Как улучшить метаболизм в организме
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Как улучшить метаболизм в организме

Лучшие советы как улучшить обмен веществ в организме, чтобы похудеть

У всех нас есть знакомые с быстрым метаболизмом, съедающие в одиночку огромную пиццу без каких-либо последствий для фигуры. Но является ли их быстрый обмен веществ генетически обусловленным или любой может увеличить его и есть то, что ему нравится и как ускорить метаболизм для похудения? В этом нам помогут разобраться Аманда Салис, профессор и доцент сиднейского института, занимающегося исследованиями вопросов питания, ожирения, и пищевых нарушений и практикующий диетолог Мелани МкГрайс.

Оказывается, наибольшее влияние на скорость метаболизма оказывает размер тела человека. Высокие люди, люди с большим процентом мышечной массы и даже полные люди переваривают еду быстрее, чем более миниатюрные.

Чем большим весом обладает человек, тем больше калорий он сожжёт. Полные люди с лишним весом имеют значительно более высокую скорость метаболизма, чем стройные люди или миниатюрные, — сообщает Аманда Салис.

Также стоит отметить, что чем больше у человека мышечной ткани — тем больше калорий он сжигает в процессе повседневной жизни. Следующий эффект обусловлен так называемым адаптивным термогенезом.

Если человек потребляет больше калорий, чем сжигает, то его тело помогает сжечь ему лишнее, — объясняет Салис.

Первый возможный путь от избавления лишних калорий состоит в увеличении скорости обмена веществ. Вот почему съев слишком много мы разогреваемся — скорость метаболизма увеличивается для избавления от избытка калорий.

Некоторые люди остаются худыми несмотря на отсутствие физической активности и плохое питание, но это обусловлено их генетическими особенностями.

Все люди реагируют по-разному на чрезмерное употребление пищи, — утверждает Салис.

У некоторых людей метаболизм увеличивается совсем чуть-чуть, у других же он ускоряется более существенно. Нет разницы в том, сколько вы сжигаете в повседневной жизни, но есть разница в том, как именно реагирует наше тело в данный момент на избыток калорий.

Что приводит к замедлению метаболизма?

Это может показаться нелогичным, но снижение веса, особенно с помощью очень строгих диет, замедляет метаболизм, так как организм пытается сохранить жир для того чтобы пережить голод (иначе это называют ещё «режим голода»).

Каждый раз когда вы принимаете пищу, ваш организм перерабатывает её. Метаболизм есть не что иное, как функционирование вашего тела, — рассказывает практикующий диетолог Мелани МкГрайс.

Организм похож на компьютер — если вы включите его и введёте какую-то команду, то выполняя её, он будет вырабатывать тепло.

То же самое происходит и с метаболизмом — он запускается в усиленном режиме когда мы вырабатываем тепло, а это происходит во время физической активности и употребления пищи.

Также скорость метаболизма косвенно показывает возраст человека и в каком он состоянии. По его скорости можно, например, понять, теряет ли человек мышечную и костную массы или набирает.

11 способов для ускорения метаболизма

Когда речь идёт о снижении веса, быстрый метаболизм способствует не только достижению поставленной цели как таковой, но и в целом ускоряет похудение.

Конечно, каждому хотелось бы иметь быстрый обмен веществ, но знаете ли вы на самом деле, какова скорость вашего метаболизма?

Под термином «метаболизм» имеется в виду группа химических реакций, проходящих в клетках тела с целью извлечения энергии из еды и обеспечения всего организма этой энергией. Это есть не что иное, как движущая сила для любой нашей деятельности, в том числе для процессов дыхания, кровоснабжения и мыслительного процесса.

Медленный метаболизм — это процесс, в ходе которого еда перерабатывается в энергию не так эффективно. В свою очередь это приводит к отложению жира, то есть, преобразованию в жир еды, не сконвертированной в энергию.

Быстрый же метаболизм более эффективен в таком преобразовании, поэтому вероятность отложения жира меньше.

К сожалению, как мы говорили ранее, многие диеты и программы по похудению имеют полностью противоположный эффект и притормаживают возможность организма быстро сжигать калории, делая путь к идеальному весу в разы труднее, чем он мог бы быть.

Поэтому, если вы боретесь с лишним весом и недовольны скоростью изменения цифр на весах, то мы рекомендуем вам познакомиться с нашими советами для улучшения и ускорения обмена веществ.

Мышечная масса ускоряет метаболизм

Лучший способ запустить метаболизм на всю — это набрать мышечную массу, так как мышечная ткань требует больше энергии для функционирования, чем жировая. Во время тренировки скорость процессов протекающих в организме также увеличивается.

Для того чтобы набрать мышечную массу, МкГрайс рекомендует выполнять регулярные силовые тренировки и соблюдать правильный режим питания.

Обязательно употребляйте в течение получаса после силовой тренировки достаточно углеводов и минимум 20 грамм белков, это поможет вашим мышцам эффективнее восстанавливаться, — рассказывает МкГрайс.

Сделайте перерыв в диете

Все мы знаем, что при постоянном дефиците калорий скорость метаболизма уменьшается и отчасти это происходит за счет того, что снижается вес и тело становится меньше, следовательно, и калорий для его поддержания также требуется меньше.

Салис предлагает при достижении плато во время длительной диеты прерваться и устроить себе небольшой перерыв, во время которого увеличить количество потребляемых калорий, потребляемых из здоровой пищи.

Доказано, что употребление большого количества продуктов, богатых необходимыми макро- и микронутриентами при слежении за весом помогает улучшить метаболизм и побороть реакцию, возникающую на голод, — объясняет ученый.

Во время воплощения этого подхода в жизнь Салис рекомендует ежедневно взвешиваться чтобы быть уверенным в том, что вес стоит на месте и вы не употребляете слишком много калорий.

Ешьте чуть-чуть больше в течение недели, наблюдайте за собой, и если с вашим весом всё в порядке, продолжайте есть чуть-чуть больше, — рассказывает Салис.

Всё это есть не что иное, как большой эксперимент над собой. Перерыв в несколько месяцев может вам помочь справиться с плато, а после него вы можете снова вернуться к диете с дефицитом калорий до достижения поставленной цели. После этого будет необходимо перейти на диету для поддержания формы.

Ешьте чаще

Метаболизм ускоряется после приёма пищи, так как организм старается переварить её и превратить в энергию. Поэтому многоразовое питание небольшими порциями в одно и то же время лучше сказывается на организме и может увеличить скорость обмена веществ и поможет похудеть.

Чем чаще вы едите, тем лучше это для вашего метаболизма, — рассказывает Мелани.

Однако, следует не забывать о том, что порции при таком режиме питания должны быть меньше и по размеру, и по калорийности.

Увеличьте количество белков в своей диете

Употребление еды, богатой белками, усиливает метаболизм. Постарайтесь включить в свой рацион как можно больше постного мяса, бобовых, орехов и других продуктов, содержащих достаточно белка. В идеале нужно употреблять различные сорта белка при каждом приёме пищи.

Ешьте еду со специями

Ещё один способ для ускорения метаболизма — это употребление пищи, содержащей острые специи, например, чили или острую горчицу — они ускоряют метаболизм ровно пока вы чувствуете, что вам чуть-чуть жарко.

Жар от приправленной пищи — это и есть признак ускорения метаболизма. Конечно, вам не будет жарко в течение всего дня, эффект сохраняется около 10 минут.

Чили для разгона метаболизма подходит лучше всего: он имеет небольшую калорийность и при этом ярко выраженный эффект.

Чили — это хорошее дополнение к блюдам, он является отличной альтернативой жирным и сладковатым соусам, — объясняет МкГрайс.

Дополнительный плюс острой пищи — от неё чувство насыщения приходит быстрее. Это значит, что в конечном итоге вы съедите меньше.

Употребляйте витамин D

Многие исследования связывают высокий уровень витамина D с более быстрым снижением веса, поэтому его приём также может вам помочь. Витамин D содержится в молочных продуктах с пониженным содержанием жира.

Увеличению его уровня также способствует нахождение под прямыми солнечными лучами в течение нескольких минут в день.

Позвольте себе чашечку кофе по утрам

Наверно, все знают о том приливе энергии, который возникают после утреннего кофе. Это возникает из-за того что кофеин увеличивает скорость метаболизма, правда только на 10% и примерно на полтора часа. Но будьте аккуратны: излишний кофеин может вызвать у вас состояние нервного перевозбуждения.

Пейте больше воды

Клетки и органы, испытывающие нехватку воды, работают медленнее, чем обычно. Это приводит к замедлению метаболизма по сравнению с тем состоянием, когда воды в вашем теле достаточно.

Проводилось одно исследование, показавшее, что стакан ледяной воды может повысить обмен веществ, но опять-таки, это тоже несёт только временный эффект.

Для утоления жажды больше всего подходит вода, но также можно употреблять и другие напитки. При этом необходимо следить за содержанием сахара в них и их калорийностью.

Больше физической активности

На скорость вашего метаболизма влияет не только то, что вы едите и пьёте, но также количество вашей физической активности.

Помните, что чем больше вы двигаетесь в течение дня, тем выше скорость вашего метаболизма. Поэтому постарайтесь побольше двигаться и вы сожжёте больше калорий, чем обычно.

Пейте зелёный чай

Зелёный чай — хорошее средство по борьбе с лишним весом, причём не только из-за того, что он ускоряет обменные процессы организма. Также зелёный чай помогает бороться со многими заболеваниями.

Зелёный чай содержит соединения, чрезвычайно полезные для метаболизма, поэтому его употребление в течение дня определённо будет полезным, — объясняет МкГрайс.

Выпив чашечку зелёного чая вы сможете добиться ускорения метаболизма с помощью кофеина и при этом не употребите лишних калорий.

Как много пить зелёного чая для положительного эффекта? Эксперты рекомендуют употреблять 2-3 кружки в день.

Скорость метаболизма можно увеличить с помощью сна, что, конечно же, весьма хорошая новость для тех, кто вечно чувствует себя уставшим. Так что же нужно делать для этого? В первую очередь, нужно спать в хорошо проветренном помещении и достаточное количество времени, это позволит вам чувствовать себя более энергичным в течение дня.

Следуйте нашим одинадцати советам и они помогут вашему метаболизму ускориться и быстрее сбросить лишний вес.

6 способов ускорить метаболизм, которые по силам даже лентяям и сладкоежкам

Ешьте шоколад, ужинайте после восьми и делайте другие приятные вещи, которые избавят вас от лишнего веса.

Чтобы похудеть, всего-то и надо — ускорить метаболизм. Такой стереотип бытует среди тех, кто поставил перед собой цель избавиться от лишних килограммов. И отчасти тезис верен: чем активнее организм перерабатывает пищу в энергию, тем легче с поверхности тела испаряются лишние жировые отложения.

Читать еще:  Какая пища богата белками

С другой стороны, обмен веществ — сложная, крайне индивидуальная и не до конца изученная штука, не всегда поддающаяся эффективной коррекции.

Однако временно подстегнуть метаболизм шанс всё-таки есть.

1. Ешьте чёрный шоколад

О том, что шоколад с повышенным (от 70%) содержанием какао отлично помогает справиться со стрессом, знают многие. Но оказывается, это далеко не всё волшебство, которое таится в шоколадной плитке.

Учёные выяснили Metabolic Effects of Dark Chocolate Consumption on Energy, Gut Microbiota, and Stress-Related Metabolism in Free-Living Subjects : достаточно ежедневно съедать по 40 граммов этого какао-продукта — и уже через две недели ваш метаболизм получит приличное ускорение.

В том числе это происходит за счёт нормализации чувствительности клеток к инсулину Effects of chocolate, cocoa, and flavan-3-ols on cardiovascular health: a systematic review and meta-analysis of randomized trials . В итоге организм активнее перерабатывает пищу в энергию, а не в жир.

2. Уделяйте спорту минимум времени

10–15-минутная активная тренировка с точки зрения ускорения метаболизма зачастую эффективнее, чем часовая пробежка или какая-нибудь вдумчивая йога той же длительности.

В США уже давно пользуются популярностью высокоинтенсивные интервальные тренировки High-Intensity Interval Training ). Это упражнения, в которых короткие периоды максимальной активности перемежаются короткими же периодами отдыха.

Быстро-быстро отжался от пола 20 раз — отдохнул 20 секунд — снова отжался 20 раз. Попрыгал через скакалку в течение минуты с максимальной скоростью — отдохнул 15 секунд — снова минута прыжков. 4–5 подобных циклов раз в день (а то и раз в пару дней) достаточно, чтобы уже через две недели обмен веществ существенно ускорился Regular Sprints Boost Metabolism .

Причины ускорения разные. В частности, улучшается усвоение липидов и глюкозы High-intensity interval training and calorie restriction promote remodeling of glucose and lip > — тех «кирпичиков», из которых, если они не усвоены, и складывается жирок. Кроме того, организм привыкает потреблять больше кислорода High-Intensity Interval Training — основного сжигателя жиров. Из-за этого расход калорий после короткой, но интенсивной тренировки увеличивается резко и надолго (на срок от пары часов до суток). Кстати, о кислороде…

3. Дышите глубже

Иногда читаешь про очередную диету — и хочется только вздохнуть. И это правильно! Глубокое дыхание — куда более эффективный способ похудеть Jumpstart Your Metabolism: How to Lose Weight by Changing the Way You Breathe , нежели жёсткие ограничения рациона (вообще жёсткие диеты скорее заставят вас поправиться, чем похудеть, и об этом Лайфхакер уже писал).

И логика здесь проста: чем глубже вы дышите, тем больше кислорода попадает в кровь и тем активнее идёт процесс переработки пищи, включая жиры и сахар, в энергию Reproducibility study for free-breathing measurements of pyruvate metabolism using hyperpolarized (13) C in the heart .

4. Пейте холодную воду

Каждый худеющий наверняка слышал: если выпить стакан воды за 20–30 минут до еды, съешь меньше. Но знаете ли вы, что, если выпить воду прямиком из холодильника, это как минимум удвоит эффект?

Холодная вода не только наполнит желудок (а значит, вы почувствуете себя сытым), но и заставит организм потратить лишние калории на согревание. Пол-литра такой водички — и скорость метаболизма вырастет Water-induced thermogenesis на 30%. Пока не согреетесь.

5. Ешьте перед сном

С точки зрения тех, кто стремится поддерживать или сбросить вес, это звучит кощунственно. Но учёные из университета Флориды обнаружили The Effect of Casein Protein Prior to Sleep on Fat Metabolism in Obese Men : лёгкий перекус перед сном способен улучшить ночной обмен веществ, в частности активизировать переработку жиров.

Исследование проводилось с участием мужчин, страдающих от ожирения, и, безусловно, нуждается в перепроверке на более среднестатистических людях, однако всё-таки его результаты имеет смысл принять во внимание.

Да! Лёгкий перекус в данном контексте — это порция не более 150 ккал с преобладанием белка.

6. Высыпайтесь

Недостаток сна — верный путь к замедлению метаболизма Sleep and Metabolism: An Overview и набору веса. В частности, недосып резко понижает уровень лептина — важного гормона, который регулирует потребление энергии и аппетит.

Чтобы не вставлять палки в колёса собственному обмену веществ, постарайтесь регулярно и как следует высыпаться. Помните: в деле нормализации веса это не менее важно, чем регулярные тренировки и сбалансированный рацион.

Как грамотно улучшить метаболизм и похудеть. 10 советов от экспертов

  • Почему так важен метаболизм для похудения?

    10 способов улучшить метаболизм

    Проверенные советы вдогонку

    Что делать, если на пороге весна, а ваш метаболизм спит беспробудным сном, «окруженный» лишними килограммами. Именно в конце зимы поисковики пестрят запросами: «как улучшить метаболизм», «метаболизм для похудения», «уровень метаболизма». Информации — море, но мы отобрали самые эффективные способы, помогающие улучшить, повысить и поднять обмен веществ. Но все по порядку.

    Правильное питание, тренировки и питьевой режим повысят уровень метаболизма

    Почему так важен метаболизм для похудения?

    В идеале стройными и красивыми остаются те люди, чей вес поддерживается за счет правильного обмена веществ — то бишь метаболизма. И хотя установленная норма научно не определена, большинство все же мечтает запустить внутри некий беспощадный двигатель сжигания жира. Но часто забывает, что организмы у всех разные, как и окружающая среда, и эмоциональное состояние, и способ жизни. У кого-то лишние калории сгорают после примитивной зарядки, а кому-то и спортзал с тренером не помогает. В чем же причина?

    Завтрак — обязательно. Это правило №1 в деле похудения

    Метаболизм нужно рассматривать как комплекс процессов, с помощью которых калории превращаются в энергию для организма. Это и пищеварение, и физическая активность, и здоровый сон. Измерить скорость и уровень метаболизма невозможно в принципе. Тем не менее, существует немало способов его улучшить. И все они базируются на сбалансированной диете и физической активности.

    10 способов улучшить метаболизм

    Тем, кто хочет повысить метаболизм для похудения, в рацион нужно включить побольше фруктов и овощей. Впрочем, белки и жиры также необходимы. Но лежа на диване или просиживая штаны в офисе, надеяться на результат не стоит. Поработать физически все же придется.

    Съешь достаточно

    Ключ к похудению — баланс калорий и мышечной массы. Если заниматься спортом, но мало есть, можно потерять мышечную массу. Улучшить метаболизм после тренировки помогают именно мышцы: они продолжают сжигать жир даже после выхода из спортзала. Недаром инструкторы по фитнесу и диетологи в один голос утверждают: «Вес для потери веса». Это чистая правда.

    Чтобы повысить уровень метаболизма и похудеть стоит есть

    Чай улучшает метаболизм

    Одно недавнее исследование показало, что участники эксперимента, которые пили зеленый чай вместо газированных и безалкогольных напитков, потеряли на 2 фунта веса больше, чем остальные участники. Причина — в содержащихся в чае катехинах, таких типах антиоксидантов, которые помогают превращать жир в энергию. Наш выбор — зеленый индийский чай.

    Зеленый чай советуют почти все, кто успешно похудел

    Уровень метаболизма повышают тренировки

    Стройное и здоровое тело — это результат сбалансированного питания и физических упражнений. Специалисты советуют греблю или командные виды спорта для кардио. Чтобы поддерживать все группы мышц в тонусе, достаточно сосредоточиться на аэробных упражнениях. Можно, конечно, похудеть без спорта и диет, но нам же нужен гарантированный и быстрый результат.

    Тренироваться можно и дома. Йога в быстром темпе — чем не кардио?

    Советы диетологов по рациону для худеющих

    Во всех этих продуктах содержится максимум полезностей. Например, в желтках много питательных веществ, стимулирующих метаболизм, в том числе жирорастворимые витамины, незаменимые жирные кислоты и, самое важное — холин. Его дефицит может привести к ожирению печени. Для организма холин вообще незаменим: он помогает улучшить метаболизм, очищает стенки сосудов и даже повышает подвижность сперматозоидов.

    • яйца
    • брокколи
    • цельное молоко
    • оливковое масло
    • орехи
    • лосось
    • фрукты и овощи

    Сбалансированный рацион — основа здорового метаболизма

    Долой диетические напитки

    Многочисленные исследования показали: употребление диетических напитков напрямую связано с увеличением веса и тягой к сахару. А в будущем может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

    Диет-колы не повышают уровень метаболизма. Скорее наоборот

    Чтобы похудеть, нужно сократить градусы

    В алкогольных напитках в принципе нет ничего полезного. Кроме того, они содержат много калорий. Выпивая, вы своими руками разрушаете организм. Метаболизм после пьяной вечеринки способен замедлиться на 70%. Как? Очень просто. После выпитого коктейля организм стоит перед «выбором», что переварить сначала — еду или алкоголь. Догадываетесь, что он «выбирает»?

    Улучшить метаболизм поможет отказ от алкоголя

    Приглушаем свет

    Уровень метаболизма напрямую зависит от качества сна. Доказано, что телефоны и яркий свет совершенно не способствуют хорошему отдыху. В здоровом теле — здоровый метаболизм. Это аксиома.

    Здоровый сон = здоровый метаболизм. Закройте шторы или опустите жалюзи

    Сжигаем калории, шутя и смеясь

    Согласно данным из научной литературы, 15 минут смеха способны сжечь около 50 калорий! Да и вообще, искренний смех полезен для здоровья: он заряжает позитивом и повышает частоту сердечных сокращений.

    Самый простой и приятный пункт в программе «Похудеть к лету»

    Взаимосвязь метаболизма и температуры в спальне

    Поразительно, но ученые обнаружили, что тело лучше сохраняет так называемый «хороший» жир при более низких температурах. А значит, чтобы улучшить метаболизм после сна, достаточно проветривать помещение и засыпать в прохладе.

    Температура попрохладней, одеяло потеплее — ничего сложного

    Уровень метаболизма повышает кофе

    Отличная новость для ценителей бодрящего утреннего напитка! Правильный метаболизм после чашечки кофе обеспечен. Кофеин в умеренных дозах не просто учащает сердцебиение, он повышает настроение и заряжает энергией на целый день. Не важно, какой кофе — арабику или робусту — пьете, главное, не переборщить.

    Кофеманы счастливы: можно и наслаждаться кофе, и похудеть, ускорив метаболизм

    Проверенные советы вдогонку

    Еще немного советов, которые помогут стать стройнее к лету, не испортив при этом здоровье и не облегчив сильно кошелек.

    1. Метаболизм после изменения режима питания повысится в разы, если увеличить количество приемов пищи за день.
    2. Переходите на натуральные продукты.
    3. Пейте больше и чаще — это отличный способ, чтобы улучшить метаболизм для похудения.
    4. Грамотно «обманывайте» желудок — это тоже прекрасный вариант, помогающий улучшить метаболизм. Больше салатов и белковых продуктов: не давайте желудку сидеть без работы.
    5. На ужин ешьте сыры твердых сортов, так как в них содержится много казеина — белка, стимулирующего пищеварение в ночное время.
    Читать еще:  Питательный коктейль для похудения

    Здорово улучшают метаболизм овощи и фрукты по сезону

    Впрочем, не всегда все, что доказано наукой, находит подтверждение в реальной жизни. Принимаясь за улучшение метаболизма, важно помнить, что чудес не бывает. Экстремальное похудение, конечно, возможно, но вряд ли оно понравится вашему организму. Ешьте натуральные продукты, больше двигайтесь, пейте чаще — и стройная фигура к лету обеспечена.

    Как ускорить метаболизм, чтобы снизить массу тела

    Понятие метаболизма

    Метаболизм – это комплекс биохимических реакций, происходящих в организме. Они обеспечивают расщепление белковых, жировых и углеводных молекул, проникших с едой в организм. Чем больше калорий попало с пищей, тем выше скорость метаболических реакций. Также обменные процессы необходимы для поддержания основных жизненных функций, а именно работы сердца, мозговой деятельности, дыхательной функции и других.

    На любое вещество, которое необходимо расщепить, нужно определенное количество энергии. Для разрушения молекул в биохимических реакциях она представлена в виде молекул АТФ. В реакциях расщепления обязательно используются ферменты. Для их работы тоже необходима энергия. Поэтому чем больше пищи было съедено, тем больше молекул АТФ необходимо организму на ее переработку. Энергетические молекулы также образуются из еды.

    Если человек сидит на малокалорийной диете, то обменные реакции сильно замедляются. Организм начинает запасать энергию в виде жировых молекул. Когда пациент употребляет больше еды, особенно разнообразной, содержащей белки, жировые молекулы и углеводы, то ему требуется больше молекул АТФ, чтобы разрушить составляющие пищи.

    Известно, что метаболизм замедляется после 50 лет. Это приводит к повышению массы тела, если пациент продолжает есть в том же режиме или больше.

    Скорость метаболических реакций может изменяться в зависимости от физического состояния человека. Если он спит, скорость обменных процессов снижается. Когда человек начинает интенсивно двигаться, метаболизм значительно ускоряется.

    Поэтому выделяют несколько видов метаболических реакций, отличающихся по скорости:

    1. Базальный – соответствует состоянию сна или покоя. Энергетические резервы затрачиваются на дыхательную функцию, кровоток, работу сердечной мышцы, мозговую деятельность.
    2. Основной – минимум энергетических ресурсов используются для поддержания работы всего организма. Он составляет 50-75% от всех затрат энергии.
    3. Термическое воздействие пищи – это то количество энергии, затрачиваемое во время усвоения еды. Этот вид занимает 10 % от всех процессов обмена.
    4. Термическое воздействие во время физической активности – калории, сгораемые при занятиях спортом.
    5. Ежедневный термогенез – энергия, затрачиваемая при различных видах работ, которые не относятся к спорту. К ним относят ходьбу, стояние, сидение и другие.

    Эти разновидности обмена очень важны для поддержания работы всех органов и систем.

    Причины изменения скорости метаболических реакций

    При нормальной скорости метаболических реакций организм работает правильно. На все биохимические процессы ему хватает энергии. Но в некоторых случаях метаболизм может изменяться. Иногда он замедляется, что приводит к увеличению массы тела, появлению различных заболеваний.

    Причины замедления метаболических реакций:

    1. Недостаточное поступление калорий. Если в рационе постоянно присутствуют низкокалорийные и обезжиренные продукты, это приводит к дефициту витаминов и микроэлементов. При этом включается стрессовый механизм работы органов и систем. Жиры начинают запасаться в подкожной жировой клетчатке. Этот процесс сопровождается замедлением метаболических реакций.
    2. Отсутствие адекватной физической активности. При сидячем образе жизни не требуется больших затрат анергии, поэтому скорость обменных реакций снижается. При переедании избыток калорий откладывается в виде жиров в подкожно-жировой клетчатке. Это способствует развитию ожирения. Если человек активно тратит энергию на протяжении всего дня, у него не происходит отложения жиров, вес остается в норме.
    3. Неправильный режим питания. Когда пациент ест только 2-3 раза за сутки обычными порциями, это не приведет к снижению массы тела, а наоборот вызовет отложение жира. Организм знает, что еда поступает редко, поэтому запасает энергию на случай голода. Когда пища поступает часто, метаболические реакции ускоряются, так как нет необходимости запасать анергию.
    4. Недостаток воды в организме. У взрослого человека процент воды составляет 65%. У эмбриона – 97%, у ребенка – 75-80%. Недостаточное количество жидкости снижает обменные реакции. Так они все проходят в межклеточном пространстве с участием молекул воды.
    5. Дефицит микроэлементов и витаминов. Недостаток этих веществ приводит к снижению скорости метаболических реакций, так как в них участвуют витамины и минералы.

    Эти аспекты необходимо знать, чтобы поддерживать обмен веществ на необходимом уровне.

    Способы ускорения обмена веществ

    Скорость метаболических реакций напрямую зависит от веса, пола, возраста, количества подкожно-жировой клетчатки. Также на обменные процессы сильно влияют хронические и острые заболевания. Для ускорения метаболических реакций есть свои правила.

    Чтобы ускорить обменные процессы, необходимо организовать адекватный питьевой режим. Взрослому нужно выпивать 2,5-3 литра чистой кипяченой воды. Также в рационе должны присутствовать молоко и простокваша с умеренным содержанием жира. Обязательно нужно пить свежевыжатые соки. Лучше употреблять сок из моркови, цитрусовых, томатов, ягод, капусты. Можно включить небольшое количество зеленого чая, отваров трав, компоты, морсы.

    Летом в жаркую погоду пить нужно много, чтобы не было обезвоживания. Рекомендуется к употреблению холодная или талая вода. Но необходимо помнить, что очень холодная вода может вызвать ангину. Если это заболевание часто обостряется, то нужно постепенно приучать слизистую горла к холодной воде. Это поможет закалить горло, избежать частых обострений. Обязательно пить теплую воду стоит натощак в объеме 200 мл. Это позволит запустить пищеварение и ускорить работу мозга.

    Физическая активность

    Во время физической активности и занятий спортом кровоток во всех органах и тканях усиливается. Это приводит к ускорению обменных процессов. Полезно по утрам проводить зарядку, осуществлять пробежки или спортивную ходьбу. Также помогают увеличить обмен фитнес, растяжки, дыхательная гимнастика, аэробика в бассейне, танцы, плавание.

    Можно качать пресс в домашних условиях. Полезны отжимания, прыжки со скакалкой, занятия на велотренажере. Отлично ускоряет метаболизм посещение тренажерного зала.

    Питание и режим

    Важным аспектом является питание. Оно должно быть сбалансированным. В рацион обязательно включают продукты, содержащие белок: мясо, рыба, молочные изделия. Не следует употреблять большое количество углеводов, так как они быстро дают энергию и переходят в жировые молекулы.

    Есть нужно 5-6 раз за сутки. Не следует делать большие перерывы между едой, так как это способствует запасанию жиров, снижению обмена веществ. Перерывы должны составлять 2-3 часа.

    Не следует употреблять:

    • фастфуд;
    • колбасные изделия;
    • консервированные продукты;
    • жирные и жареные блюда;
    • сладкие кондитерские изделия.

    Эти продукты следует полностью исключить, так как они способствуют откладыванию жиров. Лучше заменить их рыбой, мясом, фруктами, овощами, бобовыми, злаковыми культурами. Еду нужно варить, тушить, готовить на пару или в мультиварке.

    Обязательно стоит соблюдать режим дня. Вставать в 8:00-9:00, ложиться не позже 22:00. Спать не более 8 часов за сутки. В обеденное время сон исключить. Последний прием пищи должен быть за 4 часа до отхода ко сну. При наличии сильного голода допускается прием 200 мл молока или кефира. Калорийную пищу нужно чередовать с низкокалорийной каждые 3 дня. Это позволит сообщить организму, что дефицита калорий нет.

    Продукты и напитки, ускоряющие метаболические реакции

    Есть много полезных продуктов, которые стимулируют обменные процессы. Употреблять их рекомендуется ежедневно. Можно также чередовать друг с другом.

    1. Зеленый чай. Рекомендуется пить по 3-4 чашки за сутки. Он увеличивает метаболизм на 4-6%. Первую чашку лучше выпивать в утреннее время, чтобы проснуться.
    2. Употребление морепродуктов. Их нужно кушать каждый день. Есть можно осьминогов, кальмаров, креветки, морскую рыбу, мидии. Эти продукты допускается добавлять в салаты, готовить из них первые и вторые блюда. Морепродукты сочетают с орехами, овощными культурами, семечками льна.
    3. Перец. Рекомендуют использовать во время приготовления блюд перец молотый, чили. Специи помогают разрушать жир в подкожно-жировой клетчатке.
    4. Кофе. Повышает метаболизм, борется с отложениями жира. Не следует пить больше 2 чашек за сутки. Употреблять их лучше в первой половине дня.
    5. Грейпфрут. За сутки рекомендуют есть ½ фрукта. Также можно употреблять лимонные дольки, которые кладут в теплый чай, не содержащий сахар.
    6. Белковые продукты. К ним относят рыбу, мясо, молоко, яйца, сыры. Также можно употреблять спортивное питание (после консультации с врачом).
    7. Корица. Специя уменьшает уровень сахара крови, способствует разрушению жира. Ее можно добавлять в напитки, салаты, вторые блюда.

    Советуют также кушать бобовые и злаковые культуры. Утром нужно есть овсяную или льняную кашу. Суп можно приготовить из фасоли, бобов или гороха. Бобовые культуры активно применяют в приготовлении салатов, закусок. Эти продукты повышают обменные процессы, способствуют разрушению жировой клетчатки, поэтому их часто используют для похудения.

    Метаболизм имеет большое значение в борьбе с ожирением. Для его ускорения необходимо заниматься спортом, соблюдать режим дня, пить достаточно воды, правильно питаться. Эти мероприятия позволяют сбросить лишний вес, а также сохранить полученный результат на долгие годы.

    Также рекомендуем почитать: как уменьшить талию

    Еда для улучшения метаболизма

    Многие из нас впервые сталкиваются с понятием метаболизма лишь тогда, когда у них появляется острая необходимость быстро и легко сбросить лишний вес. Безусловно, в этом есть смысл. Но, знаете ли вы, что от метаболизма зависит не только скорость похудения, но и качество нашей жизни.

    Метаболизм и его роль в жизни человека

    В переводе с греческого слово «метаболизм» обозначает «изменения или трансформации». Сам он представляет собой совокупность процессов, которые отвечают за трансформацию питательных веществ, поступающих с пищей, в энергию. Таким образом, именно благодаря метаболизму все органы и системы в организме человека успешно функционируют, а он при этом самоочищается и самоисцеляется.

    Кроме того, метаболизм непосредственно влияет на функцию опорожнения кишечника, а также на скорость усваивания полезных веществ. Это позволяет сделать вывод, что от метаболизма зависит не только скорость потери веса, но и иммунитет человека.

    Факторы, влияющие на скорость метаболизма

    По словам диетологов, основные факторы, влияющие на скорость метаболизма – это:

    1. 1 питание, точнее продукты питания, которые оказывают непосредственное влияние на метаболизм;
    2. 2 гидратация, или насыщение организма жидкостью;
    3. 3 физическая активность.

    Интересно, что в то время, когда вы снижаете количество потребляемых калорий или отказываетесь от употребления жирной пищи с целью похудения, вы ухудшаете свой метаболизм. Более того, запасливый организм в такие периоды обходится меньшим количеством калорий и жиров и нередко начинает накапливать дополнительные «резервы».

    Читать еще:  Как считать калории чтобы похудеть формула

    В итоге, человек чувствует усталость и озлобленность от недостатка полезных веществ, а лишние килограммы не уходят. Именно поэтому специалисты по питанию советуют делать основной упор на физические упражнения, а не на диеты, в периоды похудения. Тем более что для ускорения метаболизма обязательно нужны углеводы, белки, жиры и минералы.

    Кстати, именно из-за метаболизма человек, бросающий курить, может начать стремительно набирать вес. Объясняется это тем, что никотин, попадая в организм, ускоряет метаболизм. В случае если он перестает поступать, этот процесс замедляется. Поэтому врачи советуют в такие периоды стимулировать свой метаболизм безвредными способами, в частности, изменением собственного рациона, соблюдением водного режима и выполнением регулярных физических упражнений.

    Фрукты и метаболизм

    Пожалуй, один из самых легких и приятных способов ускорения метаболизма – это введение достаточного количества фруктов и ягод в свой рацион. Они насыщают организм витаминами и минералами, которые играют важнейшую роль в процессе его функционирования и не только.

    Оказывается, некоторые диетологи условно разделили все фрукты и ягоды на несколько групп по степени влияния на метаболизм. Таким образом, были выделены:

    • Фрукты с высоким содержанием витамина С. Этот витамин влияет на уровень гормона лептина в организме, который, в свою очередь, помогает регулировать аппетит и процессы метаболизма. В эту группу вошли: цитрусовые, манго, киви, черника, клубника, авокадо, помидоры.
    • Фрукты с высоким содержанием воды – дыни, арбузы, огурцы и т.д. Они насыщают организм жидкостью, от которой зависит метаболизм.
    • Любые другие фрукты, которые вы сможете найти. Яркие и красочные, все они содержат каротиноиды и флавоноиды, и, вместе с гормоном лептином, способствуют ускорению метаболизма.

    Топ-16 продуктов для улучшения метаболизма

    Овсянка – идеальный сытный завтрак. Имея огромное количество клетчатки в своем составе, она способствует улучшению работы кишечника и ускорению метаболизма.

    Зеленые яблоки. Прекрасный вариант перекуса с огромным количеством витаминов, микроэлементов и клетчаткой.

    Миндаль. Источник полезных жиров, способствующий ускорению метаболизма при условии умеренного употребления.

    Зеленый чай. Великолепный напиток с высоким содержанием флаваноидов и катехинов. Именно последние помогают организму бороться с многими заболеваниями, в том числе и с раковыми. А также положительно влияют на работу нервной системы. Кроме того, в нем есть кофеин, который ускоряет метаболизм.

    Специи, в частности корица, карри, черный перец, зерна горчицы, имбирь и перец кайен. Добавляя их в основные блюда, вы ускоряете свой метаболизм вдвое. Кроме того, специи регулируют уровень сахара в крови, снижают аппетит и очищают организм от токсинов.

    Шпинат. Огромное количество витамина В, содержащегося в нем, положительно влияет на состояние мышечной ткани. По словам ученых, от нее также зависит скорость метаболизма.

    Лимон. Диетологи советуют добавлять кусочки лимона в воду для питья. Это позволит обогатить организм витамином С и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

    Огурец. Являясь источником воды, витаминов, минералов и клетчатки, он способствует гидратации организма и ускоряет метаболизм.

    Все виды капусты. Она содержит витамины В, С, клетчатку и кальций, от наличия которых зависит метаболизм, а также иммунитет.

    Бобовые. Они способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм.

    Кофе – напиток с высоким содержанием кофеина, который помогает существенно улучшить метаболизм. Между тем, он оказывает негативное влияние на печень и способствует выведению жидкости из организма. Во избежание негативных последствий специалисты по питанию советуют выпивать на каждую чашку кофе 3 дополнительных чашки воды.

    Нежирное мясо. Подойдет индейка, курица или кролик. Это источник белков и жиров, которые улучшают состояние мышечной ткани, в свою очередь, влияющей на скорость метаболизма. Диетологи советуют готовить мясо с овощами и специями для достижения большего эффекта.

    Нежирный йогурт – это источник белка, кальция и пробиотиков, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению метаболизма.

    Рыба. В ней содержится огромное количество белка, который оказывает огромное влияние на метаболизм. А также полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, способствующие выработке лептина.

    Вода – напиток, препятствующий обезвоживанию организма и, тем самым, улучшающий метаболизм.

    Грейпфрут. В нем есть тиамин, ускоряющий метаболизм.

    Как еще можно ускорить метаболизм

    Помимо прочего, на метаболизм влияют генетика, пол, возраст и даже время года. По словам специалиста по питанию Лизы Кон, организм все время подстраивается – под определенный сезон, рацион питания, образ жизни и т.д. Так, например, «с приходом зимы ему требуется больше энергии, чтобы согреться. А это значит, что метаболизм в этот период возрастает».

    Почему же мы тогда все равно набираем вес зимой, спросите вы? По словам Лизы, в это время мы попросту становимся менее активны, проводим больше времени в помещении, в тепле и не даем телу ни малейшего шанса потратить накопившиеся калории.

    Кроме того, метаболизм напрямую зависит и от того, завтракает ли человек с утра. Объясняется это тем, что организм современного человека устроен таким же образом, как и организм пещерного, для которого отсутствие завтрака означало отсутствие пищи в течение всего дня. А значит и необходимость накапливать «резервы» с каждым последующим приемом пищи. Несмотря на то, что времена изменились, его привычки остались прежними.

    Что стимулирует обмен веществ? Как улучшить метаболизм?

    Обмен веществ — это целый непрерывный комплекс процессов, происходящих в организме любого живого существа. От его эффективности и правильности зависит не только здоровье, но и внешний вид.

    Необходимо составить рациональную, сбалансированную диету, призванную избавиться от нежелательных килограммов или токсинов в организме. Рекомендуется включать в повседневный рацион компоненты, богатые белками, минералами, витаминами и жирными кислотами, нормализующими обменные процессы и расход энергии. Нужны в такой диете и термогеники — природные продукты, ускоряющие метаболизм и помогающие достичь необходимых результатов значительно быстрее.

    Ускорения обменных процессов в организме помогает достичь и значительная физическая активность. Спорт благотворно влияет на общее состояние, оказывая укрепляющее воздействие на различные органы.

    Что такое метаболизм?

    Метаболизм – это множество тесно связанных между собой механизмов и химических процессов, приводящих в действии различные системы живого организма. В каждой клетке происходят окислительно-восстановительные реакции, высвобождение энергии и процесс утилизации отработанных остатков.

    Интенсивность обмена веществ — чрезвычайно индивидуальный показатель. Не секрет, что некоторые могут обильно питаться, но оставаться стройными, практически не прикладывая каких-либо дополнительных усилий. Между тем другие должны уделять больше времени для физической активности и строго контролировать свой рацион.

    Главный секрет этого явления сокрыт в том количестве энергии, которое расходует каждый конкретный человек. Можно утверждать, что первый тип людей для своей повседневной активности расходует избыточное количество калорий, и организм ничего не запасает «впрок». В свою очередь, у второго типа организм отличается большей «рачительностью». Обеспечивая необходимое количество энергии для повседневной активности, умудряясь постоянно что-то накапливать в виде жировых отложений «на черный день».

    Подобные индивидуальные особенности обусловлены на генетическом уровне, которые передаются по наследству от родителей. Но, это совсем не значит, что интенсивность метаболических процессов нельзя контролировать каким-либо другим способом и нужно покориться выбору судьбы. При необходимости достаточно воспользоваться некоторыми продуктами, увеличением объема физической активности или даже коррекцией повседневных привычек, образа жизни.

    Как ускорить метаболизм?

    Физические упражнения

    Прежде всего, стоит осознать, что наиболее эффективным фактором ученые считают физическую активность. Не стоит питать иллюзий, основанных на популярных заблуждениях мечтая о «волшебной диете», придерживаясь которой можно будет без дополнительных усилий избавиться от последствий употребления чрезмерного количества сладостей или нездоровой пищи. Наиболее эффективными упражнениями, ускоряющими метаболизм, и способствующими сжиганию жира являются:

      регулярные прогулки; пробежки; скакалка; езда на велосипеде; посещения бассейна.

    Такие вещества как белок, кислоты жирные омега-3, некоторые другие компоненты можно использовать в качестве вспомогательных средств, дополнительно подстегивающих метаболические процессы.

    Белковые продукты

    Белковые продукты в достаточном количестве добавляемые в повседневный рацион, не только содержат нужные организму строительные компоненты, но и требует немало энергии на их усвоение. Однако, как это уже было доказано на практике, диета, составленная исключительно из белковых продуктов, в большинстве случаев дает необходимый результат лишь на начальном этапе. Это чревато эффектом «бумеранга», когда избыточный вес снова стремительно возвращается после ее завершения. Возможно, даже с небольшим «бонусом». Поэтому, диетологи не рекомендуют впадать в крайности, желая скорее достичь необходимого результата любой ценой.

    Омега-3

    Очень ценным и полезным компонентом рациона выступают также кислоты жирные омега-3. Они оказывают комплексное воздействие, сразу нормализуя обмен веществ, ускоряя метаболизм, повышая расход имеющегося запаса калорий и активизируя жировые ткани. Кроме того, эти вещества нормализуют уровень глюкозы в крови, обеспечивая скорейшее достижение чувства сытости, что крайне важно при подобной диете.

    Витамины и минералы

    Нормальный обмен веществ невозможен без достаточного количества различных витаминов и минеральных компонентов. Особенно, когда это связано с контролем энергетического баланса организма и нормальной работы мышц.

    Если необходимо ускорить метаболизм, диетологи рекомендуют позаботиться о достаточном содержании в рационе витаминов:

    1. B1 – содержащийся в красной фасоли, пшеничных отрубях, семечках подсолнуха.
    2. B2 – который есть в перепелиных и куриных яйцах, миндале, а также какао.
    3. B5 – содержится в отрубях и бобовых.
    4. B6 – которым богаты отруби и мясо лососевых рыб.
    5. Ниацин – содержащийся в арахисе, мясе тунца, куриных грудках.
    6. Биотин – который есть в бобовых и куриных яйцах.

    Ускорение обмена веществ достигается также добавлением в меню продуктов, содержащих марганец, йод, селен, калий, кальций, натрий, цинк, магний и фосфор. Прежде всего, это различные морепродукты, твердые сыры, молоко, гречка, семечки тыквы и отруби. Еще не стоит забывать о термогениках.

    Термогеники

    Термогеники — это группа продуктов, содержащих куркумин, капсаицин, гингерол и другие вещества, отличающиеся разогревающими и стимулирующими свойствами. Речь идет о таких пищевых компонентах как имбирь, куркума, перец чили.

    Не стоит забывать о натуральном кофе. Кофеин, содержащийся в этом напитке, также относится к термогеникам. Его необходимо употреблять в умеренных количествах, поскольку такое вещество, в значительных дозах, способно нанести вред организму.

    Богатый катехинами зеленый чай, обладающий жиросжигающим и стимулирующим потенциалом, не дает побочных эффектов при регулярном употреблении в умеренных дозах. Катехины, содержащиеся в нем, относятся к антиоксидантам, окисляющим жирные кислоты, стимулирующие метаболические процессы.

    Фрукты

    Стоит также обратить внимание на овощи и фрукты, богатые витамином С. Этот универсальный антиоксидант стимулирует синтез L-карнитина, контролирующий уровень термогенеза в организме. Таким образом, употребляя цитрусовые, паприку, зелень петрушки, чернику со смородиной можно эффективно стимулировать обменные процессы.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector