Кефирный разгрузочный день
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Кефирный разгрузочный день

Разгрузочный день на кефире для похудения

Кефирная разгрузка и очищение за один день — это эффективный способ похудения, а также очистить организм и предотвратить многие заболевания. В чем польза данного продукта? В кефире содержится много бактерий, которые необходимы организму. С помощью них можно устранить тяжесть в животе, запоры, восстановить микрофлору в кишечнике.

Кроме того, этот продукт обладает такими свойствами, как:

  • ускорение обменных процессов;
  • мочегонное и послабляющее действие;
  • уменьшение чувства голода.

Только в кисломолочных продуктах можно найти много усвояемого кальция, который улучшает энергообменный процесс, а также способствует укреплению костей. Поэтому, кефир поможет в возвращении роскошной фигуры, красивой улыбки, крепких ногтей и густых волос. Польза кефирного напитка также заключается в том, что он является мощным антидепрессантом.

Как правильно провести на кефире разгрузочный день?

Помимо отличных результатов и пользы, существует ряд противопоказаний, поэтому, перед правильным проведение разгрузки, нужно посоветоваться со специалистом.

Кефирная диета противопоказана, если у вас:

  • анорексия или ожирение;
  • гастрит или язва желудка;
  • непереносимость лактозы — организм не переваривает молочные и кисломолочные продукты;

Также нельзя делать разгрузку в подростковом возрасте — это вредит растущему организму и может принести больше вреда, чем пользы.

Проведение стандартной диеты на одном кисломолочном продукте не рекомендуется беременным женщинам. Также, нельзя делать разгрузочные дни в период менструации.
Судя по отзывам, очень часто женщины выделяют минусы данной диеты в виде головокружений, ухудшения настроения и слабости после нее. Такие симптомы могут возникнуть у неподготовленных людей. Чтобы избежать негативных последствий, нужно посоветоваться с врачом, который даст правильные рекомендации для изменения рациона в целях похудения..

Основные правила

Чтобы получить пользу после разгрузочного дня и сбросить лишний вес, каждая женщина должна знать основные правила данной диеты для похудения — сколько и когда можно пить кисломолочный продукт, варианты приема.

Основные правила разгрузочного дня на кефире — список рекомендаций для достижения видимого эффекта:

  • процент жирности в кисломолочном продукте должен быть минимальный, а также срок годности не должен превышать 5 суток;
  • важно добавить в разгрузочную диеты дополнительные напитки, например, минеральную воду, зеленый чай или полезные травяные отвары, а от кофе лучше отказаться;
  • порядок приема пищи нужно разделить на 5 раз, между приемами должны быть одинаковые перерывы по времени;
  • важно исключить из рациона сахар и соль, так как сахар препятствует работе кисломолочного продукта в полном объеме, а соль способствует удержанию жидкости в организме;
  • во время диеты лучше отказаться от физической нагрузки, а также от интенсивной умственной работы, полезнее будет посвятить день отдыху и прогулкам на свежем воздухе.

Нельзя переедать перед запланированным днем разгрузки, лучше приготовить легкий правильный ужин, например, овощи с нежирным мясом и пить как можно больше воды.

Для того чтобы результат закрепился и процесс похудения был заметнее, нужно полностью заменить привычный рацион на правильное питание, добавить активный спорт и следить за состоянием здоровья.

На сколько можно похудеть?

На сколько можно похудеть с разгрузочным днем на кефире? Такой вид разгрузки и очищения является одним из самых популярных и эффективных, любая женщина применяла такой метод детокса. Кисломолочные продукты не только полезны, но и помогают похудеть до 2х кг, за счет нормализации работы кишечного тракта. Кефир является легким слабительным, выводит из организма все токсины и шлаки.

Стандартное меню на разгрузочный день для похудения: 2 литра нежирного кефира нужно употребить 5 раз за сутки, примерно каждые 3-4 часа.

Советы для беременных

В период беременности у каждой женщины начинают происходить различные изменения в организме, основное из них — появление лишнего веса. Чтобы устранить данную проблему и быстро восстановиться после родов, нужно запомнить основные правила разгрузочного дня на кефире при беременности. Это поможет не только сохранить прежнюю форму, но и добавит пользу для здоровья. Одним из вариантов разгрузочного дня является сочетание творога и кефирного напитка.

Не для всех употребление творога и кефира в течение суток приятно, но важно помнить о пользе, а вечером можно увидеть отличный результат — тело приобретет легкость и не будет отеков. Не нужно думать, что данная диета может нанести вред малышу, так как все необходимые вещества ему поступят в любом случае.

По рекомендациям врачей, проведение таких разгрузочных дней нужно делать через каждые 1,5 недели. Также можно сделать разгрузку прямо перед рождением ребенка. Но важно помнить о противопоказаниях, поэтому нельзя самостоятельно изменять свой рацион, нужно посоветоваться со специалистом, чтобы получить только пользу.

Яблоки и кефир

Яблоко содержит в себе массу полезных микроэлементов и витаминов, в составе яблок также содержится клетчатка, с помощью которой организм чувствует себя насыщенным. Именно поэтому разгрузочный день на яблоках и кефире для похудения очень популярен среди женщин, которые мечтают о стройном теле. Тоже самое содержится в огурцах.

За один разгрузочный день можно скинуть до 2х кг, при этом не нанося вред организму.

Для этого понадобится: 5 небольших яблок любого сорта и около 2х литров кисломолочного напитка. Нужно разделить продукты на 5 приемов пищи и выпить в течение дня, учитывая равные перерывы между каждым приемом.

Рецепт вкусного блюда из яблок и кисломолочного продукта: нарезать яблоко средними ломтиками, удалив все косточки и коробочки для семеня, затем залить кисломолочным напитком и перемешать. Такой салатик понравится каждому, очень вкусно и полезно. При желании можно просто чередовать прием кефира и яблок, делая перерыв между приемами примерно 1-2 часа.

Кефир и гречка

Разгрузочный день на кефире и гречке позволяет достичь потрясающего результата, при этом во время разгрузки вы не будете чувствовать голод. Вариант гречнево — кефирного рациона разгрузочного днядля похудения:

Перед сном нужно залить кастрюлю гречки кипятком, накрыть крышкой и закутать в теплый материал, затем разделить на 5-6 приемов пищи по порциям и кушать в течение дня вместе с кефирным напитком. В промежутках можно пить зеленый чай.

Перед днем разгрузки нужно залить гречку обезжиренным кефирным напитком, с утра разделить данную кашу на 5 порций и употреблять в течение суток. В перерыве можно сделать перекус в виде стакана кисломолочного напитка. Также нужно помнить о дополнительном употреблении жидкости, воды или чая. Судя по отзывам, такой вариант отдыха от привычного рациона питания способствует быстрому похудению и приливу сил.

Творог и кефир

Разгрузочный день на твороге и кефире подойдет любому человеку, а особенно тем, кто любит молочные продукты. За весь день можно употребить 500 граммов творога и около 2х литров кефирного напитка, а также обязательно столько же воды или чая без сахара. Если добавлять сахар, польза от данной диеты будет значительно ниже.

Примерный вариант кефирного разгрузочного дня:

  • утро (нежирный творог можно смешать с небольшим количеством меда, добавить овсянки или отруби + 1 стакан кефирного напитка);
  • день (творожный смузи на кефире — смешать творог и напиток в блендере, добавить любимые фрукты, например, мандарины или бананы в умеренном количестве);
  • вечер (ужин подобен завтраку, в творог можно добавить небольшое количество чернослива или кураги).

В течение дня можно делать некалорийные перекусы между приемами пищи, например, выпить кефирный напиток или стакан воды. Данный вариант очень любят дамы, которые не могут отказать себе в еде, но желают добиться легкости в организме.

Разгрузочный день на кефире

Кефир – кисломолочный продукт, который может раздражать стенки желудка. Учитывая такую особенность, разгрузочный день на кефире для похудения противопоказан при гастрите, язве желудка или непереносимости лактозы. Также с осторожностью следует относиться к диете при ожирении или анорексии. В любом случае, если имеются острые либо хронические заболевания, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Еще одним ограничением может стать возраст. Чтобы не нанести вред растущему организму, подобные диеты не рекомендуются подросткам. Не стоит сидеть целый день на одном кефире беременным и кормящим мамам. Для них мы предложим свое решение. Некоторые специалисты не советуют проводить разгрузку в период менструации.

Заветные числа на весах. Снижение веса во время разгрузочного дня на кефире сравнительно небольшое. Отзывы свидетельствуют, что оно не превышает 2 кг. Но важно отметить, что данный результат достигается без значительных нагрузок и вреда для организма. Кроме того, если соблюдать правильный пищевой режим, то вес можно нормализовать или еще снизить.

Важно: Похудение случится не из-за потери жировой массы. Кефир поможет вывести из организма лишнюю воду и остатки пищи, “застрявшие” в кишечнике.

Периодичность. Частота проведения разгрузочных дней зависит от необходимого результата. Если нужно зафиксировать имеющийся вес, то достаточно переходить на кефир один раз в 10–20 дней. Чтобы убрать мешающие килограммы, разгрузка потребуется не реже 1–2 раз в неделю.

Как и в любом деле, к диете требуется правильный подход. Важно не только учесть ограничения, но и точно знать, как делать разгрузочный день на кефире. Существует несколько общих рекомендаций.

Следует выбрать правильный продукт. Кефир должен быть свежим и с минимальной жирностью. Не стоит покупать продукцию длительного хранения. Максимальный срок годности – не более 5 суток.

Правильно подготовиться. Перед разгрузочным днем не стоит плотно ужинать. Можно приготовить легкий ужин или подойдет «Формула 1 Вечерний коктейль» от Herbalife Nutrition. Также следует пить побольше воды.

Исключить сахар и соль. Первый препятствует полноценной работе кисломолочного продукта, а вторая будет способствовать удержанию в организме жидкости. То и другое точно не пойдет на пользу.

Придерживаться правильного распорядка. Приемы пищи следует разделить на 5 раз. Причем желательно, чтобы перерывы были одинаковыми. Не стоит делать большие паузы. Также лучше отказаться от интенсивного умственного труда и значительных физических нагрузок. Хорошим решением станет отдых на свежем воздухе, медитация.

Закрепить результат. Чтобы сброшенные килограммы не вернулись с молниеносной быстротой, лучше перейти на правильный рацион, заняться спортом и следить за состоянием здоровья.

В разгрузочный день, кроме кефира, можно позволить себе зеленый чай, минеральную воду (лучше без газа), полезные травяные отвары. Хорошим решением могут стать травяные напитки от компании Herbalife Nutrition («Классический», «Лимон» или «Малина»). Их применение может помочь поддерживать жизненный тонус и усиливать антиоксидантную защиту организма. Также важно начинать утро с новыми силами. Напиток с алоэ от Herbalife Nutrition поможет запустить пищеварительную систему, а за счет содержащихся в составе пищевых волокон – надолго обеспечить чувство насыщения. Без тяги к вредным перекусам и сладостям легче контролировать рацион при дефиците калорий и придерживаться правил разгрузочного дня на кефире. Источником дополнительной энергии может стать средство «Термо Комплит», которое также может поспособствовать более эффективному снижению веса.

После изучения правил закономерно возникает вопрос: сколько можно выпивать кефира за день. Ответ зависит от выбранного варианта диеты. Для самых стойких и подготовленных подходит разгрузка только на кисломолочном напитке. В этом случае можно купить два литровых пакета и пить кефир небольшими порциями. Если вы пробуете подобную диету впервые или она для вас слишком тяжела, то можно использовать другие варианты.

Маленькие хитрости для беременных. Многие будущие мамы очень переживают о быстром наборе веса, но не решаются сесть на диету, чтобы не навредить плоду. Существует простое решение проблемы – кефирно-творожные разгрузочные дни. Их можно проводить не чаще чем через 1,5 недели. Также они полезны перед самыми родами. Но каждая женщина – индивидуальна и подобные диеты следует согласовывать с врачом. Полезна будет творожно-кефирная разгрузка и девушкам, которым трудно отказать себе в еде, но очень хочется выглядеть привлекательной и чувствовать легкость в желудке.

Читать еще:  Таблетки вызывающие аппетит

Творожно-кефирный рацион. Чтобы разгрузочный день принес пользу, важно знать, сколько чего можно и как правильно питаться. Итак, вам потребуется полкило свежего нежирного творога (поделить на 3 приблизительно равные части) и до 2 литров кефира. Дневной рацион:

  • завтрак. Одну часть творога скушать со стаканом кефира. Если уж очень хочется, то можно прибавить немного меда или отрубей. Но в этом случае эффект похудания будет меньше;
  • обед. Смешать в блендере творог и кефир. Можно прибавить немного фруктов;
  • ужин. Аналогичен завтраку. Для разнообразия рациона подходит курага или чернослив;
  • перекусы. Между основными приемами пищи можно пить воду, чай, кефир.

Яблочно-кефирная разгрузка. Еще один вкусный и эффективный вариант похудания. Яблоки не только кладезь витаминов и микроэлементов. В них также содержится клетчатка, которая способствует насыщению. Вместе с кисломолочным напитком (2 л) за день можно будет съесть 5 средних по величине яблок. Продукты делятся на 5 приемов пищи. Их можно кушать по отдельности или готовить салатик, заливая кусочки яблока жидкостью. Диетологи также предлагают чередовать приемы продуктов. Это уменьшает перерывы между едой до 1–2 часов.

Кефирно-гречневая минидиета. Гречка считается одной из самых полезных круп. Она способствует выведению шлаков, нормализации пищеварения, улучшению состояния кожи. Для достижения нужного результата важно знать, как приготовить крупу и что еще можно во время разгрузки. Прежде всего, кашу нужно запаривать. Для этого 2–2,5 стакана гречки заливают кипятком и оставляют на ночь в теплом месте. Ее хватит на целый день. Готовую кашу едят с кефиром или отдельно (без соли, сахара и др.). Также можно использовать другой способ: крупу сразу заливают кисломолочным продуктом. В этом случае лучше поставить емкость в холодильник. Не стоит забывать о равномерном распределении приемов пищи. В перерывах можно выпивать по стакану зеленого чая или воды.

Разгрузочный день на кефире позволяет быстро избавиться от 1,5–2 лишних килограммов. Также они полезны для улучшения самочувствия, поддержания формы. При этом такой рацион не заставит голодать и на следующий день набрасываться на еду.

Кефирная диета – отзыв

Заменяем слово “диета” на “разгрузочный день” – и вот Вы уже не издеваетесь над организмом, а следите за своим здоровьем!

Нет ничего вкуснее, чем ощущать себя худой.

Кейт Мосс.

✿✿✿ Прекрасного настроения всем заглянувшим ✿✿✿

Любая девушка знает, что такое диета. Это слово у кого-то вызывает благоговейный трепет, а у кого-то – ужас и панику. И уж точно каждая девушка может поделиться своим опытом соблюдения диеты и поддержания своей красоты. Диет – великое множество, какие-то из них наиболее эффективны и правильны, некоторые принесут организму только вред. Например, абсолютное большинство диетологов ругают монодиеты, состоящие из одного продукта. Организм при таком питании не просто испытывает дефицит калорий, а значит, энергии, но и не получает достаточное количество питательных веществ.

Типичным представителем монодиет является кефирная. Что же ждать от нее? Вреда или пользы?

Я расскажу о своем опыте использования кефорной диеты и ее вариаций, о результатах и последствиях, о популярном “жиросжигающем коктейле” и о том, как с помощью кефирной диеты улучшить состояние желудочно-кишечного тракта

Не секрет, что кефир является очень полезным продуктом. Конечно, полезным он будет только при условии его натуральности и качественности, но мы условимся говорить только о “хорошем” кефире.

Состав кефира 2,5% соответствует химическому составу исходного продукта, молока, в нём много витаминов: холин, бета-каротин, PP, A (РЭ), D, H, C, B12, B5, B6, B9, B1, B2. Плюс солидный набор минералов, в том числе: стронция, олова, алюминия, кобальта, молибдена, марганца, фтора, хрома, селена, меди.

Кефир – прекрасный кисло-молочный продукт, заключающий в себе не только необходимые питательные вещества, но и сбалансировано содержащий белки, углеводы и жиры.

Полезные свойства кефира:

  • прекрасный источник питательных веществ;
  • невысокая калорийность;
  • хорошее утоление чувство голода при небольших количествах;
  • нормализует процессы пищеварения;
  • ускоряет процессы обмена веществ;
  • ускоряет процессы выведения лишней жидкости;
  • ускоряет процессы выведения соли;
  • способствует нормализации микрофлоры кишечника;
  • способствует быстрому расщеплению жиров внутри организма;
  • выводит токсины, шлаки.

Особо следует отметить такие полезные свойства данного продукта, как нормализация микрофлоры, очищение элементов крови, восстановление природных функций ЖКТ, плюс омолаживающий эффект и пр. Стакан кефира помогает облегчить похмельный синдром (calorizator). Но в употреблении кефира необходима разумная мера, чрезмерное поглощение данного продукта дестабилизирует кислотный баланс организма.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ КАКОЙ КЕФИР ВЫБРАТЬ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

Думаю, не удивлю никого, если скажу, что в зависимости от целей употребления,нужно отдавать предпочтение однодневному кефиру или кефиру “не первой свежести”. Так, кефир однодневный (то есть, изготовленный “сегодня” или максимум – “вчера”) оказывает послабляющее действие, а кефир от двух дней “выдержки” – крепит.

Второй важный пункт – жирность кефира. Многие считают, что при соблюдении диеты необходимо употреблять обезжиренный кефир (или 1%). Однако лучше брать хотя бы кефир 2.5% жирности, поскольку в таком продукте сочетание “БЖУ” более сбалансирован. К тому же, в обезжиренном и однопроцентном кефире мало жиров, которые необходимы организму при похудении, а вот углеводы – на том же уровне, что и в более жирном кефире. И наконец, калорийность кефира 2,5% составляет около 53 ккал., 1% – 40 ккал., а обезжиренного – 30 ккал., то есть разница не так уж велика. А еще говорят, что чем выше жирность кефира, тем лучше усваивается кальций из него.

А еще кефир будет полезен при достаточном содержании в нем белка – не менее 3г. на 100г. продукта.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ КЕФИРНАЯ МОНОДИЕТА ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

К диетам я отношусь негативно: любая диета – стресс для организма. А если диета еще и “моно” – стресс двойной. По разным рекомендациям соблюдать кефирную диету необходимо от 4 до 10 дней, при этом рекомендующие обещают отвес до 10 кг. Так ли это?

Я пробовала “сидеть” на кефире несколько раз, хватало меня на 5-6 дней максимум. Отвес был, но не более 5 кг., которые возвращались в течение последующей недели даже при условии соблюдения “выхода из диеты”. Уверена, многие сталкивались с такой же ситуацией. Почему так происходит? Дело в том, что в период диеты организм понимает необходимость сохранения запасов энергии для дальнейшей жизнедеятельности. Энергия в организме копится в виде жировых запасов, которые попросту не успевают израсходоваться за краткий период диеты. Поэтому на самом деле масса тела уменьшается за счет жидкости и “отходов” организма. Смысла в таком похудении я не вижу.

Кроме того, при таком голоде питании постоянно чувствуется голод, нарушается работа кишечника, не хватает сил даже на домашние дела. Кефирную диету в чистом виде я не рекомендую

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ВАРИАЦИИ КЕФИРНОЙ ДИЕТЫ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

Есть варианты сочетания кефира с другими низкокалорийными продуктами, например, гречка, яблоки, творог, читала я даже про “полосатую диету”, при которой следует чередовать день употребления только кефира с днем употребления любой пищи.

Последнюю не пробовала, но вот гречку, творог и яблоки испробовала не раз. Впечатления не однозначные. Для меня проще было сидеть на одном кефире, два продукта почему-то надоедают еще быстрее. Зато в первые дни нет такого сильного чувства голода и насыщение происходит быстрее. А вот масса уходит медленнее. Объемы же не уходят вовсе.

Предвижу, что в меня полетят тапки, ведь есть девушки, утверждающие, что благодаря кефиру похудели на 10-16 кг, убрали живот, уменьшили попу и ножки. Возможно, это моя индивидуальная реакция, поскольку я не имела избыточной массы тела, и объемы не так кардинально менялись. Я отмечала, что после диеты животик и правда уменьшается, но считаю, что обусловлено это было только очищением кишечника.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ НА КЕФИРЧИКЕ – ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

Уже несколько лет я приверженец правильного питания в сочетании со спортом. Я отрицательно отношусь к радикальному похудению посредством диет, но если нужно экстренно скинуть пару-тройку килограммов, хорошая и правильная диета – наш друг.

После активного увлечения диетами в 16 лет, я заполучила гастрит со всеми вытекающими, поэтому периодически ЖКТ шлет мне пламенные приветы даже при строгом соблюдении ПП.

Огромную помощь оказывают разгрузочные дни на кефире. В период осенне-весенних обострений гастрита пару раз в месяц я устраиваю дни кефира, после которых чувствую себя другим человеком.

Разгрузочные дни я не свожу к употреблению исключительно кефира. Иногда я употребляю ягоды, легкие фрукты и овощи. Иногда готовлю кефирно-ягодные муссы.

Сомневаюсь, что благодаря разгрузкам можно хорошо похудеть, но поддерживать себя в форме – очень даже.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ КЕФИР ПРИ ПРОБЛЕМАХ С ЖКТ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

Помимо разгрузочных дней на кефире, кисломолочные продукты я употребляю ежедневно по совету гастроэнтеролога. Если у Вас имеются проблемы с запорами, стакан кефира на ночь может облегчить ситуацию. А если добавить к кефиру несколько ягод чернослива – кишечник скажет огромное “спасибо”.

Еще один вариант употребления кефира при проблемах с ЖКТ, который мне также посоветовал врач. Утром натощак выпить стакан теплой качественной минералки. Через полчаса – стакан теплого кефира. Благодаря этому уже несколько лет не вспоминаю о последствиях язвы желудка.

Оба описанных варианта мне даны врачом,я ни в коем случае не призываю Вас к повторению моего опыта. Обязательно проконсультируйтесь со своим доктором.

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

КЕФИР+КОРИЦА+ИМБИРЬ+ ПЕРЕЦ

Долгое время был очень популярен этот рецепт, названный жиросжигающим коктейлем, помню, рекомендовали его даже в парочке программ о здоровье.

Рецепт прост: стакан кефира, ч.л. порошка корицы, ч.л.порошка имбиря, молотый красный перец на кончике ножа. Пить на ночь. Коктейль должен обеспечить жиросжигание за счет входящих в состав приправ, усиливающих метаболизм.

На деле. Конечно, никакого жиросжигания, если продолжать лопать за обе щеки, ни одна приправа обеспечить не может. Корица, имбирь и перец действительно могут разогнать метаболизм, но не настолько, чтобы при прочих равных условиях организм начал терять килограммы.

Кроме того, приправы в таком количестве могут негативно подействовать на ЖКТ, поэтому рисковать не стоит.

Чего только не придумают люди, чтобы похудеть. Но стоит ответственно относиться к себе и своему организму. Кефир – прекрасный продукт для здоровья, но кефирная диета – зло. Разгрузочные дни на кефире и ежедневное употребление кефира в разумных приделах – полезно для здоровья, а различные вариации кефирных коктейлей – плохо.

Читать еще:  Похудение на капусте

Пять балов ставлю кефиру как продукту и разгрузке на кефире.

Спасибо за внимание! Будьте здоровы, красивы и счастливы!

Можно ли похудеть на кефире? Врач-диетолог — о правилах разгрузочных дней

Врачи предупреждают: сидеть на полуголодных низкокалорийных диетах опасно. А вот один разгрузочный день в неделю почти никому не повредит.

О важных правилах разгрузочных дней рассказывает старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

— В лечебном питании существует целая система разгрузочных дней. Смысл их в том, чтобы обеспечить функциональную разгрузку больного органа или системы органов. Например, при аллергических заболеваниях, болезнях почек, гипертонии, атеросклерозе и других патологиях ограничиваются определённые пищевые вещества, которые заставляют больные органы работать с повышенной отдачей.

Разгрузочные дни бывают эффективны при избыточной массе тела и ожирении I степени. Особенно в случаях, когда после снижения веса наступила так называемая фаза плато и лишние килограммы перестали уходить. Чтобы дать толчок обмену веществ, рекомендуется устраивать такой однодневный стресс, который, с одной стороны, будет низкокалорийным, а с другой — не является абсолютным голоданием.

Поскольку разгрузочный день предполагает снижение обычной калорийности рациона почти вдвое (с 2000 ккал для среднестатистической женщины до 1000 ккал или меньше), то за один такой день можно сбросить 300-500 г в сутки. Немного и преимущественно за счет жидкости. Но если применять разгрузочные дни 3-4 раза в месяц, то результат станет заметнее.

Существуют разные виду разгрузочных дней: белковые, фруктовые, овощные и т. д. Один из них — кефирный. В течение дня рекомендуется выпивать 1,5 литра кефира за несколько приёмов. Желательно выбирать кефир жирностью 3,2%, чтобы получить хоть немного энергии. Но подчеркну: этот вариант питания может использоваться только как однодневная диета.

Что будет, если сидеть на такой диете дольше, скажем, неделю?

Проведём несложный подсчёт. Если взять кефир жирностью 3,2%, то калорийность его составит 59 ккал на 100 мл, то есть на 1,5 литра получится около 900 ккал. Это достаточно низкая калорийность для человека, который ведет обычный образ жизни. Плюс к этому крайне низкое количество белка, не позволяющее восполнить суточную физиологическую потребность организма. В итоге получается отрицательный энергетический баланс, когда организм больше тратит энергии, чем получает с пищей. В итоге недостающие вещества он будет извлекать из собственных резервов, в первую очередь — мышц. В результате будет теряться мышечная масса. Если на такой кефирной диете сидеть долго, то можно потерять значительную часть мышечной массы. Это приведет к снижению обменных процессов, уменьшению расхода энергии. Ведь мышцы сами по себе расходуют больше калорий, чем скажем, жировая ткань. И чем меньше мышц, тем ниже будет расход калорий. Когда человек вернётся к привычному режиму питания, потерянные килограммы вернутся и добавятся новые. Потому что скорость обменных процессов будет снижена. А восстановить потерянные мышцы очень сложно.

Кефирная диета — это, по сути, почти голодание. А лечить голоданием то же ожирение — не очень хорошая идея. Избавиться от избыточного веса можно, только если научиться правильно питаться.

Существует также рисово-компотная разгрузочная диета, которая рекомендуется при заболеваниях почек, печени и желчных путей, гипертонической болезни. На весь день готовится 1,5 литра компота из сухих или свежих фруктов и рисовая каша, сваренная из 50 г риса на воде с сахаром. 6 раз в день нужно пить по стакану компота, 2 раза к компоту добавляется рисовая каша.

Белковые разгрузочные дни улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, расщепляющих жир и белок. Они сытные, поэтому переносятся легче всего и рекомендуются начинающим. Варианты могут быть разные. Например, 450 г нежирного отварного мяса, разделённые на 4-5 приёмов. Плюс кофе с молоком без сахара. Другой вариант белковой диеты — творожный разгрузочный день: 100 г творога 5% жирности 5 раз в день, чай или кофе с молоком без сахара.

Углеводные разгрузочные дни более «голодные» и менее калорийные. Можно брать несладкие яблоки, помидоры, вишни, сливы, арбуз, смородину. Всего 1,5 кг в день. Съесть нужно в 5 приёмов.

Такие дни рекомендуются не чаще 1-2 раз в неделю.

Подобрать разгрузочные дни лучше всего со специалистом с учётом состояния здоровья. Для лучшего эффекта их рекомендуется чередовать. Скажем, в одну неделю — белковый, в следующую — углеводный и т. д.

Кефирный разгрузочный день

Разгрузочный день на кефире

Кефирный разгрузочный день проводят как на самостоятельном продукте, так и совместно с другими эффективными диетическими продуктами. В результате такого симбиоза получается множество удивительных комбинаций: творожно-кефирный разгрузочный день, огуречно-кефирный разгрузочный день, кефирно-соковый разгрузочный день и даже такие экзотические: арбузно-кефирный и шоколадно-кефирный разгрузочный дни.

Если 10-дневные заокеанские диеты чреваты неожиданными и малоприятными последствиями в виде нарушения обмена веществ или скорым появлением еще большей упитанности, то однодневные кефирные разгрузочные дни весьма безобидны, при этом весьма полезны и действенны в плане похудания, если их проводить систематически.

Кефирные разгрузочные дни обычно проводят один раз в неделю или в десять дней. Они хороши и для избавления от лишнего веса, и для лечения от заболеваний. Однообразность и высокая калорийность обычного рациона прерывается очищающей разгрузкой. При этом организм освобождает себя от шлаков и от пищевой перегрузки.

Особенности кефирных разгрузочных дней

1. Основной или единственный компонент питания в этот день является кефир.

2. Снижается вдвое или втрое обычная суточная калорийность. Если обычная ее норма – 1400 ккал, то в разгрузочный день она должна быть 300-700 ккал.?

3. Для разгрузочного дня характерна достаточное разнообразие выбора. По склонностям и желаниям человек может выбрать ту разгрузочную диету, которая ему более подходит и которая милее его сердцу. Тут нет никакого навязывания. Кто больше любит фрукты, овощи, может выбрать кефирно-овощной или кефирно-фруктовый разгрузочный день. А тот, кто не мыслит и дня без мяса, может выбрать кефирно-белковую диету.

4. В разгрузочные дни исключена соль или содержание ее максимально уменьшено. То же самое касается сахара. Он либо отсутствует, либо заменен медом.

5. Разгрузочный день из-за своей кратковременности не вызывает нарушения в обеспечении организма основными или незаменимыми пищевыми веществами. Итак.

Чисто кефирный день

Чтобы провести такой день, нужно предварительно запастись как минимум литром кефира. Утром начинайте день с принятия стакана этого кисломолочного напитка. И в течение дня употребите приготовленный кефир в несколько приемов. Если вам не хватает литра, можно добавить еще. Вид кефира может быть любой – от бифидокефира, что весьма будет полезно для вашей микрофлоры в кишечнике до фруктового. За день вы выпиваете около шести стаканов кефира. При усиленной жажде можете принимать воду, но есть ничего не следует в этот разгрузочный день.

Примерные шаги по времени:

  • 8 час.30 мин. – стакан нежирного кефира
  • 12 час. – стакан кефира
  • 15 час. – стакан фруктового кефира 18 час. – стакан кефира с бифидофлорой
  • 20 час. – стакан нежирного кефира
  • 22 час 30 мин. – стакан кефира с бифидофлорой.

Кефир можно употреблять и одного вида в зависимости от ваших пристрастий. Жидкость пейте в этот день в неограниченном количестве. Воду лучше употреблять родниковую или минеральную. Если этот день приходится на будни, возьмите с собой литровый пакет кефира на работу и употребляйте напиток в течение дня. Если же это выходной, будет полезно в разгрузочный день уехать куда-нибудь за город, не беря ничего с собой из еды, кроме пакета или бутылки с кефиром. Кроме эффекта похудания систематически проводимые чисто кефирные дни прочищают кишечно-желудочный тракт, налаживают работу печени и улучшают сердечно-кровеносную систему организма. Такие кефирные разгрузочные дни хорошо проводить раз в десять – двадцать дней.

Кефирно-творожный разгрузочный день

На день будет доcтаточно 300-400 г творога и литра кефира.

1 вариант. Кефирно-творожный день с медом.

Во время завтрака съешьте две-три столовых ложки творога и выпейте стакан нежирного кефира или кефира с бифидофлорой. Творог при желании можно перемешать с ложкой меда. Через три часа выпекайте стакан кефира.

В обед – творог, заправленный кефиром и, при желании, чайной ложкой повидла или варенья. Еще лучше добавить туда просто свежие ягоды.

В полдник – стакан кефира.

На ужин творог с кефиром и с чайной ложечкой меда.

Перед сном – стакан кефира. Творог необходимо покупать обезжиренный.

2 вариант. Кефирно-творожная диета с шиповником и с настоем из трав.

С утра выпейте отвар шиповника. Съешьте около трех столовых ложек творога, добавив туда при желании ягоды или мед. Через три часа выпей те стакан кефира.

В обед съешьте примерно полпачки творога и выпейте стакан чая (при сильном желании – чуть сладкого). В полдник выпейте стакан кефира.?

На ужин приготовьте творог, политый кефиром и чайной ложкой меда. А также выпейте чая, заваренного на успокоительных травах. Перед сном при желании – стакан кефира.

Творожно-кефирный разгрузочный день хорошо проводить при болезнях печени, желчных путей, гипертонии, атеросклерозе и, конечно же, при избыточном весе.

Утро – чашка кофе. Около 12 часов – 100 г. творога и ложка сметаны. Во время обеда – 150 г.творога с ряженкой или со сметаной и отвар шиповника. При желании – можно кофе. Полдник – стакан кефира. Ужин – 100 г. творога со сметаной и отвар шиповника. Перед сном – стакан кефира.

Огуречно-кефирный разгрузочный день

Такой прекрасный разгрузочный день сам Бог велел проводить в жаркие летние дни, в весь тот период, когда на столе есть огурцы, как говорится, с грядки. Приготовьте накануне огуречного дня килограмм этих овощей. Возможно, все вы и не съедите, но пусть лучше останется, чем не хватит.

Разделите огурцы на пять магических частей. Утром приготовьте из первой части салат, посыпьте щедро его зеленью, той, которую вы любите больше всего и съешьте. Желательно салат не солить. Выпейте стакан кефира.

Через три часа съешьте вторую часть огурцов в целом виде. На обед приготовьте восточный салат из огурцов, зелени и посыпьте его размельченной, предварительно размоченной в воде брынзой. Запейте все это великолепие стаканом кефира.

В полдник в целом виде съешьте 4-ую часть огурцов. На ужин сделайте опять же салат из последней части, посыпав его зеленью и полив растительным маслом. Перед сном выпей те стакан кефира. Такой разгрузочный день с использованием кефира, огурцов и зелени позволит вам прочистить печень, почки и желчные пути, при этом будет способствовать и избавлению от лишних килограммов.

Овсяно-кефирный разгрузочный день

Этот разгрузочный день кроме похудания и нормализации работы кишечника весьма улучшает цвет лица. Так что его желательно проводить накануне важных, представительных событий.

Накануне вечером замочите несколько ложек овсяных хлопьев в кипяченой холодной воде. А утром заправьте полученное чайной ложкой меда и съешьте, запивая стаканом кефира с бифидофлорой. Через часа три выпейте стакан шиповника. В обед – яблоки и стакан кефира. В полдник кефир. На ужин приготовьте себе два сухарика и выпейте с ними чай с травами, с лимоном и с медом. Перед сном – стакан бифидокефира.

Читать еще:  Чем заменить бадьян

Кефирно-соковый разгрузочный день

Запаситесь поллитром-литром сока, лучше с мякотью и литром кефира. С утра выпейте стакан сока. В ленч – стакан кефира. В обед – сок. В полдник – кефир. На ужин – сок. Перед сном – стакан кефира. Полезно проводить такой день и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни.

Кефирно-калиевый разгрузочный день

Размочите за ночь в холодной воде предварительно промытую курагу, чернослив, изюм, сухие яблоки и распределите их на пять приемов. Утром – курагу, чернослив, стакан кефира. В ленч – изюм, стакан кефира. В обед – Изюм, яблоки, чернослив, кефир. На ужин – курага, чернослив, яблоки, кефир. Перед сном – стакан кефира. Этот день хорош при отеках, при гипертонии и при избыточном весе.

Кефирно-фруктовый разгрузочный день

Такой вкусный разгрузочный день лучше всего проводить в конце лета, когда все фрукты доступны и реальны по цене.

Купите накануне фруктового дня груш, яблок, персиков, слив, клубники, земляники, смородины и т.д. Утром выпейте стакан кефира и съешьте те фрукты и в таком количестве, в каком ваша душа желает.

Во время второго завтрака – яблоки. В обед приготовьте фруктовый салат и полейте кефиром. При особом желании и склонности к гурманству можете его посыпать измельченными орехами. Но только учтите, что орехи – это весьма калорийный продукт, и с ним, следовательно, нужно быть поосторожнее.

Далее, в полдник съешьте те фрукты и ягоды, какие хотите и выпейте стакан кефира. На ужин – яблоки. Перед сном – стакан кефира.

Кефирно-шоколадный разгрузочный день

Утром выпейте чашку кофе или стакан какао. На второй завтрак – стакан кефира. В обед разгрызите маленькую плитку любимого вами шоколада и запейте его скорее горячим чаем. В полдник – стакан какао. Ужин – немного шоколада с горячим, естественно несладким чаем с успокоительными травами. Перед сном – стакан кефира.

Арбузно-кефирный разгрузочный день

Купите накануне арбуз. Понятно, что этот разгрузочный день иначе как в августе или в конце июля не проведешь.

Утро начните с того, что разрежьте с нетерпением арбуз и выясните, насколько он хорош и спел. Если продавец вас надул, то быстро переориентируйтесь и замените арбузно-кефирный день на какой-нибудь другой из выше предложенных.

Ежели арбуз замечательный, то распределите его мысленно или графически со стороны корки на три части и съешьте за завтраком первую. Далее – через три часа выпейте стакан бифидокефира. На обед с удовольствием заглотните вторую часть арбуза. В полдник – стакан кефира. Ужин с арбузом, если вас мучают камни или песок в почках, можете провести в теплой ванной ( с третью частью арбуза ). Съешьте его, находясь в ней. Эта процедура может поспособствовать вы ходу лишних веществ из организма. Перед сном выпейте стакан кефира.

Кефирно-картофельный разгрузочный день

Сварите примерно один килограмм картофеля в мундире или еще лучше -запеките в духовке. На завтрак – одна картофелина и стакан кефира. Ленч – чай с сухариком. Обед – две картофелины и кефир. Полдник – стакан кефира. Ужин – две картофелины и чай. Перед сном – стакан кефира.

Кефирно-рыбный разгрузочный день

Купите полкило-килограмм рыбы и отварите ее. Утром – съешьте кусочек рыбы и выпейте стакан чая. Через часа два-три – стакан кефира. В обед съешьте рыбы столько, сколько хочется, и салат из огурцов и помидоров, политых растительным маслом. Полдник – стакан кефира. Ужин – оставшаяся рыба, помидор или стакан томатного сока. Перед сном – стакан кефира.

Разгрузочный день на кефире для похудения

Разгрузочный день на кефире позволяет сбросить до 2 кг

Механизм похудения на кефире

Кисломолочный напиток позволяет вывести из кишечника скопившиеся токсины, шлаки, каловые массы. Именно эти образования и добавляют лишний вес телу. Они образуются в ЖКТ ежедневно после употребления сладкой, жирной и вредной пищи.

Кефир позволяет улучшить функцию кишечника и печени. Нормальное функционирование кишечника способствует улучшению состояния кожи и выведению лишнего балласта из кишечника. Систематическое проведение таких разгрузок позволяет организму легко перестроиться на очищение и активизировать механизмы похудения. Такая перестройка способствует сбросу веса с минимальным дискомфортом. Организм не испытывает усталости, худеющий чувствует себя бодрым и полным сил.

Польза разгрузочного дня

Помимо обещанного похудения, кефирная монодиета позволяет улучшить общее состояние организма. Такой эффект достигается благодаря богатому составу кефира. В него входят:

  • полезные бактерии – пробиотики, которые способствуют нормализации функции пищеварения;
  • жиры;
  • углеводы;
  • органические кислоты – молочная, уксусная;
  • макроэлементы – кальций, цинк, йод, железо;
  • витамины – А, С, РР и витамины группы В.

Доказано, что напиток обладает иммуностимулирующим, успокаивающим и мочегонным действием. Благодаря этим преимуществам кефир можно употреблять в сочетании с некоторыми лекарственными средствами для профилактики патологических состояний.

Такой богатый состав оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ и всего организма. Чем полезен кисломолочный напиток:

  • позволяет восполнить запасы протеина;
  • в жаркую погоду поможет утолить жажду;
  • систематический прием напитка позволяет побороть хроническую усталость;
  • стимулирует секрецию желчи;
  • укрепляет иммунитет.

Последние медицинские данные показали, что приём кефира позволяет предотвратить и замедлить рост злокачественных клеток. Речь идёт о натуральном, «живом» кефире с высоким содержанием ацидофильных бактерий.

Показания

Специалисты рекомендуют проводить кефирную разгрузку всем людям со здоровым пищеварительным трактом. Такая процедура похудения позволит избавиться от лишнего веса и значительно укрепит иммунную систему.

Проводить разгрузку можно даже беременным, но после консультации лечащего врача. Разгрузочный день позволит вывести из организма лишнюю жидкость и скопившиеся шлаки. Позволит нормализовать вес беременной и улучшит общее состояние. Такие перемены пойдут ребенку только на пользу.

Противопоказания

При наличии противопоказаний кефирная разгрузка вызовет негативные последствия

Не всем можно проводить разгрузочный кефирный день. Он имеет определённые недостатки, поэтому в ряде случаев противопоказан:

  • в детском возрасте – до 16 лет;
  • при инфекционных заболеваниях, ОРВИ или гриппе;
  • при патологиях желудочно-кишечного тракта;
  • при недостаточной массе тела или анорексии;
  • при патологиях мочевыделительной системы;
  • при менструальных выделениях.

Не стоит применять разгрузку в период стрессовых ситуаций. Разлука с близкими людьми, смена места работы или переезд – всё это может негативно сказаться на состоянии организма. А в сочетании с ограничением питания может спровоцировать негативные последствия.

В период разгрузочных дней стоит отложить усиленные физические тренировки. Также нельзя совмещать монодиеты и периоды напряженного умственного труда – экзамены, сдачу годового отчёта на работе. Монорацион способствует снижению памяти и концентрации внимания. Велика вероятность допустить множество ошибок.

Как проводить разгрузочный день

Перед однодневной монодиетой необходимо немного подготовить организм. За день до разгрузки нужно ограничить рацион. Исключить сладкое, жареное, жирное и мучное. Ужин должен быть легким, низкокалорийным. В идеале стоит отварить на пару овощи и 150 г куриной грудки. Запить ужин можно несладким чаем.

Рацион состоит из 2–2,5 л свежего кефира. Если к напитку добавляется дополнительный ингредиент, то норма снижается до 1,5 л. По желанию можно увеличить количество кисломолочного напитка.

Свой выбор стоит остановить на качественном кефире с большим содержанием молочнокислых микроорганизмов. Хорошим считается кефир, срок годности которого не превышает 1,5–2 недель. Выбирайте кефир, которому не более 5 дней. В нем наибольшее количество молочнокислых бактерий.

Продукт с большим сроком хранения обязательно содержит консерванты, а количество бактерий в нем минимально.

То же самое относится к кефиру с добавками. В него обязательно вводят загустители, консерванты и ароматизаторы.

Домашний кефир можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять молоко и свежий магазинный кефир. В аптеках можно приобрести специальные закваски. На 1 литр молока берется 2 ст. л. кефира или домашней сметаны.

Молоко кипятят и остужают, чтобы было чуть теплым. Добавляют закваску и хорошо перемешивают. Оставляют на сутки в темном теплом месте. Все, домашний напиток готов. Его преимущества – густота, свежесть, неподражаемый вкус и безопасность.

Каждый вид похудения имеет свои рекомендации и ограничения. День на кефире проводится с соблюдением таких правил:

  • максимальная частота – 1 раз в неделю;
  • норму кисломолочного напитка делят на 5–6 приемов;
  • последний приём – за 3 ч до сна;
  • утро стоит начать с 1 стакана чистой воды, подкисленной лимоном;
  • в разгрузочный день необходимо выпить не менее 2 л воды;
  • соль в период похудения исключается полностью;
  • в первые 3 дня после разгрузки важно исключить жирную, копченую, мучную пищу, покупные сладости и напитки. Отдать предпочтение лучше фруктам, овощам, кашам и цельнозерновым хлебцам;
  • в рацион все продукты стоит вводить постепенно, чтобы организм смог настроиться на гармоничную работу.

Если не выполнить последние требования, лишний вес вернется так же быстро, как и растаял. Это не волшебная палочка, чудесным образом убравшая лишние килограммы. Это работа над собой и своим рационом.

Варианты меню

Кефир и яблоки – наиболее популярный вариант рациона для разгрузочного дня

Вариант №1. Только кефир. Необходимое количество напитка делится на несколько приёмов. Пить можно только чистую негазированную воду.

Вариант №2. Кефир и яблоки. Необходимо взять 1 кг зеленых яблок и 1 л кефира. Приемы пищи нужно чередовать. Сначала едят яблоки, через 2 ч пьют кефир. Начинать и заканчивать день необходимо именно с кефира.

Кислый вкус яблок и кисломолочного напитка позволяет побороть токсикоз. Поэтому беременным стоит обратить внимание именно на этот метод. Но предварительно необходимо проконсультироваться с гинекологом.

Вариант №3. Кефир и гречневая крупа. Плюсы этого способа – питание сытное, создает ощущение наполненности желудка. Гречневая крупа не варится, а запаривается на ночь. В ней сохраняется максимум клетчатки и питательных веществ.

Употребляют за день 1,5 л напитка и 1 кг запаренной гречки. Ее не солят и не приправляют. Некоторые худеющие дают рекомендации оставить на ночь крупу в кефире. Она разбухнет, и ееё можно есть как полноценное блюдо.

Вариант №4. Кисломолочный напиток и огурцы. В день съедают 1 кг огурцов и 1,5 л кефира. Огурцы и напиток нужно чередовать. Первый и последний приемы пищи должны быть кефирными. Преимущества: сочно и полезно.

Прием огурцов и кефира может спровоцировать повышение газообразования в кишечнике. Поэтому от такого способа стоит отказаться людям, склонным к метеоризму.

Вариант №5. Кефир и темный шоколад. Довольно неожиданный способ похудения. Удивительно, но в небольших количествах темный шоколад – это жиросжигатель. Кофеин оказывает благотворное влияние на обменные процессы липидов. Норма шоколада – 100 г в день. Его чередуют с 2 л кефира. Шоколад позволяет сдержать аппетит и меньше думать о голоде.

Вариант №6. Кефир и отруби. Отруби – это чистый источник растительной клетчатки. Запаренные отруби эффективно удаляют скопившиеся шлаки и токсины из кишечника. Для похудения нужно взять 30–50 г отрубей и 1,5 л кефира. Отруби запаривают на ночь кипятком. На следующий день готов коктейль из клетчатки. Его делят на 4–5 порций и чередуют с приемами кефира.

Интернет пестрит различными вариантами кефирных диет – с творогом, с овсянкой, с пророщенными пшеничными зёрнами, с фруктами. Прежде чем выбрать понравившийся метод, необходимо проконсультироваться с терапевтом и диетологом. Возможно, выбранный вариант вам не подойдёт. В противном случае можно получить проблемы с пищеварением или другую серьезную патологию.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector