Буч по схеме малышевой
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Буч по схеме малышевой

БУЧ диета

Принцип БУЧ диеты состоит в следующем. С помощью ограничения углеводов снижается число килокалорий, потребляемое организмом. При отсутствии углеводов организм начинает использовать запасы гликогена. В последующие дни углеводной диеты организм не успевает перестроиться и начинает использовать жир в качестве топлива.

Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно. Для того, чтобы избежать этого, необходимо есть как можно больше белковой пищи в безуглеводные дни. В последующие дни происходит углеводная загрузка организма. Она обманывает организм и не переводит его в экономный режим.

Плюсы БУЧ диеты

Белково-углеводное чередование имеет ряд преимуществ:

  • Отсутствует необходимость в подсчете калорий;
  • Диета высокоэффективна в сочетании с физическими нагрузками;
  • Не происходит резкого уменьшения массы тела;
  • Состояние мышечной массы не ухудшается.

Минусы БУЧ диеты

БУЧ диета подходит далеко не всем. Диета противопоказана лицам, страдающим от ожирения, варикозного расширения вен, заболеваний почек, сахарного диабета, беременным и кормящим;

При недостаточном количестве клетчатки в пище могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде запоров и других диспепсических явлений;

Диета подразумевает регулярные занятия в тренажерном зале. Иначе организм не сможет справиться с избытком углеводов и начнет прибавлять в весе.

Меню на неделю для БУЧ диеты

Завтрак: омлет из 3-х яиц и 1 ст. л. молока, приготовленный на пару или в микроволновке. Салат из огурцов и помидоров с 1 ч.л. растительного масла. Кофе без сахара. Сыр тофу

Обед: отварное куриное филе с овощами (брокколи, помидоры, цветная капуста), соль и пряности по вкусу

Полдник: нежирный творог с ванилью

Ужин: нежирная рыба или морепродукты, лимон, специи и пряности по вкусу, соль

Завтрак: овсяная каша на воде. Стакан апельсинового сока

Обед: гречневый суп с овощами и зеленью. Бурый рис. Овощной салат

Полдник: коктейль из молока и банана

Ужин: запеченная тыква. Каша из киноа. Чай без сахара

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: белковый омлет с креветками. Салат с томатами и лимонным соком. Чай или кофе без сахара. Стакан нежирного кефира

Обед: томатная уха из нежирной рыбы. Куриное филе тушеное в кефире. Свежие овощи

Полдник: творог с зеленью

Ужин: запеченная утиная грудка. Салат с кальмарами и лимонным соком

Завтрак: гречневая каша без масла. Стакан нежирного кефира. Цельнозерновые хлебцы. Яблочный сок

Обед: крем-суп из цуккини. Макароны из твердых сортов пшеницы. Помидор

Полдник: смузи из груши, киви и банана

Ужин: ризотто с томатами и базиликом. Салат с рукколой, фасолью и болгарским перцем

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: 3 белка отваренного яйца. Салат из рукколы с креветками и моцареллой. Стакан нежирного кефира

Обед: суп-пюре из куриного филе со шпинатом и сельдереем. Пастрома из филе индейки. Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом

Полдник: греческий йогурт

Ужин: овощное рагу с телятиной. Салат с кальмаром и свежим огурцом

Результаты

БУЧ – это не еще одна диета для похудения, а особый принцип питания. Периодизация питания изначально разрабатывалась для спортсменов и бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям. Диету невозможно соблюдать в течение долгого времени, а только в течение нескольких дней – недели для достижения максимального результата перед соревнованием.

Суть диеты состоит в том, что во время безуглеводных дней организм расходует запасы гликогена. И как только его запасы истощаются, организм начинает сжигать жир. Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно.

Во время БУЧ диеты организм испытывает существенную нагрузку, так как ему приходится использовать аварийные источники энергии – жиры и белки. В результате мышечная масса остается без изменений, а жир сжигается.

БУЧ диета — эффективный способ похудения

Процесс похудения достаточно сложный, и важно его проводить без вреда для организма. Популярность набирает буч диета, представляющая систему чередования употребления белков и углеводов. Диета дает хороший эффект, который сохраняется долгое время. Но достигается этот результат не мгновенно, а постепенно. Таким образом получается избежать депрессии, смены настроения, психических расстройств, потери мышечной массы и других проблем, которые негативно сказываются на здоровье.

Механизм похудения

Конечно же, важно узнать, как работает этот тип диеты. Ее механизм заключается в том, что, недополучая желаемое количество углеводов, наш организм производит выработку энергии уже из своих жировых запасов. Таким образом, наши «лишние кило» понемногу истощаются.

Длительная нехватка углеводов приводит к тому, что для восполнения энергии организм уже ищет другие места, а это потянет за собой негативные последствия. Поэтому меню третьего дня предлагает увеличить употребление углеводов.

В этот же период уменьшается ежедневная норма белка для поддержания дневной доли калорий. Инерционно организм продолжает пополняться энергией из наших жиров, ведь кратковременные воздействия и перемены он еще не осознает.

В это время гликоген в мышцах и печени продолжает возрастать, для приведения его в норму нужно еще пару дней. Четвертый день на это и рассчитан: в рационе присутствуют углеводы.

Схема чередования

Курс диеты может длиться достаточно долго от 4 дней до 30 и больше, все зависит от желаемого результата. Для спортсменов наиболее приемлем вариант на 4 дня, за которые они с легкостью войдут в привычную форму. Рассмотрим основные нюансы первых 4 дней диеты, которые при необходимости следует повторять.

День первый

Заключается в употреблении минимального количества углеводов и максимального употребления белковой пищи, которую каждый для себя рассчитывает по граммах, придерживаясь простой формулы.

Для этого 3 умножаем на вес, желаемый для вас.
Вот, например, идеальный вес для вас 45, тогда суточная доза белка составит 135 грамм. А вот жиры и углеводы в этот день не должны превышать 25 грамм каждый.

День второй

Точно такой же, как и первый, – суточная доза килокалорий не должна превышать 1500.

День третий

Заключается в приеме максимального количества углеводов и минимального – белковой пищи. Этот день еще называют – углеводный. Здесь тоже следуйте формуле, но уже другого типа.
Ваш желаемый вес умножьте на 4. Если возвращаться к примеру, то для веса 45 кг. порция углеводов составляет – 180 грамм.

Кроме разного вида продуктов, содержащих углеводы можно попробовать шоколад или сладости, но без превышения калорийности на день 1500 килокалорий. В рационе этого дня белки должны составлять не более 2 граммов, а жиры до 20 г.

День четвертый

Считается усредненным, но все же количество белковой пищи снижено. В этот день важно не превысить норму килокалорий – 1200.

Читайте также
Диета 5 :2: 800: 3 этапа, питание для похудения
Здравствуйте, уважаемы читатели блога! Узнаем сегодня что это за диета 5 :2:800, чем она полезна для организма, как ее…

Какие продукты подойдут для диеты БУЧ

Этот вид диеты имеет достаточно разнообразное меню, что приятно удивляет желающих похудеть. Рассмотрит продукты, которые содержат низкий или средний гликемический индекс.

Среди подходящих блюд:

  • каши из круп разного вида, но предварительно рекомендуют замачивать крупу на сутки;
  • цельно зерновые хлебцы;
  • сушка и хлеб;
  • овощи, содержащие крахмал;
  • макароны твердых сортов.

В усредненные дни рацион заключается в карбо-продуктах. Придерживайтесь следующих советов:

  • первая треть дня – это каши и фрукты;
  • вторая треть дня уже заключается в сочетании углеводов с белками;
  • вечер – переход на белок, ведь «углеводная загрузка».

Белковый день представляет собой употребление разного вида продуктов животного происхождения и не только. Для меню белковых дней подойдут:

  • виды мяса нежирных сортов, предпочтительно куриное или индейка;
  • продукты моря;
  • орехи;
  • куриные яйца;
  • кисломолочные продукты;
  • растительное масло в виде оливкового или льняного.

Для белковых дней можно разнообразить рацион и свежими огурцами и зеленью, особенно это касается меню для мужчин. Продукты диеты БУЧ лучше готовить на пару или отваривать, чтобы сохранить в них максимальное количество полезных веществ.

Диета БУЧ Елены Малышевой

Для девушек не секрет, что существует несколько видов белково-углеводного чередования. Каждый для себя выбирает, по какому методу похудеть. К примеру, специалисты по правильному питанию из России обращаются внимание на вариант диеты следующего доктора.

Елена Малышева разработала меню диеты, благодаря которой можно избавиться от 5 лишних килограммов за 10 дней. Подобная разновидность идеальна, если сбросить вес необходимо в короткие сроки.

Принцип диеты следующий:

  1. Первый день – это завтрак из вареного яйца и 1 стакана воды, а вечером следует употребить отварную курицу. Солить ее нельзя, а также заранее удалить с нее кожу, кости и лишний жир. Жидкость допустима 2 литра в день.
  2. Второй день – необычный салат под интересным названием «Щетка». Его готовят из свеклы, моркови и капусты и заправляют лимонным соком. Салат готовиться с утра, берется по полкилограмма каждого овоща. Все блюдо разделите на 5-8 порций, которые вы съедите на протяжении дня. Вода употребляется в том же количестве, что и в первый день.

Далее дни чередуются между собой. Автор рекомендует такой вариант диеты на неделю или 10 дней, но предупреждает о негативном ее воздействии при злоупотреблении. Не стоит превышать курс диеты, а до ее начала обязательно получить консультацию своего доктора.

Белково углеводное чередование: плюсы

Преимуществ чередование имеет достаточно, поэтому рассмотрим каждый из них:

  • диета позволяет за короткое время «раскрутить» обмен веществ без адаптационных процессов к определенной калорийности, а это удобно и минимально вредно для организма;
  • протеин, который поступает в организм в белковые дни, позволяет поддерживать высокую физическую активность. В период диеты можно легко проводить тренировки, а наличие углеводов позволяет организму восполнять свои силы, не касаясь мышечной массы. Поэтому она находиться в отличном состоянии, как до диеты, так и после нее;
  • психологическое спокойствие также важный фактор диеты. Ведь одна только мысль, что на протяжении нескольких месяцев произойдет отказ от любимых продуктов, провоцирует у людей депрессию. Основы диеты БУЧ исключают подобные случаи, и психическое здоровье остается в норме. Поскольку каждый самостоятельно подбирает продукты в свой рацион;
  • простой расчет бжу по формуле;
  • положительный результат, которого достигает каждый, выбирая для себя чередования углеводов и белков. Кроме того, достигнутый результат держится длительное время.
Читать еще:  Кленбутерол для похудения как принимать

Недостатки углеводного чередования

Негативных сторон БУЧ диеты не так уж и много, но они существуют:

  • снижение веса происходит в медленном темпе. Если сравнить обычную диету для похудения на 10 дней и БУЧ диету на 21 день, то результат будет одинаковый, а вот время его достижения разное. Но и набрать сброшенные кило, после обычных диет зачастую можно с такой же скоростью;
  • при выраженном ожирении эта диета малоэффективна. Как показывают исследования и отзывы женщин, которые пробовали чередование, только 30 % получили желаемый результат. Но это касается только выраженного ожирения;
  • для некоторых достичь хорошего эффекта можно только с комплексными тренировками, физическими нагрузками. А большинство людей предпочитают те способы снижения веса, где следует приложить минимальные усилия.

Противопоказания диеты

Переносимость БУЧ диеты достаточно хороша, но естественно присутствуют и противопоказания. Среди которых на первом месте индивидуальная непереносимость. Поэтому если после первых двух дней самочувствие плохое, лучше прекратить применение метода.

Важно получить консультацию доктора, ведь подобная диета не рекомендуется для людей с болезнями почек и печени, с проблемами сердечно-сосудистой системы, для диабетиков.

Присутствуют и возрастные ограничения для диеты, к примеру, в преклонном возрасте экспериментировать не стоит, ведь организм нуждается во многих полезных микроэлементах ежедневно. Не стоит прибегать к диете и беременным, а также кормящим женщинам.

Людям, имеющим противопоказания к этой диете, не запрещено на нее садится, просто делать это стоит под присмотром диетолога и лечащего врача. Которые подберут необходимый индивидуально рацион продуктов питания и подходящие рецепты.

Существуют и некоторые побочные эффекты при белково-углеводном чередовании – тошнота в период белковых дней и появление запора. Но преодолеть эти недостатки можно, разнообразив ежедневное меню. Так для избегания запоров включите в рацион отруби, свеклу и кефир. А победить тошноту поможет зеленый огурец.

Почему БУЧ эффективно

Каждая разновидности диеты имеет подробное описание, но так или иначе всех объединяет положительный эффект. Ведь уменьшение количества продуктов, содержащие углеводы в белковые дни избавляет организм от жидкости и ускоряет сжигание жира.

При низкокалорийном рационе в дуете с физическими занятиями в период белковых дней теряется вес. Смешанные и углеводные дни необходимы организму, чтобы не ослабевать и получать прилив жизненных сил.

Принимая решение сбросить лишний вес, обязательно взвесьте все «за» и «против». Поставьте перед собой цель и добивайтесь ее. Но помните, что цели должны быть реальными, чтобы хороший результат принес вам много позитивных эмоций и здоровья. Пусть результат будет и не мгновенным, но желаемым.

15 полезных советов на все случаи

Вкусный, полезный и необычный салат — черри, авокадо и нори

Тест и упражнения для гибкости и подвижности плечевых суставов

10 советов для экстремального похудения

Домашний фейсбилдинг для лица: урок Евгении Баглык для зоны глаз

Фитнес для лица: упражнения для лба и переносицы

Диета БУЧ: тело как машина по сжиганию жира

Диета белково-углеводного чередования (а проще говоря — диета БУЧ) может наконец-то помирить два противоборствующих лагеря мясоедов и любителей углеводов. Почитатели белковых диет уверены, что без протеина невозможно сохранять тонус мышц, поклонники углеводов парируют тем, что без глюкозы мозг перестанет работать. На диете БУЧ, вместо того, чтобы решать, что важнее, курица или зернышко, можно брать лучшее от обоих главных компонентов питания — и при этом эффективно худеть, сохраняя хорошее настроение!

Преимущества диеты БУЧ

  1. Благодаря чередованию белковых и углеводных дней метаболизм не замедляется, как это происходит при следовании безуглеводной диете, запасы жира сжигаются равномерно.
  2. Диета БУЧ позволяет сохранять хорошее настроение и ментальный тонус: диеты со строгими ограничениями часто вызывают подавленность. Кроме того, в углеводные дни организм получает глюкозу для питания мозга.
  3. Белково углеводное чередование отлично сочетается с физическими нагрузками, поставляя и энергию (углеводы) и протеины (строительный материал для мышц).

Диета БУЧ: расписание на месяц

Диета БУЧ на 30 дней была изобретена американским диетологом Джейсоном Хантером, признанным специалистом по спортивному и оздоровительному питанию.

План питания, при условии соблюдения правил, обещает потери веса от минус 7 кг. Однако автор отмечает, что эффект находится в прямой зависимости от того, сколько жировых излишков удалось накопить худеющему: более тучные смогут похвастаться большим «отвесом».

Вместе с тем, Джейсон Хантер разрабатывал свою диету БУЧ с тем расчетом, чтобы она подходила не только большинству здоровых людей, но и тем, кто страдает от диабета (однако в любом случае перед началом диеты необходима очная консультация терапевта).

Диета БУЧ на 30 дней базируется на употреблении постного мяса, богатых питательными веществами овощей и фруктов, насыщенных клетчаткой углеводных продуктов и, конечно, большого количества чистой негазированной питьевой воды.

Диеты, в ходе которых максимально ограничивается поступление углеводов, провоцируют организм переходить в нездоровый режим «консервации» незаменимых элементов. В результате метаболизм замедляется, а неплохо начинавшаяся потеря веса прекращается. Чаще всего худеющий на «диете отказа» человек жалуется на «летаргическое» самочувствие: тело экономит энергию, а мозг, питающийся глюкозой, явно ощущает ее нехватку. Если вдобавок к отказу от углеводов питание состоит в основном из богатой протеином пищи, это отрицательно сказывается на работе выводящих систем; страдают почки.

Схема диеты БУЧ на 30 дней

Согласно теории Джейсона Хантера, углеводы (карбо) поставляют телу энергию, необходимую для жизненной активности (и физических упражнений). Инсулин, постоянный уровень которого поддерживается при употреблении карбо, останавливает сжигание жира. Однако при употреблении белков активируется производство другого гормона поджелудочной железы, глюкагона. Действуя в противофазе, эти два гормона «убивают всех зайцев» – позволяют избавляться от лишнего жира без дистрофии мышц и плохого самочувствия, связанного с недостатком энергии и питания для мозга.

  • День 1: углеводный день — мощная стимуляция метаболизма
  • День 2: низкоуглеводный день — концентрация на переработке белков с «углеводной поддержкой»
  • День 3: белковый день — только протеиновая пища с небольшим количеством некрахмалистых (листовых) овощей

После третьего дня схема повторяется с начала. Итого в диете БУЧ Джейсона Хантера на 30 дней 10 углеводных, 10 низкоуглеводных и 10 белковых дней. В любой из дней необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Есть следует 5-7 раз в день небольшими порциями, соблюдая трехчасовой интервал: это позволит равномерно сжигать калории в течение всего дня, поддерживая оптимальную скорость обменных процессов.

Углеводные и белковые продукты для диеты БУЧ

Как бы привлекательно для любителей сладкого и выпечки ни звучало выражение «углеводные дни», увы, от конфет и пирожных в их ходе лучше отказаться. Лучшим выбором станут углеводные продукты с низким и средним гликемическим индексом, обеспечивающие медленную переработку крахмалов в сахара и, соответственно, медленно выбрасывающие глюкозу в кровь. В их числе:

  • крупяные каши (крупу полезнее замочить на сутки перед приготовлением, чтобы в процессе ферментации высвободились полезные вещества)
  • крахмалистые овощи
  • паста из твердых сортов пшеницы
  • цельнозерновые хлебцы и хлеб
  • фрукты

В смешанные низкоуглеводные дни рекомендуется употреблять в пищу карбо-продукты в первой трети дня (каши, фрукты), сочетать углеводы (лучше всего овощи) с белком во второй трети и переходить на белок ближе к вечеру, готовясь к завтрашней «углеводной загрузке».

В белковые дни пользу принесут:

  • нежирное мясо (куриные грудки, индейка)
  • морепродукты, рыба
  • куриные яйца
  • молочные продукты (сыры, особенно свежие рассольные, кефир, творог)
  • орехи (кедровые, миндаль)

В белковые дни к меню можно добавить немного свежих огурцов, листового салата, свежей зелени.

Все продукты животного происхождения, даже постные, содержат определенное количество неизымаемого жира — это нормально, жир необходим клеткам тела. Салаты, кашу и пасту на диете БУЧ умеренно заправляют качественным растительным маслом (оливковым, льняным первого холодного отжима), чтобы обеспечить поступление ненасыщенных жирных кислот. Готовить пищу следует на пару либо гриле без масла, допускается также запекать без жира или отваривать.

Объем порций и спортивные нагрузки на диете БУЧ

Джейсон Хантер обращает особое внимание на важность положительного настроя и хорошего настроения в течение всего срока диеты, поэтому предлагает гибко подходить к вопросу, улавливая потребности организма и ориентируясь на достигнутый результат.

Поскольку диета БУЧ подразумевает дробное питание, можно взять за образец объем порций 200-250 мл, следя за тем, чтобы общий дневной калораж был не ниже 1000 калорий. Если вы едите 5 раз в день, порции будут побольше, если 7 — соответственно, меньше.

Также существует такая рекомендация по правильному расчету количества белков и углеводов на диете БУЧ на каждый килограмм желаемого веса:

  • Углеводные дни: 3 грамма углеводов
  • Низкоуглеводные дни: 2,5 грамма белков + 1,5 грамма углеводов
  • Белковые дни: 3-4 грамма белков

Регулярные физические нагрузки помогают избавляться от жира и укрепляют мышцы. Однако не стоит одновременно с началом диеты непосильно нагружать себя в спортзале, особенно если вы ощутимо страдаете от лишнего веса — это станет драматическим испытанием для ослабленной кардиоваскулярной системы. Аквааэробика или аэробная тренировка (простая ходьба) остаются отличным вариантом для тех, кто хочет привести вес в порядок, но до этого был редким гостем в спортзале.

Однако если вы готовы сочетать диету БУЧ с активными тренировками, имеет смысл организовать нагрузку таким образом, чтобы ее максимальная интенсивность приходилась на углеводные дни.

Диета БУЧ: четырехдневный цикл

Белково-углеводное чередование особенно любимо спортсменами, поскольку позволяет и получать энергию для тренировок, и сжигать жир, формируя мышцы. Многие профессионалы, хорошо изучившие свое тело, разрабатывают для себя индивидуальные планы диеты БУЧ, предусматривающие сдвоенные дни и особую систему расчета калорий. Достаточно популярен также четырехдневный цикл диеты БУЧ, отличающийся от базовой диеты Джейсона Хантера повышенным употреблением белка. Он выглядит следующим образом:

  • Дни 1 и 2: белковые (3-4 гр белка на 1 кг желаемого веса)
  • День 3: углеводный (5-6 гр карбо на 1 кг желаемого веса) + 1 стакан молока утром и белковый ужин (творог или яйцо)
  • День 4: смешанный (2 гр белка на 1 кг желаемого веса + 2 гр углеводов на 1 кг желаемого веса)
Читать еще:  Психологические причины ожирения

Цикл повторяется, но не более 12-ти раз.

Принцип выбора продуктов остается прежним — цельнозерновые и молочные, а также свежие овощи и фрукты, нежирное мясо, птица и рыба остаются в приоритете. Добавляемые жиры представлены качественным растительным маслом, рекомендации по употреблению простой воды общедиетические, от 1,5 до 2 литров в день.

«Классический цикл Пауэлл»: диета БУЧ на 12 недель

Американский тренер Хайди Пауэлл совместно со своим мужем Крисом изобрела собственную оригинальную методику белково-углеводного чередования, предназначенную в первую очередь для тех, кто худеет в спортзале.

Ее обоснованность подтвердили исследователи из университетского госпиталя Южного Манчестера. Наблюдая за женщинами-добровольцами, которые сочетали тренировки с одним из двух планов питания:средиземноморской диетой или диетой, предусматривающей значительное сокращение поступления углеводов три раза в неделю, они пришли к выводу, что за месяц первые потеряли в среднем по 2,5 кг, а вторые — по 4,5 кг.

А недавно наглядный эффект диеты БУЧ «классический цикл» получили возможность оценить все желающие, владеющие английским языком — Крис Пауэлл начал вести похудательное телешоу.

«Классический цикл Пауэлл» — это диета БУЧ, расписанная на неделю. Ее особенность в том, что и белки, и углеводы присутствуют в меню ежедневно, однако в особых пропорциях (приблизительно 30/70) и со строгим учетом общей калорийности дневного меню. Предшествует диете мощный «загрузочный день», в который полагается «наесть» 2500 ккал. Это запускает метаболизм, который далее работает по следующему режиму:

  • День 1 — 1200 ккал, мало углеводов, много белка
  • День 2 — 1500 ккал, много углеводов, мало белка
  • День 3 — 1200 ккал, мало углеводов, много белка
  • День 4 — 1500 ккал, много углеводов, мало белка
  • День 5 — 1200 ккал, мало углеводов, много белка
  • День 6 — 1500 ккал, много углеводов, мало белка
  • День 7 — чит-день, 2000 ккал из любых источников

БУЧ диета

Принцип БУЧ диеты состоит в следующем. С помощью ограничения углеводов снижается число килокалорий, потребляемое организмом. При отсутствии углеводов организм начинает использовать запасы гликогена. В последующие дни углеводной диеты организм не успевает перестроиться и начинает использовать жир в качестве топлива.

Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно. Для того, чтобы избежать этого, необходимо есть как можно больше белковой пищи в безуглеводные дни. В последующие дни происходит углеводная загрузка организма. Она обманывает организм и не переводит его в экономный режим.

Плюсы БУЧ диеты

Белково-углеводное чередование имеет ряд преимуществ:

  • Отсутствует необходимость в подсчете калорий;
  • Диета высокоэффективна в сочетании с физическими нагрузками;
  • Не происходит резкого уменьшения массы тела;
  • Состояние мышечной массы не ухудшается.

Минусы БУЧ диеты

БУЧ диета подходит далеко не всем. Диета противопоказана лицам, страдающим от ожирения, варикозного расширения вен, заболеваний почек, сахарного диабета, беременным и кормящим;

При недостаточном количестве клетчатки в пище могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде запоров и других диспепсических явлений;

Диета подразумевает регулярные занятия в тренажерном зале. Иначе организм не сможет справиться с избытком углеводов и начнет прибавлять в весе.

Меню на неделю для БУЧ диеты

Завтрак: омлет из 3-х яиц и 1 ст. л. молока, приготовленный на пару или в микроволновке. Салат из огурцов и помидоров с 1 ч.л. растительного масла. Кофе без сахара. Сыр тофу

Обед: отварное куриное филе с овощами (брокколи, помидоры, цветная капуста), соль и пряности по вкусу

Полдник: нежирный творог с ванилью

Ужин: нежирная рыба или морепродукты, лимон, специи и пряности по вкусу, соль

Завтрак: овсяная каша на воде. Стакан апельсинового сока

Обед: гречневый суп с овощами и зеленью. Бурый рис. Овощной салат

Полдник: коктейль из молока и банана

Ужин: запеченная тыква. Каша из киноа. Чай без сахара

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: белковый омлет с креветками. Салат с томатами и лимонным соком. Чай или кофе без сахара. Стакан нежирного кефира

Обед: томатная уха из нежирной рыбы. Куриное филе тушеное в кефире. Свежие овощи

Полдник: творог с зеленью

Ужин: запеченная утиная грудка. Салат с кальмарами и лимонным соком

Завтрак: гречневая каша без масла. Стакан нежирного кефира. Цельнозерновые хлебцы. Яблочный сок

Обед: крем-суп из цуккини. Макароны из твердых сортов пшеницы. Помидор

Полдник: смузи из груши, киви и банана

Ужин: ризотто с томатами и базиликом. Салат с рукколой, фасолью и болгарским перцем

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: 3 белка отваренного яйца. Салат из рукколы с креветками и моцареллой. Стакан нежирного кефира

Обед: суп-пюре из куриного филе со шпинатом и сельдереем. Пастрома из филе индейки. Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом

Полдник: греческий йогурт

Ужин: овощное рагу с телятиной. Салат с кальмаром и свежим огурцом

Результаты

БУЧ – это не еще одна диета для похудения, а особый принцип питания. Периодизация питания изначально разрабатывалась для спортсменов и бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям. Диету невозможно соблюдать в течение долгого времени, а только в течение нескольких дней – недели для достижения максимального результата перед соревнованием.

Суть диеты состоит в том, что во время безуглеводных дней организм расходует запасы гликогена. И как только его запасы истощаются, организм начинает сжигать жир. Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно.

Во время БУЧ диеты организм испытывает существенную нагрузку, так как ему приходится использовать аварийные источники энергии – жиры и белки. В результате мышечная масса остается без изменений, а жир сжигается.

Диета углеводно белкового чередования: меню, как сбросить 8 кг за 14 дней

Возможно ли сбросить лишние килограммы без терзания голодом? Как быстро похудеть не потеряв при этом тонус мышц и здоровый вид кожи? Этим вопросом задаются ежеминутно миллионы несчастных, которые утратили веру в краткосрочные диеты и устали смотреть, как после мук и страданий, ненавистный жир быстро возвращается на свое место. Но, диетологи нашли выход из этого хождения по кругу, предложив систему питания, основанную на чередовании привычных продуктов питания. Эта диета, которую окрестили белково-углеводной, спасает от вечной борьбы с недовольством своей внешностью, оставляя при этом людей сытыми и счастливыми.

Диета углеводно белкового чередования: Как появилась белково-углеводная система питания.
Эту прекрасную, доступную каждому методику похудения разработал уважаемый во всем мире врач-диетолог из США Джеймс Хантер. Всемерно известной диета стала благодаря профессиональным спортсменам, основной задачей которых, было держать нормальный вес без ущерба мышечной массе. И именно белково-углеводное питание, как нельзя лучше, способствует этому. В итоге, армия спортсменов и любителей активного образа жизни, популяризировали это новшество во всем мире в кратчайшие строки.

С подачи бодибилдеров, чередование белково-углеводной пищи стало очень популярным среди широких верст населения. Что бы удовлетворить всех желающих похудеть, стали появляться вариации этой диеты, учитывающие пожелания и запроси обычных людей. Много именитых диетологов стали привносить свои новшества и создавать массу новых вариантов на базе стандартного белково-углеродного принципа, как например диета Малишевой, известная на нашей родине. И даже каждый из вас, с легкостью сможет разработать собственную, уникальную диету с учетом своих слабостей и вкусов, подходящую именно вашему режиму жизни и индивидуальным особенностям вашего организма. Главное понять каким образом действуют основные принципы этой технологии.

Главные принципы белково-углеводного питания


Основной принцип этой системы состоит в поочередном употреблении углеводов и белков. Благодаря этому, тело начинает с большой интенсивностью сжигать отложенный жир и так же легко справляться с углеводами. Преимуществом этой системы похудения является то, что потеря веса не влечет за собой сокращения мышечной массы, появления растяжек и дряблости кожи. Наоборот день ото дня фигура становится более спортивной и подтянутой, при этом кожа сохраняет свою эластичность и здоровый красивый вид.
Следует отметить, что белково-углеводное чередование позволит не только приобрести желаемые формы в кратчайшие строки, но так же предупредит возвращение ненавистных жировых отложений. Также подобное питание сохранит нервную систему от чрезмерной раздражительности и плохого настроения, которое вызывают привычные диеты, морящие голодом.

Диета углеводно белкового чередования: Рекомендуется следующий режим питания при этой диете.
Первый день символически называют смешанным. Употреблять в пищу следует продукты, в состав которых входят протеины и углеводы;
два следующие дня – преимущественно белковые продукты;
один день позволяем себе углеводы.
Дальше продолжается чередование двух белковых дней с одним углеводным. Конечна, килограммы активно уходят именно в период питания протеинами, но употребления углеводов необходимый этап для нормального функционирования организма, по этому нельзя им пренебрегать, даже если он замедляет процесс потери веса. Питание одними белками может нанести вред здоровью и вызвать множество опасных болезней. Кроме того, недостаток углеводов приводит к стрессам, депрессии и нервным срывам, что заметно ухудшает качество жизни. Если правильно комбинировать продукты, то рацион диеты становится очень богатым и разнообразным.
БУЧ (белково-углеводное чередование) имеет множество позитивных отзывов в интернете от довольных людей, которые справились с лишним весом без особых страданий, не заставляя себя голодать и не изматывая себя физическими нагрузками. Они уверенны в себе и не боятся быстрого возвращения килограммов.

Диета углеводно белкового чередования: Меню программы БУЧ
Избавление от лишнего веса с белково-углеродной диетой – щадящий и совершенно безвредный процесс. Жир исчезает постепенно и не возвращается вновь. Результат в большей мере зависит от начального веса худеющих. Например люди с весом превышающим 100 кг, могут не напрягаясь сбросить за 14 дней больше 8 килограммов.
Итак, пример белково-углеводного меню на неделю:
Понедельник (смешанное питание):
завтрак: стакан кефира и овсянка;
обед – отварная или лучше рыба приготовленная на пару, гречка или пюре из картофеля;
ужин – рагу из овощей с мясом индейки, чай (желательно зеленый)
на ночь – кефир.

Читать еще:  Андрей аверин камеди

Диета углеводно белкового чередования: Вторник (белковый день):
завтрак – несколько ломтиков сыра, 1 вареное яйцо, кофе без сахара;
обед – запеченная или приготовленная на гриле курица с чечевицей;
ужин – отварная рыба, салат из капусты, чай из трав.

Диета белкового чередования:Среда (белковый день):
завтрак – творог с кефиром или нежирным йогуртом;
обед – паровые котлеты, салат из свежих овощей;
ужин – творог, фрукты (не желательно бананы и виноград), чай без сахара;

ДИета на Четверг (углеводный рацион):
завтрак – круассан, 1 банан, кофе (можно сладкий);
обед – борщ с кусочком хлеба или каша с мясом, чай, десерт;
ужин – рисовый плов, салат, апельсиновый сок.

Пятничная диета (белковое меню):
завтрак – запеканка из творога, кофе без сахара;
обед – запеченная рыба, салат из капусты и моркови;
ужин – мясо гриль с тушеными или отварными овощами, отвар шиповника.

Суббота (второй белковый день):
завтрак – омлет, черный кофе;
обед – мясо индейки, свежие овощи,
ужин – котлеты из белой рыбы, салат из свеклы, травяной чай.

Воскресенье (углеводный рацион):
завтрак – мюсли с йогуртом;
обед – рыбный суп с хлебом, вареный картофель или пюре с котлетами, салат из свежих овощей;
ужин – голубцы, чай (можно сладкий)

Углеводно белковая диета меню

С понедельника продолжаем двигаться по кругу, чередуя 2 белковых и один углеводный день. Нужно помнить, что заставлять себя кушать продукты, которые вы не переносите, или, тем более те, которые могут вызвать у вас аллергические реакции, совершенно не обязательно. Например вы можете заменить рыбные блюда мясными, без опасения не достигнуть желаемого результата.

Белки в процессе переваривания расходуют треть своей калорийности, а это значит, что, питаясь протеинами, вы будете быстро сжигать жир

Можно менять местами блюда или готовить что-то другое, но ингредиенты должны соответствовать принципам диеты. Можно также делать перекуси, если чувство голода между приемами пищи становиться совершенно несносным. Например в белковый день можно дополнительно позволить себе стакан кефира, а в углеводный – даже булочку.

Очень важно придерживаться правильного режима питания. Завтракать желательно примерно через полчаса, после того как вы проснулись. Категорически не рекомендуется пропускать обед, так как это основной прием пищи за целый день. Не следует также присоединять его к ужину. Последний прием пищи лучше всего проводить как минимум за 2 часа до сна.

Белково углеводная диета для похудения
Данная схема белково-углеводного чередования является классической и довольно щадящей. В наше время в Интернете можно отыскать множество вариантов БУЧ диеты. Часто встречается иной порядок чередования белковых дней с углеводными, например вы можете встретить меню, в котором чередуются 5 белковых дней и 2 углеводных, или же после трех протеиновых дней идет один углеводный и один свешанный. Какой вариант вы бы не выбрали, он будет превосходно действовать. Все зависит только от ваших привычек, вкусовых предпочтений и особенностей вашего образа жизни. Все комбинации принесут желаемый результат, если старательно соблюдать эту систему.

Диета от доктора Малышевой
Еще один авторский вариант белково-углеводной диеты разработала телеведущая программ о здоровье Елена Малышева. Ее схема питания поможет за 10 дней потерять больше 6 килограммов, но использовать такую диету следует только в экстренных случаях. Например, если вы готовитесь к свадьбе или какому-то еще торжеству, вы быстро приобретете желаемые формы. Но доктор медицинских наук и врач по образованию Малышева и ее коллеги, предупреждают, что частое применение этой методики может негативно отразится на общем состоянии здоровья. Не злоупотребляйте этой разгрузочной диетой, и вы всегда будете довольны своей фигурой и будете иметь прекрасное самочувствие.
Сама диета рассчитана на 10 дней, где чередуется один день употребления протеиновой пищи с одним днем углеводов. Так же она предусматривает полный отказ от различных специй и приправ, в том числе и соли. Такие ограничения позволят быстрее сжигать жир.

Меню диеты Елены Малышевой
Протеиновый день:

1. натощак выпиваем стакан теплой воды;
2. на завтрак – 1 вареное яйцо и немного зелени (зеленые овощи, салат, петрушка, укроп);
3. дальнейшие приемы пищи – вареная курица 700-800 г. Курицу готовить без соли, смыть остатки жира водой, снять кожу.
Углеводный день – кушаем только салат «Щетка» (6-8 приемов пищи за день). Последний прием не позже 7 часов вечера

Рецепт чудо-салата «Щетка».
Название у этого салата весьма символическое. Его действие на желудочно-кишечный тракт можно смело сравнить с действием щетки, которая вычистит все ненужные нам вредные шлаки и токсины. Для его приготовление пользуются исключительно сырые овощи, такие как капуста, морковь и свекла. Секрет действия салата именно в его составляющих. Полкилограмма каждого из них нужно натереть на терке или мелко нашинковать, тщательно отжать, чтобы выделился сок и потом заправить лимонным соком.

Рацион белково-углеводной диеты нельзя назвать однообразным, просто нужно правильно комбинировать продукты

Если у вас аллергия или непереносимость одного из ингредиентов, то его можно смело заменить любым другим овощем, кроме конечна картофеля, который содержит много крахмала и существенно замедлит процесс сжигания лишних калорий. Так же обязательно выпивать в день не меньше 1,5 — 2 литров чистой воды.

Теперь, ознакомившись с возможными вариантами диет на основе белково-углеводного чередования можно смело выбирать то, что подойдет именно вам и начинать приводить в порядок свою фигуру без голоданий и изнурительных тренировок.

Диета БУЧ для интенсивного жиросжигания: основные правила, меню, рецепты

Белково-углеводное чередование (БУЧ) – система питания, изначально разработанная для профессиональных спортсменов, чтобы поддерживать физическую форму в норме. На сегодняшний день такой рацион применяется среди всех желающих похудеть. Диета легко переносится, сброс веса происходит медленно, но стабильно и за счет жировой ткани. Список разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно и разнообразно.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Белково-углеводное чередование – система питания для похудения, в основе которой регулярное чередование дней с доминантными продуктами меню. Подробное описание каждой фазы классического варианта БУЧ:

Фаза Цель Разрешенные продукты
Первые 2 дня – белковые Организм, не получая углеводов, как основного источника энергии, начинает черпать ее из имеющихся жировых запасов, поэтому потеря веса происходит именно из-за расхода жиров, а не мышечной ткани или лишней жидкости, как на многих других системах питания
  1. 1. Постное мясо птицы, говядины, кролика.
  2. 2. Все виды рыбы и морепродуктов.
  3. 3. Яйца.
  4. 4. Молоко, молочные и кисломолочные продукты минимальной жирности.
  5. 5. Растительные белки: бобовые, соя и продукты из нее
  6. 6. Немного орехов.
  7. 7. Лимон, зелень
Третий день – углеводный На протяжении этого дня пополняются израсходованные запасы гликогена, делается встряска метаболизму, и организм возвращается к привычному режиму работы
  1. 1. Крупы: рис, желательно бурый или не шлифованный, гречка, овсяные хлопья, пшеничная каша, пшено.
  2. 2. Фрукты по сезону.
  3. 3. Овощи и зелень.
  4. 4. Правильная выпечка из разрешенной на правильном питании муки: рисовой, кукурузной, нутовой, кокосовой, овсяной.
  5. 5. Отруби и клетчатка.
  6. 6. Растительные масла холодного отжима.
  7. 7. Источники жиров: орехи, семена, шроты из орехов и семян.
  8. 8. Сухофрукты, цукаты.
  9. 9. Сладости, для приготовления которых в качестве подсластителя используются натуральные сахарозаменители
Четвертый – смешанный день Рацион это дня является примером здорового сбалансированного питания, при соблюдении которого продолжается похудение Все продукты, разрешенные в первые фазы

Распространенные разновидности БУЧ:

  1. 1. Классический четырехдневный цикл.
  2. 2. Экспресс-вариант Елены Малышевой – более упрощенный, заключается в чередовании 1 белкового дня с 1 углеводным. При этой диете необходимо отказаться от соли и специй, а в качестве углеводной пищи употреблять овощи и фрукты с отрицательной калорийностью: кабачок, болгарский перец, все виды капусты, свеклу, огурцы, помидоры, редис, зелень, кислые яблоки, цитрусы, киви, ягоды. Продолжительность похудения – 7 дней, за это время можно сбросить до 3 кг.
  3. 3. Цикл БУЧ Пауэлл – система питания, разработанная американской семейной парой фитнес-тренеров для женщин и мужчин, занимающихся бодибилдингом. Рассчитана программа на неделю. Первый, третий и пятый день – 70% рациона должны составлять белки, 30% – растительная пища, а дневной калораж не превышать 120 калорий для девушек и 1400 для парней. Второй, четвертый и шестой день – 70% углеводов, 30% – белков, калорийность повышается на 300 калорий. Седьмой день – смешанный, его калораж составляет 2000 калорий для женщин и 2500 для мужчин.

Планировать начало диеты БУЧ нужно на максимально спокойные дни, без интенсивных умственных и эмоциональных нагрузок. Если трудно переносить 2 белковых дня подряд, как в классическом варианте, можно соблюдать питание по схеме Елены Малышевой или Пауэлла, но тогда результаты похудения будут медленнее.

Основные правила и рекомендации по БУЧ:

  1. 1. Белковая пища переваривается трудно и долго, ускорить процессы пищеварения нужно обильным питьем обычной воды (не менее 2 л) и зеленым несладким чаем. Пить важно между приемами пищи, во время еды нельзя, чтобы жидкость не влияла на консистенцию желудочного сока.
  2. 2. Запрещена жарка пищи на масле.
  3. 3. Салаты нужно заправлять небольшим количеством растительных масел холодного отжима, это обеспечит организм необходимыми жирными кислотами и улучшит усвоение полезных микроэлементов из растительной пищи.
  4. 4. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна.
  5. 5. В углеводные и смешанные дни тренировки должны быть более интенсивными, чем в белковые.
  6. 6. Ограничений порций в граммах нет, но количество употребляемых калорий должно быть на 500-600 меньше, чем дневная норма, которую необходимо рассчитать по специальной формуле.
  7. 7. Соблюдать диету можно от 4 дней до 9 недель, чаще всего практикуется продолжительность в 2 недели, 21 день или месяц.
  8. 8. Чтобы легче переносить такой рацион, рекомендуется использовать органические сахарозменители.

Будучи изначально системой питания для сушки тела после набора мышечной массы атлетов, БУЧ диета стала популярной среди непрофессиональных спортсменов, т. к. ее легко реализовать в домашних условиях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector