси придётся уменьшить.

1. Витаминную смесь полезно принимать каждому человеку для оздоровления своего организма. Можно употреблять её вместо сладости.

2. Смесь поможет сбросить лишние килограммы.

3. Употребление смеси повышает выработку гемоглобина в крови.

4. Смесь лучше принимать в холодное время года и во время эпидемий для предотвращения простудных заболеваний и авитаминоза.

5. Человеку с больным сердцем или со слабыми нервами поможет употребление витаминной смеси.

6. Активных людей и спортсменов смесь обогатит энергией, прибавят им бодрости.

Курага: вред

1. Не нужно принимать большое количества кураги. Это вызывает понос, боль в животе.

2. Хронические заболевания желудка и кишечника является препятствием для применения кураги.

3. Людям с избыточным весом от кураги следует отказаться.

4. При индивидуальной непереносимости от кураги придётся отказаться.

“Курага — чем ты полезна? Свойства, калорийность и рецепты применения”

5 комментариев

Думаю, что не ошибусь, если скажу: сухофрукты — один из любимых натуральных продуктов большинства жителей нашей планеты. Ведь из них получаются не только вкусные напитки и блюда, но они еще и очень полезны. А в наше время, когда везде предлагаются напичканные всякими консервантами и красителями продукты, весьма актуально. И чтобы как можно больше людей узнало о полезных свойствах высушенных фруктов, я уделю сегодня особое внимание кураге.

Что собой представляет курага?

Солнечная курага, фото

Что же это — курага? Такое интересное название дано высушенному абрикосу без косточки. Естественный процесс приготовления сухофруктов позволяет сохраняться всем необходимым для нашего организма элементам:

  • 64,8% дневной нормы витамина А и 70% бета-каротина;
  • Группа В представлена тиамином и рибофлавином;
  • Витаминам С, Е и РР;
  • Микроэлементам — кальцию, натрию, калию (68,7% от нормы потребления), магнию, фосфору и железу;
  • Пищевым волокнам в количестве 18 грамм, что является 90% от суточной нормы.

Для сведения — 100 грамм сухофрукта может стать отличной альтернативой 40 мг железосодержащим аптечным препаратам или 250 г печени говядины.

Сколько можно есть в день?

Для получения от кураги только пользы, без вреда для организма, нужно знать, сколько ее допускается съесть. Взрослый человек может себе позволить 100 г — если больше, то переизбыток калия негативно скажется на работе сердца.

Детям начинать вводить в рацион питания этот продукт допустимо с 3-х лет, да и то по маленькому кусочку, наблюдая за реакцией. Когда ребенку исполнится 5 лет, эта доза увеличится до 30-50 грамм в течение дня.

10 полезных свойств кураги

Польза и вред для организма

Курага обладает большим количество полезных свойств для организма человека, что давно используется в народной медицине некоторых стран:

  1. Для людей, страдающих сердечными и сосудистыми недугами, сухофрукт особо важен — он нормализует артериальное давление и оказывает профилактическое действие против развития серьезных заболеваний — инфарктов и инсультов.
  2. Повышает уровень гемоглобина и увеличивает количество эритроцитов в составе крови, что необходимо при малокровии и анемии. А если каждый день есть курагу, то можно защитить себя от тромбообразования.
  3. Положительно влияет и на работу пищеварительной системы, улучшая кишечную перистальтику и очищая тело от всевозможных вредных элементов. Этому способствуют пектины, избавляя организм и от тяжелых металлов с радионуклидами. Еще курага полезна для ЖКТ присутствием клетчатки — ее в ней в 9 раз больше, чем в свежем фрукте.
  4. Если имеются заболевания почек, поджелудочной железы и щитовидки, то и в этих случаях курага пойдет на пользу. Еще оно показана при сахарном диабете из-за способности нормализовать инсулиновый уровень, но при строго дозированном употреблении (!).
  5. Помогает устранению авитаминоза, благодаря богатому витаминно-минеральному составу. Курага укрепляет иммунную систему и рекомендуется при лечении антибиотиками, что уменьшит наносимый ими вред. Ее нужно кушать после перенесенного оперативного вмешательства, во время простуд и головной боли.
  6. Для глаз сушеный абрикос тоже полезен — ведь в нем много витамина А. А фосфор в составе необходим для лучшей работы мозга и укрепления костей.
  7. Антиоксиданты оказывают положительное действие на состояние кожи и волос.
  8. Существует мнение, что продукт лечит и онкологию, но эти данные не подтверждены.
  9. Высокая питательная ценность способствует быстрому утолению голода, одновременно насыщая организм важными элементами. Фруктоза и глюкоза с сахарозой позволяют включать продукт в диетическое питание.
  10. Мочегонное действие кураги избавляет от отеков, независимо от их происхождения, положительно влияя на всю мочеполовую сферу.

Важно и то, что сухофрукт доступен каждому из нас круглый год, позволяя им наслаждаться в любой сезон.

Польза для женского организма

На женский организм курага оказывает комплексное антивозрастное действие, омолаживая, улучшая качество волос, ногтей и кожи, а также избавляя от проблем в половой сфере.

Если вы следите за фигурой, то сухофрукт абсолютно не навредит, а даже наоборот, поспособствует процессу похудению.

Курага незаменима при недугах эндокринной системы и щитовидки, а также нарушениях гормонального фона.

Беременность и лактация

Любая женщина в период беременности, а потом и кормления, беспокоится о состоянии здоровья своего и малыша. В это время особенно важно правильно питаться, ведь от этого зависит не только ее самочувствие, но и ребенка тоже.

Курага эффективно поможет решить разные проблемы, возникающие в эти непростые для женщины периоды:

  • Нормализует давление крови, что часто бывает на последнем триместре беременности;
  • Отвар из кураги избавит от отеков;
  • Если вам по каким-то причинам запрещено есть сладкое, то курага не относится к таким, но только в строго ограниченном количестве;
  • Сухофрукт поддерживает работу сердца;
  • Для почек и щитовидки сухой абрикос тоже очень нужен, защищая от появления болезней в этих органах;
  • Положительные качества распространяются и на малокровие с железодефицитной анемией у беременных и кормящих женщин, избавляя от этих недугов;
  • Регулярное употребление курага способствует выведению из организма шлаков, тяжелых металлов и токсинов.

Еще курага обладает мягким слабительным действием, решая возникающие проблемы со стулом без аптечных препаратов.

Курага и похудение — это совместимо?

Как похудеть с курагой?

По отзывам диетологов, курага полезна и при похудении. Во-первых, она притупляет чувство голода. Но это далеко не все важные качества, объясняющие положительное действие продукта на процессы похудания:

  1. Определенным свойством в отношении избавления от лишних сантиметров в теле обладают магний и селен с цинком. Где последний не дает холестерину отложиться в тканях, а это ускоряет кровообращение и доставку кислорода с питательными элементами к органам. Селен — это антиоксидант, участвующий в обменных процессах, а магний помогает поступающим с пищей жирам перерабатываться в энергию.
  2. Польза кураги для похудения распространяется и на состояние кожи. Ведь этот процесс влияет и на нее, особенно при стремительном снижении веса, когда кожа теряет тонус, не успевая сокращаться.

На сухом абрикосе можно устраивать разгрузочные дни, что не нанесет вреда. Для этого потребуется 2 стакана кураги — помыть и очистить, залить водой и оставить в покое на 10 часов. По их истечении жидкость слить, сухой абрикос подсушить и есть на протяжении дня при наступлении голода. Примерно должно получиться 6 приемов.

Применение кураги в народной медицине

В целях общего оздоровления и для пополнения витаминов с минералами достаточно ежедневно съедать пару штук в натуральном виде или добавив в любую кашу.

Если у вас нормально функционирует поджелудочная железа, можно применить следующий способ употребления сухого абрикоса для избавления от лишнего веса и улучшения работы почек — мелко порезать 300 г сырья, смешав с пол литром абрикосового или персикового сока. Пить получившийся состав до 4-х раз в день.

От запоров избавит такое же количество кураги, чернослива и инжира, прокрученных в мясорубке. Употреблять смесь дважды в течение дня перед едой за 30 минут в виде бутерброда с черным или цельнозерновым хлебом, запив 200 г воды. Перед сном в этот день выпить столько же кефира.

Если стало беспокоить сердце, начните принимать настой из сухого абрикоса — на 50 г стакан кипятка, после настаивания в течение 4-х часов процедить и пить на протяжение дня половину стакана.

Для лечения атеросклероза показан следующий рецепт — 100 г кураги перемолоть и есть по 1 большой ложке трижды за день на протяжении месяца. Затем делается перерыв в 2 недели и курс повторяется.

Чтобы повысить иммунитет и избавить организм от токсинов с радионуклидами, измельчите удобным для вас способом 200 г кураги с черносливом и грецкий орех (100 г), смешав с медом (2 столовые ложки). Рекомендуемая доза — 2 большие ложки с утра на голодный желудок и перед сном. Если существует проблема со стулом, то можно добавить еще и 50 г пшеничных отрубей.

Рецепт компота из кураги

Это вкусно и полезно!

Приготовленный из кураги компот сохраняет все полезные элементы. Для этого возьмите необходимое количество продукта, в зависимости от выбранной посуды и помойте.

Читать еще:  Изюм тёмный калорийность

Поставьте на огонь, и после закипания поварить всего пару минут – дольше это делать не рекомендуется. Сахар замените медом, а еще лучше вообще без подсластителей.

  • Такой напиток особенно полезен людям, страдающим мочекаменной болезнью.

Как выбрать хорошую курагу?

Для сведения — существует 3 вида сушеного абрикоса. Это урюк, отличающийся мелкими плодами с косточкой; сама курага с разрезанных пополам крупных абрикос без косточки; и кайса — это сухофрукт в целом виде, из которого косточки предварительно выдавили.

При выборе ориентируйтесь, в первую очередь, на цвет — он должен быть насыщенным, но в тоже время не ярким, с небольшим оттенком серого. Не рекомендуется приобретать сушеный абрикос с блеском.

И еще смотрите на кожуру — хорошего качества продукт имеет чистую без каких-либо пятен поверхность. На ощупь сухой абрикос упругий и жесткий. Все эти свойства будут говорить о том, что сушился он в естественных условиях.

Самостоятельное изготовление кураги дома

Курага, сделанная в домашних условиях, гарантированно не содержит никаких химических добавок, так как вы сами за этим следите.

Для начала нужно выбрать плоды — желательно крупные. Затем их помыть и удалить косточку. Чтобы сохранить натуральный цвет, подержите продукт над кипящей водой в течение 15 минут или же погрузите его на некоторое время в кипящую подсахаренную воду.

После этих манипуляций абрикосы выложить на ткань для удаления влаги. Теперь переходим к непосредственному процессу сушки. Можно это сделать двумя способами:

  • Надежным дедовским — на открытом воздухе, длящийся до 2-х недель. При непогоде и на ночь плоды занести под крышу для защиты от дождя и росы;
  • С помощью сушилки или духовки — в первом случае сначала с низкой температурой (50-60 градусов) до 3-х часов, а потом температуру увеличить до 80. В духовке температура должна на протяжении 8-10 часов поддерживаться 65 градусов.

Хранятся готовые сухофрукты в прохладе и сухости, сложив предварительно в плотные тканевые мешочки или в деревянные емкости с крышкой. Еще для хранения подходят картонные коробки. Такие способы сохранят полезные свойства кураги года 2.

Противопоказания и возможный вред

Из-за свойства кураги оказывать слабительное действие, она при частом и неограниченном употреблении способна привести к расстройству пищеварения.

Не стоит есть продукт при индивидуальной непереносимости компонентов в составе.

Бывает, что для придания привлекательного товарного вида, сухофрукт перед продажей обрабатывают консервантами. Если длительное время есть такое, то вполне может развиться бронхиальная астма и кожные заболевания.

Курага: польза для организма женщины

О том, чем полезна курага для женщин и сколько в день её нужно кушать без вреда для организма, наш материал ниже. Ведь так много женщин интересуются действительно полезными продуктами, пытаясь мягко похудеть и сохранить молодость.

Состав и калорийность

Курага, она же абрикос, при высыхании уменьшается в размерах, имеет умеренно оранжевый цвет. На вкус сухофрукт нежный, немного терпковатый, кисло-сладкий или сладкий.

Курага богата минералами, микроэлементами и витаминами. Из первых и вторых в ней присутствуют:

Доказано, что ни один из имеющихся в перечне сухофруктов, не имеет подобного минерального состава.

Из витаминов в кураге присутствуют;

  • Аскорбиновая кислота (витамин С);
  • Никотиновые кислоты (витамины РР);
  • Каротин (относится к группе витаминов А);
  • Витамины группы В (В1, В2, В5).

Что касается калорийности и пищевой ценности кураги, то первая на 100 г составляет 232 ккал. Кроме того, на 100 г продукта приходится 0,3 г жиров, 5,2 г белка и 51 г углеводов (сложных). Что уже полезно само по себе.

Кроме того, сушеный абрикос богат золой, клетчаткой, пектинами, органическими полезными кислотами и крахмалистыми компонентами.

Польза сухофрукта

Регулярно употребляя сушеный абрикос, вы обогащаете организм перечисленными витаминами, минералами и микроэлементами. А уже они дают организму такую пользу:

  • Нормализуют работу органов ЖКТ. В основном устраняют запоры. Именно по этой причине курага так полезна при похудении. Она нормализует стул и делает дефекацию ежедневной. В результате очищается толстый кишечник.
  • Устраняют авитаминоз у мужчин, женщин и детей любого возраста.
  • Предотвращают развитие онкологии. И всё это благодаря сильным антиоксидантным свойствам. Достаточно съедать в день две-три штучки кураги, чтобы организм активно противостоял злокачественным клеткам.

  • Нормализуют артериальное давление и укрепляют сердечную мышцу. Об этом заботится калий в составе сушеного абрикоса.
  • Улучшают зрение благодаря витамину А.
  • Нормализуют липидный баланс кожи, волос и ногтей. То есть курага является так называемым источником молодости и красоты.
  • Устраняют проблемы с почками и щитовидной железой. Налаживают их работу. Размягчают и выводят камни из почек.
  • Выводят из организма вредный холестерин.
  • Приводят в норму состояние гормонального фона в организме. Особенно это актуально для женщины в период беременности и в период климакса. Таким образом, курага полезна для женщин после 50 лет и старше.
  • Выводят шлаки и токсины.
  • Устраняют анемию.

Но беременным нужно быть аккуратными с курагой. Большое количество сухофрукта способно спровоцировать диарею. А это может вызвать тонус матки. Поэтому лучше ограничиваться 1–3 плодами в день.

Как правильно выбрать и хранить курагу

Сегодня купить сушеный абрикос можно как в больших супермаркетах, так и на рынке. Важно обращать внимание на внешний вид плодов. В первую очередь они должны быть равномерно упругими на вид, без признаков гнили, цвели с одной из сторон. Если подобное вы наблюдаете, от покупки лучше отказаться. Также хорошая курага имеет слегка матовый однородный цвет. Помните о том, что слишком яркие, полупрозрачные половинки сушеного абрикоса – признак обработки плодов химикатами для лучшего хранения и создания товарного вида. Поэтому от такой кураги лучше отказаться.

По совету бывалых сухофрукты лучше покупать на больших рынках у проверенных продавцов из Азии. Им нужно сказать, что вы покупаете курагу для лекарства. Тогда они точно предложит вам качественный товар. Его внешний вид, может быть, будет не таким презентабельным, как у иных видов товара. Зато он точно будет надежным. Тем более что представители азиатских и горячих национальностей не склонны обманывать своего покупателя и вредить его здоровью. Проверено.

Хранить курагу желательно вдали от прямых солнечных лучей. Идеальная тара для сухофруктов – стеклянная банка.

Противопоказания

Курагу можно употреблять не всем даже при её богатой пользе для организма. От сухофрукта нужно отказаться в таких случаях:

  • Склонность к диарее;
  • Панкреатит в острой и хронической фазе;
  • Гипотония;
  • Любые заболевания желудка и кишечника;
  • Сахарный диабет;
  • Склонность к аллергиям.

Если при употреблении кураги вы обнаружили сыпь, ухудшение самочувствия, от неё лучше отказаться в пользу другого сухофрукта.

Сколько можно есть без вреда для организма

Чтобы курага принесла вам исключительно пользу, а не вред, важно правильно её кушать. Запомните, что плоды сушеного абрикоса стимулируют смягчение стула. Поэтому в больших количествах могут спровоцировать диарею. Оптимальным считается употребление трёх-пяти штучек кураги в день. Её можно есть в чистом виде или добавлять в овощные, фруктовые салаты.

Если вы очень любите сушеные абрикосы и не представляете себе жизни без них, то 200–300 г плодов разделите на 4–5 приемов в течение дня. Начинайте с малых порций. Следите за состоянием организма.

Узнав, чем полезна курага для женщин и сколько в день её нужно кушать, смело обогащайте организм витаминами и оставайтесь молодыми и красивыми.

Напишите в комментариях: А вы любите курагу?

Курага: польза и вред для организма, сколько нужно съесть

Курага – это сушеные абрикосы, которые являются одним из самых распространенных сухофруктов в мире. Этот продукт является важным источником каротиноидов (витамин А) и калия. Из-за высокого уровня клетчатки, употребление кураги иногда используется для облегчения запоров или вызывания диареи. Сушеные абрикосы обычно не содержат сахара и имеют низкий гликемический индекс. Добавление кураги в ваш рацион – отличный способ улучшить ваше потребление питательных веществ восхитительно сладким способом.

Курага – польза и вред для организма, сколько нужно съесть

Что такое курага?

Курага – это тип традиционных сухофруктов. При обработке диоксидом серы (E220) они приобретают яркий оранжевый цвет. Органические сухофрукты, не обработанные парами серы, имеют более темный цвет и более грубую текстуру (1). Как правило, чем они светлее, тем выше содержание SO2 (2). В Европейском союзе запрещены светлые разновидности (с содержанием серы более 2000 ppm).

Абрикосы выращивались в Средней Азии с древности, а курага была важным товаром на Шелковом пути. Ее можно было транспортировать на огромные расстояния благодаря длительному сроку годности. До XX века сушеные абрикосы были широко доступны в Османской, Персидской и Российской империях. В более поздние времена Калифорнийская республика была крупнейшим производителем, прежде чем ее обогнала Турция, где около 95% производства обеспечивалось провинцией Малатья (3).

Маленькие абрикосы обычно высушиваются целиком. Большие высушивают наполовину без ядра. В бывшем Советском Союзе первые были известны под названием урюк – используются прежде всего для приготовления компотов. Сушеные половинки более крупных сортов абрикосов без ядра называются курага (4). Этнические продукты на основе сушеных абрикосов включают «кубани ка митха» (Qubani ka meetha) в Индии и «чамой» (Chamoy) в Мексике.

Как и в большинстве случаев, сухофрукты имеют большую питательную ценность, чем свежие фрукты при той же массе. В абрикосах содержится значительное количество натурального сахара, поэтому высушенные формы этих фруктов не требуют дополнительных сахаров или консервантов, в отличие от некоторых других сухофруктов.

Качество кураги может варьироваться в разных частях мира, так как стандарты производства сухофруктов в разных регионах могут различаться. Например, некоторые сушеные абрикосы будут содержать больше воды, чем другие, что будет означать более низкий уровень антиоксидантов и более высокое содержание витамина С.

Пищевая ценность, состав и калорийность кураги

В 100 граммах кураги содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (5):

  • Калорийность: 241 ккал (12%)
  • Углеводы: 62,6 г (21%).
  • Жиры: 0,5 г (1%).
  • Белок: 3,4 г (7%).
  • Клетчатка: 7,3 г (29%).
  • Витамин A: 3604 МЕ (72%).
  • Витамин E: 4,3 мг (22%).
  • Витамин K: 3,1 мкг (4%).
  • Рибофлавин: 0,1 мг (4%).
  • Ниацин: 2,6 мг (13%).
  • Витамин B6: 0,1 мг (7%).
  • Пантотеновая кислота: 0,5 мг (5%).
  • Кальций: 55 мг (6%).
  • Железо: 2,7 мг (15%).
  • Магний: 32 мг (8%).
  • Фосфор: 71 мг (7%).
  • Калий: 1162 мг (33%).
  • Медь: 0,3 мг (17%).
  • Марганец: 0,2 мг (12%).
  • Омега-6 жирные кислоты: 74 мг.

Курага также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин C, тиамин, фолиевая кислота, натрий, цинк и селен.

Так выглядит органическая курага без добавления диоксида серы

Польза кураги для организма человека

Употребление кураги способствует улучшению здоровья кожи и зрения, уменьшает воспаление в дыхательной системе, поддерживает плотность костной ткани и стимулирует кровообращение. Вот чем полезна курага для организма человека:

1. Способствует здоровью кожи

Как и в случае употребления любых богатых антиоксидантами фруктов, курага превосходна в нейтрализации свободных радикалов и предотвращении окислительного стресса. Она может помочь уменьшить появление морщин на коже и замедлить процесс старения, а также повысить эластичность кожи и минимизировать рубцы и возрастные пятна (6).

2. Улучшает зрение

Полезные свойства кураги способствуют улучшению зрения и профилактики заболеваний глаз. Хорошо известно, что каротиноиды улучшают ваше зрение, поскольку они могут уменьшить окислительный стресс в сетчатке. Это может снизить риск развития катаракты, а также предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (7).

Читать еще:  Похудеть на 10 кг за месяц меню

3. Улучшает здоровье дыхательной системы

Многие фитонутриенты в кураге могут помочь подавить воспаление в горле и носовых пазухах, что может улучшить общее здоровье дыхательной системы, в то время как содержание витамина С будет стимулировать иммунную систему для борьбы с основной инфекцией.

4. Поддерживает здоровье костей

Благодаря большому количеству разнообразных минералов, включая железо, калий, кальций и магний, эти сухофрукты могут способствовать улучшению минеральной плотности костной ткани. Это очень полезно, поскольку в процессе старения человек (особенно женщины) более склонен к потере минеральной плотности костей и более высокому риску развития остеопороза (8).

5. Улучшает кровообращение и устраняет анемию

Благодаря высокому уровню минералов (9) в этих сухофруктах, включая железо, их употребление способствует улучшению кровообращения (10), так как железо требуется для производства эритроцитов. Лучшее кровообращение означает большую оксигенацию в критически важных органах и тканях в организме, а также доставку необходимых питательных веществ.

Употребление кураги способствует повышению гемоглобина, что позволяет избавиться от железодефицитной анемии. Это связано с тем, что курага содержит минералы, такие как железо и медь, которые способствуют повышению гемоглобина (11).

6. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта

Польза кураги для организма человека также затрагивает работу ЖКТ. Курага богата (12) клетчаткой, благодаря которой происходит улучшение перистальтики кишечника, каловые массы становятся более рыхлыми и объемными, что облегчает его опорожнение и способствует регулярной дефекации. Это позволяет избавиться от запора и предотвратить его возникновение. Употребление кураги также улучшает эффективность усвоения питательных веществ и укрепляет иммунную функцию в кишечнике.

Курага помогает лечить желудочно-кишечный тракт, выступая в качестве мягкого слабительного, чтобы вымывать шлаки и токсины (13). Это полезно для взаимодействия с пищеварительными соками организма и создания более щелочной среды для очистки пищеварительного тракта.

7. Улучшает свертываемость крови

Исследования показали, что сушеные абрикосы способны улучшать свертывание крови в организме (14). Это отлично подходит для пациентов с проблемами со свертываемостью крови, но может быть опасным для тех, кто принимает разжижающие кровь препараты (антикоагулянты), или если у них есть определенные сердечно-сосудистые заболевания.

Вред кураги для организма человека

Употребление кураги полезно для здоровья человека в большинстве случаев, однако следует также знать о негативных сторонах этого продукта, которые связаны по большей части с их обработкой. Вот чем вредна курага для организма человека:

  • Многие производители кураги добавляют консерванты, такие как диоксид серы. Это делает курагу более привлекательной, потому что она приобретает ярко-оранжевый цвет.
  • Некоторые люди могут быть чувствительными к диоксиду серы и могут испытывать спазмы в желудке, кожные высыпания и приступы астмы после их употребления (15, 16).
  • Чтобы избежать употребления диоксида серы, выбирайте курагу коричневого или сероватого цвета, а не ярко-оранжевую или желтую (17).
  • Сухофрукты, которые неправильно хранятся и обрабатываются, также могут быть загрязнены грибком, афлатоксинами и другими токсичными соединениями (18, 19, 20).

Сколько нужно съесть кураги для получения максимальной пользы

Согласно Healthy Eating – SFGate, курага является хорошим источником множества важных питательных веществ. Этот сухофрукт содержит значительное количество калия, обеспечивая 10% от рекомендованной суточной нормы этого минерала при употреблении одной 30 граммовой порции.

Это количество кураги также составляет 23% и 7% от рекомендованной суточной нормы витаминов А и Е соответственно. Рекомендованная норма потребления кураги составляет 30 грамм в день, что равняется примерно пяти сушеным абрикосам, и обеспечивает организм 78 калориями и 2,4 г клетчатки. (21)

8 полезных свойств кураги для здоровья, а также противопоказания

Курага – это сушеные абрикосы без косточки. Также из абрикосов получают другие сухофрукты, такие как урюк, кайса и аштак, которые сходны по составу и свойствам с курагой.

Любые сушёные абрикосы богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой.

С древних времён кураге приписывают ряд полезных свойств, некоторые из которых смогла подтвердить современная наука. Курага способна снизить риск развития самых распространённых заболеваний, облегчить течение остеопороза и анемии, повысить привлекательность кожи.

8 доказанных свойств

Рассмотрим подробнее 8 фактов о пользе кураги для человеческого организма, которые имеют научное обоснование.

1. Имеет богатый состав

Курага обладает небольшой (по сравнению с другими сухофруктами) калорийностью (около 241 калорий на 100 грамм) и содержит следующие биологически активные вещества:

Наименование компонента Процент от рекомендуемой суточной потребности (на 100 грамм)
белки 7 %
пищевые волокна 90 %
витамин A 70 %
витамин B2 11 %
витамин B5 10 %
витамин Е 37 %
витамин PP 20 %
калий 69 %
кальций 16 %
кремний 87 %
магний 26 %
фосфор 18 %
железо 18 %
кобальт 84 %
марганец 12 %
медь 34 %
селен 4 %
хром 118 %

Также курага насыщена полифенольными антиоксидантами, главными из которых являются: катехин, рутин, эпикатехин; галловая, феруловая, кумаровая, кофейная и хлорогеновая кислоты. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и защищают организм от развития злокачественных опухолей и хронических заболеваний.

2. Помогает похудеть

Исследования, выполненные под руководством экспертов из США, обнаружили, что высокое потребление сухофруктов связано со снижением массы тела (за счёт жировой клетчатки).

Учёные рекомендуют употреблять курагу с целью похудения и профилактики ожирения, что также позволит снизить риск развития патологий со стороны сердца и сосудов.

В основе лечебного свойства лежит способность клетчатки, входящей в состав кураги, увеличиваться в размере после попадания в желудок. В результате, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, угнетаются центры голода на уровне головного мозга.

Снижение аппетита носит длительный характер и может продолжаться до 6-8 часов.

Также курага предупреждает развитие жирового гепатоза – заболевания печени, связанного с нарушением обмена жиров.

3. Полезна при беременности

Курагу рекомендуется употреблять беременным женщинам.

Она является ценным источником железа (около 1/5 суточной нормы в 100 граммах), которое необходимо для профилактики железодефицитной анемии, крайне часто встречающейся в ходе течения беременности.

Также сушёные абрикосы нормализуют обмен веществ в организме и улучшают работу желудочно-кишечного аппарата.

При регулярном употреблении кураги реже выявляются запоры, способные нарушить нормальное течение беременности.

В составе кураги также имеется множество витаминов и минералов, необходимых для правильного формирования всех органов и тканей будущего ребёнка.

4. Предупреждает развитие анемии

Анемия, обусловленная недостатком железа в организме – крайне распространённое явление.

Чаще всего заболевание затрагивает женщин во время беременности и с нарушениями менструального цикла, а также мужчин и женщин пожилого возраста.

Патология может иметь место и при хронических кровотечениях и онкологических заболеваниях.

Наилучший способ предупредить развитие анемии – это употреблять продукты, богатые железом. Курага – ценный источник данного минерала. Также она содержит небольшое количество витамина С, который облегчает усвоение железа из просвета кишечника.

При терапии анемии железосодержащими медикаментами сушёные абрикосы позволяют более быстро восполнить дефицит железа в организме.

5. Улучшает здоровье пищеварительной системы

Курага предоставляет человеку большие объёмы клетчатки (в 100 граммах содержится почти суточная норма).

Пищевые волокна, по информации научных сотрудников из Кореи, регулируют моторную деятельность гладкой мускулатуры стенки кишки, обеспечивая полноценную и своевременную эвакуацию каловых масс.

Часть пищевых волокон в неизменённом виде доходит до дистальных отделов пищеварительной трубки, где активно ферментируется дружественными микроорганизмами. Это приводит к увеличению их численности, а также к угнетению роста и размножения патогенных и условно-патогенных представителей микрофлоры.

Во время ферментации, согласно современным представлениям, выделяются жирные кислоты с короткой цепью (пропионат, бутират, ацетат и др.), которые улучшают обменные процессы в стенках толстого кишечника, создают благоприятную среду для роста полезных бактерий, улучшают пищеварение и, что самое главное, снижают риск манифестации рака ободочной и прямой кишки.

6. Снижает уровень сахара в крови

Курага имеет низкий гликемический индекс и, следовательно, не приводит к резким скачкам глюкозы в крови после употребления.

Также сушёные абрикосы, за счёт обилия клетчатки, замедляют всасывание других углеводов, что создаёт дополнительную защиту.

Курага способна нормализовать обмен сахара в организме. Она снижает инсулинорезистентность (главный патогенетический механизм становления сахарного диабета II типа), то есть повышает чувствительность периферических инсулиновых рецепторов к инсулину. Это способствует более быстрому и эффективному поглощению глюкозы клетками организма.

Курагу можно использовать для терапии (совместно с медикаментами) и профилактики сахарного диабета II типа (при отягощённом наследственном анамнезе).

7. Повышает прочность костей

Остеопороз – это распространённое заболевание, при котором кости теряют свою прочность и становятся подвержены переломам. Заболевание затрагивает пожилых людей, а также женщин после менопаузы.

Курага богата важными минералами, необходимыми для укрепления костей, такими как фосфор и бор.

Научная группа из Италии доказала, что добавление этих минералов в диету позволяет предупредить развитие остеопороза, а также оказать существенную помощь в облегчении данной патологии.

Курага способна снизить вероятность развития остеопороза и ассоциированных с ним переломов костей.

8. Улучшает состояние кожи

Сушёные абрикосы – богатые источники витамина А. Данное вещество играет важную роль в поддержании здоровья кожного покрова.

  • защитить кожу от ультрафиолетового излучения;
  • замедлить старение (отсрочить появление морщин, дряблости и обвисания кожи);
  • повысить гладкость и придать естественный блеск;
  • снизить риск развития рака кожи и ифекционно-воспалительных заболеваний.

Вероятный вред

Качественная курага практически полностью безопасна для здоровья. Но и она имеет противопоказания и в единичных случаях может причинить вред здоровью.

К основным побочным эффектам относят:

  1. Ожирение. Несмотря на то, что сушёные абрикосы позиционируются в качестве средства для похудения, они могут вызвать увеличение массы тела при чрезмерном употреблении.
  2. Диспепсические расстройства. Избыточное поступление клетчатки в организм чревато развитием запоров или диареи, болей в нижних отделах живота, повышенного газообразования, тошноты.
  3. Аллергические реакции. Чаще всего обусловлены повышенной чувствительностью организма не к отдельным компонентам кураги, а к консервантам (сульфитам), которые применяются для придания сухофрукту яркой окраски и увеличения сроков хранения. Аллергопатологии чаще проявляются в форме крапивницы, отёка верхних дыхательных путей. Сухофрукт противопоказан при наличии аллергических реакций в анамнезе.

Курагу рекомендуется употреблять лицам всех возрастных групп (с 3 лет). Особенно она полезна для пожилых людей и беременных женщин.

Правила выбора и приёма

При выборе кураги в магазине главными критериями являются:

  1. Цвет. Натуральная курага имеет коричневый или тёмно-оранжевый цвет с серым оттенком. Наличие светлого ярко-оранжевого окраса и глянцевого блеска – результат использования химических веществ. Чёрный цвет – признак испорченности.
  2. Поверхность. Курага не должна быть сморщенной и иметь трещины, а кусочки не должны слипаться друг с другом.
  3. Вкус и запах. Качественная курага имеет приятный вкус и аромат (с медовыми нотками). Наличие горечи или кислого привкуса недопустимо.
  4. Размер. Чем больше курага, тем она полезнее, так как для её приготовления использовались спелые абрикосы.

После покупки курагу нужно хранить в герметичной ёмкости в холодильнике. Длительность – от 6 до 9 месяцев. Непосредственно перед употреблением рекомендуется замочить курагу на 30-60 минут в тёплой воде. Это позволит удалить любые примеси и пыль с её поверхности.

Ниже рассмотрены главные правила употребления кураги:

  1. Суточная норма. Рекомендуется есть не более 75-150 граммов кураги в день (конкретное количество индивидуально). Избыточный приём может привести к увеличению веса и диспепсическим расстройствам.
  2. Время приёма. Предпочтительно употреблять сушёные абрикосы в утром на завтрак или в дневные часы. Приём вечером и на ночь может привести к нарушению сна.
  3. Способ приёма. Курагу можно есть как в чистом виде, так и сочетать с другими продуктами. Она идеально подходит для перекуса (в качестве альтернативы кондитерским или сдобным хлебобулочным изделиям). Курага идеально сочетается с другими сухофруктами (чернослив, изюм), мёдом, лимоном, творогом и орехами. Её можно добавлять в каши и мясные блюда, а также использовать для приготовления отваров, компотов и различных рецептов лечебных смесей.

Любая термическая обработка (отваривание, ошпаривание) может привести к утере части витаминов и антиоксидантов.

Шоколадная курага и прочие десерты на её основе также не рекомендованы ввиду высокого содержания сахара.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector