Диета на кукурузной каше
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Диета на кукурузной каше

Кукурузная каша для похудения: польза и вред, диеты и рецепты

Кукуруза – это не только «Царица полей», как её называли раньше, но и целая сокровищница полезных веществ, которые просто необходимы каждому организму. Особенно человек нуждается в витаминах и минералах во время процесса похудения, когда организму просто необходима дополнительная энергия. Данная статья подскажет, как правильно худеть вместе с кукурузной кашей, а также раскроет секреты её приготовления.

Почему каша помогает похудеть

Каждый человек, имеющий лишний вес, пытается всевозможными способами поскорее сбросить его. В основном процесс похудения сопровождается строгими диетами с исключением многих продуктов. В результате организм ослабевает, человек испытывает постоянное чувство голода, настроение портится, и нередко появляется депрессия.

Чтобы избежать такого состояния, необходимо обеспечить организм достаточным количеством полезных веществ, которые содержатся в большинстве круп. Особенно полезной считается кукурузная крупа, из которой можно приготовить не только полезную, но и вкусную кашу.

Как известно, организм ежедневно нуждается в получении жиров, белков и углеводов. Однако следует помнить, что углеводы разделяются на лёгкие и сложные. Лёгкие считаются вредными, они быстро усваиваются и приводят к жировым отложениям.

Сложные углеводы, которые и содержатся в крупе из кукурузы, усваиваются достаточно долго. В результате вырабатывается глюкоза, которая поступает в кровоток постепенно и даёт сигнал мозгу, что организм насыщен углеводами и не голоден. Благодаря разбухшей клетчатке, содержащейся в каше, притупляется чувство голода, а витамины и минералы, в свою очередь, помогают сохранить здоровье и красоту. Именно поэтому кукурузную кашу чаще всего выбирают в качестве верного спутника для похудения.

Польза кукурузы

Помимо того, что кукуруза помогает утолить чувство голода, она обладает рядом других полезных свойств, а именно:

  • очищает организм. Кукуруза не только насыщает желудок, но и помогает очистить кишечник от шлаков, токсинов, пестицидов и других вредных веществ, которые мешают пищеварению и правильной работе всего организма. В результате восстанавливается пищеварение, исчезает такая проблема, как запор, устраняются гнилостные и бродильные процессы, улучшается метаболизм;
  • благотворно влияет на сосудистые стенки, повышая их эластичность;
  • снижает содержание вредного холестерина в крови, предотвращая тем самым заболевания сердца и сосудов;
  • насыщает организм витаминами группы В, PP, А, Е и другими. Нехватка таких витаминов приводит к ухудшению состояния волос, кожи, нарушению обмена веществ и стрессам. Помимо этого, каша содержит минералы (магний, калий, железо и т.д.), незаменимые аминокислоты и другие полезные вещества;
  • способствует повышению защитных сил организма и укреплению иммунитета;
  • обогащает организм энергией, которая обеспечивает силы на весь день.

Кроме того, кукурузная каша содержит мало калорий и считается гипоаллергенным продуктом, поэтому её можно употреблять даже лицам, склонным к пищевым аллергиям. В такой каше не содержится глютен, который не переносят около 10% жителей нашей планеты.

При этом крупа сохраняет свою пользу даже после термической обработки.

Однако стоит понимать, что кукурузная (маисовая) каша может нанести вред, если употреблять её при наличии противопоказаний, к которым относят:

  • патологии желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Большое количество клетчатки в данном случае будет раздражать стенки пищеварительных органов, усугубляя ситуацию;
  • повышенная свёртываемость крови;
  • аллергия на бобовые культуры;
  • патологии почек и период менструации у женщин. Данные противопоказания связаны с тем, что в крупе содержится большое количество меди;
  • из-за своей низкой калорийности каша не подойдёт людям, которые нуждаются в высококалорийной диете и имеют маленький вес;
  • с осторожностью следует употреблять данное блюдо лицам, страдающим диареей.

А также подобная еда принесёт вред в том случае, если употреблять её бесконтрольно в сочетании с жирным мясом.

Диеты

Чтобы похудеть на данном блюде, следует просто употреблять его на завтрак 2-3 раза в неделю. Главное, чтобы каша была без масла. Таким способом килограммы уйдут (при условии правильного питания), но очень медленно. Однако вреда здоровью в данном случае никакого не будет, и процесс похудения пройдёт безопасно и спокойно. По отзывам, на такой диете можно потерять до 5 кг за месяц.

Если же следует срочно сбросить лишние килограммы (например, перед праздником), то можно воспользоваться строгой диетой.

  1. Во время такой диеты на протяжении 4 суток следует питаться кашей, приготовленной на воде без добавления каких-либо приправ.
  2. В первый и второй день следует употреблять 400 г блюда в сутки, разделяя данное количество на несколько небольших порций (около 4). Помимо каши, необходимо пить жидкость в виде воды, зелёного чая или травяного отвара, способствующего сбросу веса.
  3. Допустимо в промежутках между приёмами пищи для подавления чувства голода употреблять 1 огурец, помидор и яблоко.
  4. В третий и четвертый день следует употребить 200 г каши на завтрак и ужин, салат из огурцов и помидоров с зеленью, приправленный лимонным соком. На обед можно добавить 100 г отварной грудки.
  5. После такой диеты не следует сразу набрасываться на солёные продукты, а также алкогольные напитки. Дело в том, что кукуруза выводит лишнюю жидкость из организма, а соль и алкоголь способны привести к сильным отёкам.
  6. Если во время такого сброса веса возникают сильные головокружения и ухудшение состояния, необходимо срочно обратиться к врачу. Подобное состояние обычно возникает, если прежнее меню обладало высокой калорийностью.

По отзывам, с помощью данной диеты можно сбросить от 3 кг.

Монодиета относится к быстрому методу похудения и может нанести вред организму. Именно поэтому ей можно пользоваться только на протяжении 3 суток. Для такой диеты готовят кашу без добавок сразу на весь день из 100 г крупы. Полученное количество разделяют на 4-6 приёмов. В промежутках между приёмами пищи допускается употреблять только жидкость в количестве 2-2,5 л.

Следует понимать, что на строгой и монодиете вес уйдёт не благодаря расщеплению жиров, а в результате возобновления баланса жидкости, а также вывода веществ, нарушающих процессы метаболизма.

Прежде чем худеть подобным способом, следует проконсультироваться со специалистом.

Во время любой вышеперечисленной диеты также необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Во-первых, следует пить много воды, не менее 2-2,5 л в сутки. Дело в том, что кукуруза выводит жидкость из организма, и может наступить обезвоживание.

Во-вторых, следует отказаться от кофе и чёрного чая. Данные напитки замедляют процессы в организме, аннулируя эффект от кукурузной каши.

Правила выбора

При выборе крупы необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. На прилавках магазина можно найти крупу разного помола, который обычно обозначен цифрами от 1 до 5. Цифры 1, 2, 3 означают грубый помол, а 4 и 5 – мелкий. Если вы желаете сэкономить время, то следует выбирать крупу мелкого помола, поскольку каша будет готовиться гораздо быстрее (около 8-10 минут). Более грубый помол готовится 15-30 минут. Однако для похудения рекомендуют выбирать крупу именно грубого помола.
  2. Цвет крупы не должен быть слишком ярким.
  3. Обращайте внимание на срок годности и отсутствие в крупе примесей и неприятного запаха.

А также необходимо правильно хранить крупу. При неправильных условиях хранения она становится прогорклой, может заплесневеть и потерять вкус. Хранить крупу лучше в стеклянных банках при влажности 60-70% и температуре от -5 до +5 градусов.

Способ приготовления

Чтобы каша действительно стала полезной, её следует правильно готовить:

  1. Каша готовится на воде или молоке. Если же требуется быстро сбросить вес, то блюдо готовится только на воде.
  2. Чтобы крупа быстрее сварилась (относится к вариантам грубого помола), накануне её следует замочить. Промойте крупу от крахмала и залейте свежей прохладной водой на 30-60 минут, а лучше на всю ночь. Если грубую крупу предварительно не замочить, то готовить её придётся гораздо дольше.
  3. Утром с промытой и разбухшей крупы сливают воду и пересыпают её в кастрюлю.
  4. После этого сырую крупу заливают водой (на 1 её часть должно приходиться 4 части жидкости).
  5. Варить кашу необходимо на слабом огне, постоянно помешивая её ложкой до готовности.
  6. Если каша готовится на молоке (лучше взять обезжиренное), то сначала её варят на воде в соотношении ¾ стакана на 500 мл воды, постоянно помешивая смесь. После того как вода практически полностью выкипит, в кастрюлю добавляют 400-500 мл молока и немного сахара и варят ещё полчаса. При таком способе варки исключается пригорание.
  7. Чтобы каша приобрела более приятную консистенцию, в неё добавляют немного оливкового или сливочного масла. Однако тому, кто желает быстро привести в порядок свою фигуру от масла, следует также отказаться.

Многим не нравится вкус кукурузной каши. Чтобы сделать блюдо не только полезным, но и вкусным, в него можно добавить тыкву, орехи, сухофрукты, мёд или корицу.

Помимо блюда для завтрака, кукурузная каша является прекрасным гарниром на обед. Её можно подавать с тунцом, морепродуктами, шампиньонами.

Рецепты

Выше был рассмотрен вариант приготовления блюда классическим способом, но существуют и рецепты приготовления каши в духовке и мультиварке, а также с добавлением дополнительных компонентов. Рассмотрим каждый рецепт подробнее.

При приготовлении данным способом значительно снижается риск того, что блюдо подгорит.

Для приготовления следует взять стакан крупы и промыть её прохладной водой. После этого её пересыпают в кастрюлю и заливают 750 мл воды, приправляют небольшим количеством соли и оливковым маслом.

Далее следует прогреть духовку до 90 градусов и поставить в неё кашу на полчаса, предварительно накрыв посуду, где она будет готовиться под плотной крышкой.

Мультиварка в несколько раз облегчает процесс готовки.

  1. Промойте 170 г крупы холодной водой.
  2. Всыпьте её в ёмкость мультиварки, залейте литром воды.
  3. Выберите режим «каша» при температуре 60 градусов.

Дождитесь полного приготовления, после чего приправьте кашу ягодами, фруктами или мёдом.

Для приготовления сладкого и полезного блюда следует сначала обжарить крупу на сухой сковороде. После этого её заливают 750 мл молока и оставляют на 30 минут. Тем временем тыкву очищают, режут кубиками и тушат до получения кашицеобразного состояния. Тыквенное пюре смешивают с разбухшей крупой, ставят на огонь и доводят до кипения.

Дождитесь приготовления каши, снимите кастрюлю с огня, укутайте и дайте немного настояться под крышкой. Для вкуса можно добавить чуть-чуть соли.

Такой вариант каши подойдёт в качестве десерта.

Сначала промывают и замачивают по 100 г кураги и изюма. После вымачивания курагу нарезают кубиками. Тем временем в эмалированную посуду наливают молоко и воду (по 500 мл каждой жидкости), немного солят и доводят до кипения. В кипящую жидкость понемногу начинают засыпать крупу, постоянно помешивая смесь ложкой, на протяжении 15 минут.

Далее кашу выкладывают в горшочки, чередуя с сухофруктами (слой каши, слой сухофруктов и так далее), накрывают посуду крышкой и отправляют в духовку на 60 минут. Томить кашу следует при температуре 90 градусов.

Читать еще:  Кефирная диета меню

Кукурузная каша поможет организму правильно работать, очистит его от всех вредных веществ, тем самым медленно, но верно приближая вас к идеальному весу и поставленной цели. Самое главное, научиться готовить это полезное блюдо, а также правильно питаться и вести активный образ жизни. И тогда уже совсем скоро без вреда организму вы обретёте стройное, красивое и подтянутое тело.

Диета на кукурузной каше

Ради стройности можно пойти на многие жертвы, что давно подтверждает практика. Но не все представительницы прекрасного пола знают, что вовсе не обязательно заставлять себя голодать, бесконечно урезать и ограничивать рацион. Диета на кукурузной каше является спасением , благодаря которой можно превосходно похудеть, и при этом не ходить голодной.

Здесь важно знать, как приготовить данное диетическое блюдо правильно, иначе вы можете не только не похудеть, но и набрать лишние килограммы. Вам потребуется измельченная кукурузная крупа. Промойте ее с вечера, чтобы очистить от крахмала, далее залейте холодной водой.

Утром воду сливаете, и заново заливаете содержимое чистой водой. Здесь необходимо соблюдение пропорции один к четырем, то есть, на стакан крупы берете четыре стакана воды. Предназначенная для похудения кукурузная каша отличается густотой, и чтобы блюдо не подгорело, в ходе приготовления нужно чаще перемешивать. Улучшить вкус готового продукта можно добавлением незначительного количества соли. Используйте только растительное масло, идеальным вариантом следует считать оливковое, но можно и другое. Масло добавляется не в процессе варки, а при подаче каши на стол.

Готовить замоченную крупу не долго, вам потребуется не более четверти часа. Если же вы взяли сухой продукт, то потребуется больше времени, до двух часов. Запеченная в духовке каша тоже будет очень вкусной, она так же способствует похудению, помогает обрести стройность.

Почему это действует

Изначально кукуруза является для организма человека ценнейшим продуктом, в ее составе помимо витаминов и минералов имеется немало полезнейших природных компонентов. С диетой на кукурузной каше вы отлично похудеете. Хотя каша из кукурузы богата углеводами, они долго расщепляются, и поэтому пользы от них больше. Кукурузная крупа имеет в составе кроме углеводов и жиров клетчатку, а также белки. Кукуруза богата витаминами, и содержит оптимальный набор микроэлементов. Все это делает ее незаменимой в диетическом меню. Употребляя кукурузную кашу, вы нормализуете обмен веществ, избавляя организм от ненужных веществ, токсинов. На процессе похудения такой подход отражается очень положительно.

Початки содержат полезные вещества, которые освобождают от холестериновых бляшек сосудистые стенки. Диета на густой кукурузной каше полезна для организма в целом, поэтому лучше функционирует сердечно-сосудистая система, и стремящийся к похудению человек без труда справляется с нагрузками, вызванными похудением. Каша содержит в полном составе вещества, имеющиеся непосредственно в кукурузных зернах. Важно, что влияние термической обработки на свойства продукта оказывается незначительным. Так, каша предупреждает возникновение гнилостных процессов, способствует активному очищению организма от отходов. Если вы будете употреблять кукурузную кашу регулярно, обменные процессы ускорятся, что ведет к снижению веса.

Варианты кукурузной диеты

Можно выбрать подходящий для себя вариант похудения, и избавляться от лишнего веса комфортно. Например, вы можете каждое утро употреблять небольшую порцию, а ужин замените кефиром, но возьмите обезжиренный продукт. В обед можно кушать без органичений, но от фаст-фуда, жареного и копченого все-таки воздержитесь. Кроме того, желательно ограничить соль, различные специи, пищевые добавки. Обратите внимание, что при похудении важен водный баланс, он должен быть правильным. Поэтому, выпивайте до двух литров воды ежедневно.

Если требуется похудеть быстро, подойдет моно вариант кукурузной диеты. Применяя такую диету три дня, обычно избавляются от пяти килограммов веса. В течение указанного времени вам требуется питаться лишь кукурузной кашей, пить воду либо зеленый чай. Разумеется, для употребления каши имеется количественное ограничение, суточной нормой считается стакан сухой крупы. Сварите из этого количества кашу, употребите ее за пять приемов. При желании можно добавить фрукты, будет вкуснее. Как видите, каша из кукурузы несмотря на низкую калорийность, обладает достаточной питательностью, поэтому не удивительно, что этот продукт так часто рекомендуют диетологи.

Полученные результаты

Как правило, благодаря такой диете достигаются высокие результаты. Если исключить из рациона простые углеводы, жирные молочные продукты, уменьшение веса является практически мгновенным, достаточно двое суток, и парочка килограммов буквально тает. Далее вес продолжает снижаться, так как порции банально уменьшаются, а содержимое кишечника выводится более активно. Что касается сжигания жира, то он расходуется организмом в количестве, определяемом телосложением и генетической предрасположенностью. Критическим моментом можно считать отсутствие в таких диетах белка.

В кукурузной диете жиры тоже отсутствуют, и когда человек возвращается к обычному рациону, вес начинает быстро нарастать. В связи с этим, результат минус пять килограммов не следует считать устойчивым. Проблема любой без белковой диеты в замедлении метаболизма, поэтому выход из них должен быть особенно аккуратным. Еженедельно можно прибавлять к рациону не более ста калорий. Если изначально фигура является несбалансированной, природная диспропорция станет лишь заметнее.

Некоторые специалисты отмечают, что диета на кукурузной каше более подходит для проведения серии разгрузочных дней, так как она может являться отличным мостиком к здоровому питанию от переедания. В идеальном варианте диета на кукурузной каше проводится четыре дня, и при этом необходимо отказаться от маринадов, солений, не добавлять в кофе сливки. Кроме того, у некоторых людей при таком питании возникает расстройство кишечника, так как кукурузная диета способствует улучшению перистальтики кишечника.

В целом, кукурузная диета переносится без проблем, и достойна внимания худеющих, поэтому, любители каш могут смело ее использовать, худеть таким способом очень вкусно!

Видео: Кукурузная крупа – трофей Колумба

Диета на кукурузной каше: худеем с царицей полей

Вареные початки кукурузы любят как лакомство и взрослые, и дети, но многие не знают, что диета на кукурузной каше очень полезна и помогает похудеть.

В початках кукурузы содержится большое количество белков и углеводов, витаминов и минеральных веществ. А каша из кукурузы сжигает поступающий с пищей жир. Раньше считали, что кукуруза не помогает при похудении, но сейчас ее свойство сжигать жир нашло научное подтверждение.

Если ввести ее в рацион питания, можно сбросить лишний вес, а проведение разгрузочных дней на кукурузе не дает возможности накопиться ненужному жиру. В последнее время принято использовать консервированную кукурузу и употреблять в салатах, но каша из этого продукта намного полезнее.

Многие женщины, для того чтобы иметь стройную, тонкую фигуру, жертвуют многим, занимаясь голоданием и соблюдая всевозможные диеты. Хотя существуют очень эффективные методики для снижения веса, при применении которых не надо постоянно ограничивать себя в еде, достаточно сделать выбор основного продукта питания в меню и спокойно, безболезненно худеть. Каша из кукурузы является именно таким продуктом для желающих сбавить вес.

Как готовить такую кашу?

  • · Это полезное и вкусное блюдо готовится из измельченной кукурузной крупы грубого помола.
  • · Надо с вечера крупу тщательно промыть, очистить от всяких примесей и залить чистой водой.
  • · Утром следует слить воду, а крупу переложить в другую посуду и поставить варить.
  • · На один стакан кукурузной крупы следует взять около литра воды, то есть соблюдать соотношение 1:4.
  • · Кукурузная каша готовится при постоянном перемешивании, так как она быстро густеет и может подгореть.
  • · Для того чтобы улучшить вкусовые качества данного блюда, можно кашу немного посолить.
  • · Для кукурузной каши рекомендуется желательно использование растительного оливкового масла. Его следует добавить в готовое блюдо прямо перед потреблением.
  • · Если крупу заранее замочить, она варится быстрее, приблизительно за 15 минут будет готова. Если брать крупу в сухом виде, готовится она до двух часов.
  • · При запекании каши в духовой печи, получается очень полезная и вкусная мамалыга, которая тоже обладает такими же свойствами, делающими вас стройнее и красивее. В то же время из-за запекания каши приобретает особый приятный вкусовой оттенок.

За счет чего происходит похудение на кукурузной каше

Ученые и медики определили, что кукуруза является очень полезным продуктом для организма человека, так как в ней содержание большого количества витаминов с минералами помогает укрепить иммунитет. В этой крупе много углеводов, у которых процесс расщепления происходит очень долго, поэтому диета на каше из кукурузы так хорошо сжигает лишний вес.

Кукурузная крупа насыщена углеводами и белками, жирами с клетчаткой, а также витаминами: А, группы В, аскорбиновой кислотой, филлохиноном и токоферолом К и Е. К тому же в этом полезном блюде есть макро- и микроэлементы такие как магний, калий, фосфор, кальций, медь, цинк, марганец, селен, железо и сера.

Благодаря такому уникальному составу при употреблении каши из кукурузы нормализуется обмен веществ в организме, выводятся шлаки с токсинами, что особенно важно для эффективного процесса похудения.

Вещества, которые содержатся в кукурузной крупе и ее початках, способны связывать свободные радикалы и убирать их из организма. Это помогает провести глубокую очистку стенок сосудов, а также избавлению от холестериновых бляшек. Это приводит к улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Диета, основанная на употреблении кукурузной вкусной каше, помогает легко справляться с физическими нагрузками, выполняемыми для похудения.

В крупе содержатся такие же вещества, которые есть и в свежих початках кукурузы. Во время варки и других видах обработки свои полезные свойства этот продукт не теряет. Поэтому при потреблении каши из кукурузы работа органов желудочно-кишечного тракта начинает улучшаться, в кишечнике прекращаются гнилостные процессы, и происходит очищение всего организма от «шлаков».

При потреблении этой каши наблюдается ускорение обмена веществ в организме, и вес человека постепенно идет к снижению, заметно чувствуется, как меняется состояние кожи лица, тела и волос в сторону улучшения. Таким образом, наукой и жизненной практикой доказано, что с помощью диеты на кукурузной каше можно значительно сбросить лишний вес.

Как похудеть с помощью каши

Первый способ предполагает употребление кукурузной каши каждый день на завтрак небольшими порциями. При этом можно есть любую пищу, а ужин ограничить стаканом кефира. Как при любой другой диете, не рекомендуется увлекаться фастфудами, такими как гамбургеры, хот- доги, отказаться от копченостей и жареной пищи и продуктов.

Для лучшего эффекта следует ограничить употребление соли, разных вкусовых приправ и ароматизаторов. Настоятельно требуется соблюдение водного режима, поскольку кукурузная каша провоцирует выход жидкости из организма, а недостаток воды может привести к обезвоживанию. Выпивать следует около двух литров простой воды в день.

Читать еще:  Диета полины гагариной

Вторая диета относится к так популярным сегодня монорежимам ограничения питания. Следовать такой диете надо строго 3 дня не больше и не меньше, а похудеть при этом можно на пять килограмм. Расчет пропорции следующий: за день нужно съедать столько кукурузную каши, сколько можно сварить из одного стакана крупы.

Причем полученное количество каши следует делить на пять маленьких порций и употреблять в 5 приемов на протяжении всего дня. Из напитков рекомендуется пить зеленый чай и очищенную воду. Для поддержания полученного результата в дальнейшем следует один раз в день устраивать разгрузочный день на кукурузной каше.

Следовательно, при желании похудеть и сбавить вес, надо включить кашу из кукурузы в меню, потому что она считается блюдом с низкой калорийностью.

Неудивительно, что многие опытные диетологи советуют, чтобы это продукт применялся в организации питания для всех желающих похудеть.

Кукурузная диета

Кукурузная диета – одна из самых неоднозначных и противоречивых в списке похудательных пищевых программ. Если одни женщины остаются в восторге от такого питания и получают заметные результаты, то другие отзываются о диете скорее негативно.

Диета на кукурузе для уменьшения веса

Диета на кукурузе (маисе) – легко переносима, так как этот продукт достаточно калориен и подходит для людей, желающих существенно уменьшить свой вес. Наряду с этим, он насыщен жирами, белками, углеводами, микроэлементами и витаминами. В нём есть практически все составляющие, необходимые для протекания обязательных жизненных функций организма, что наполняет организм бодростью и энергичностью.

Из-за достаточной калорийности и обширного перечня полезных свойств маиса, специалистами–диетологами кукурузная диета признана одной из наиболее лёгких и сбалансированных, но в то же время, дающей стойкие и стремительные результаты.

Благодаря тому, что маис доступен круглый год в разных видах, такой тип питания можно отнести к всесезонным. Возрастная категория людей, которым он рекомендован, также не ограничивается.

Ещё одна характеристика – разнообразие продуктов, изготавливаемых из кукурузного зерна. Этим обусловлено множество вариантов кукурузного похудения: на хлопьях, на крупе, на проростках, на палочках и т. д. Среди них каждый может выбрать наиболее подходящий для себя, своего состояния здоровья и гастрономических пристрастий.

Благодаря всему вышесказанному понятно, почему всё чаще желающие похудеть прибегают к помощи этого суперпитательного злака, тем более, что его вкус и запах характеризуется как очень мягкий и приходится многим по душе.

Чем полезна кукуруза для организма

Среди полезных свойств кукурузы для организма человека выделяют следующие:

  1. Питательная ценность этой зерновой культуры высока: в 100 г содержится до 340 ккал. Маисовые протеины представлены рядом незаменимых аминокислот, важных для протекания всех нормальных функций в человеческом организме. Помимо белков и углеводов, в ней содержатся жирные масла из группы жиров, которые прекрасно справляются с профилактикой атеросклероза.
  2. Наличие витаминов А, Е, Н, группы В, С, РР позволяет в полной мере удовлетворить суточную потребность в них.
  3. Это натуральный источник микро- и макроэлементов, таких как магний, калий, сера, натрий, хлор, цинк, железо, йод, ванадий, кобальт, олово, титан.
  4. Присутствие селена позволяет предотвращать развитие опухолевых клеток, особенно актуально это для людей, находящихся в группе риска по онкологическим заболеваниям.
  5. Содержавшиеся в маисе антиоксиданты позволяют замедлять процессы, приводящие к старению, за счёт обновления клеток и противостоянию действия свободных радикалов на клеточные мембраны.
  6. Этот злак способен активизировать расщепление и сжигание жиров из-за содержания глутаминовой кислоты, которая регулирует интенсивность обменных процессов.
  7. Облегчает состояния при депрессии, дистрофии мышечной ткани, психозах, сахарном диабете, ожирении, сосудистых заболеваниях, а также применяется для их профилактики.
  8. Обладает гормонорегулирующим действием, поэтому особенно полезна в периоды гормональных колебаний: в подростковом возрасте и климактерическом периоде.
  9. Способствует восстановительным процессам в печени.
  10. Высокое содержание пищевых волокон позволяет эффективно выводить из кровотока токсины, радионуклиды и плохой холестерин, что улучшает не только формулу крови, но и общее самочувствие.
  11. Присутствие комплекса специфичных ферментов позволяет расщеплять липидные клетки и ускорять процессы похудения.

Какая кукуруза подходит для диеты

Чем моложе зерно, тем больше в нём ферментов, отвечающих за расщепление жира, поэтому для диеты следует выбирать самые молодые «молочные» початки кукурузы. В процессе термической обработки большая часть этих ферментов денатурирует, поэтому для похудения предпочтительно употреблять их в сыром виде. Количество минералов и витаминов в вареных зёрнах тоже снижается.

К сожалению, молодые початки доступны в продаже только на протяжении двух месяцев в году, поэтому в остальное время придётся есть исключительно термообработанный продукт.

Консервированная, подходит меньше всего: она прошла процесс варки и содержит в составе заливочного раствора слишком большое количество сахара.

Для того, чтобы в процессе приготовления этот продукт сохранил большинство полезных свойств, нужно знать некоторые правила:

  1. Во время варки нужно использовать минимальное количество воды. Для этого початки необходимо плотно уложить на дно, заполняя все пустоты. Чем меньше будет отвара, тем меньшее количество полезных веществ в него перейдёт.
  2. Молодые сахарные початки варить не дольше 10 минут, а крупные, кормовых сортов или перезревшие готовятся 50 минут.
  3. При приготовлении в мультиварке или пароварке сохраняется самое большое количество полезных веществ.
  4. Можно приготовить маис в духовом шкафу при температуре 120°С на протяжении 40 минут. Это будет очень полезное блюдо с непривычным изысканным вкусом.
  5. Готовить кукурузу впрок не рекомендовано, так как с течением времени её вкусовые свойства портятся и она утрачивает своё полезное действие.
  6. Максимальный срок хранения – 2 дня в среднем отделении холодильника.

Плюсы и минусы кукурузной диеты

Во время проведения кукурузной диеты выделяют следующие плюсы:

  1. Рацион очень питателен и сбалансирован.
  2. Наличие значительных количеств пищевых нутриентов с лихвой восполняет потребность в биологически-активных добавках и минеральных комплексах.
  3. Высокое содержание клетчатки в рационе диеты способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаковых отложений, токсинов и жиров, курсирующих по организму, тем самым препятствуя их трансформации в жировой слой.
  4. Диета оказывает благоприятное воздействие на качество сна и состояние эпидермиса и волос.
  5. Гормональный фон приходит в равновесие.
  6. Налаживаются процессы пищеварения, ускоряется метаболизм, а это способствует быстрому похудению.
  7. При данном типе питания не происходит истощение мышечной массы тела, что делает диету применимой для людей, занимающихся спортом.
  8. Продукты, задействованные в рационе, доступны по цене и есть в продаже круглый год.

Помимо достоинств, кукурузная диета имеет несколько минусов:

  1. Меню несколько однообразно.
  2. Малое присутствие жиров и полисахаридов.
  3. Возможные побочные эффекты в виде диареи.
  4. Могут проявиться и обостриться скрытые проблемы ЖКТ.

Особенности кукурузной диеты

Для того, чтобы получить максимально возможные результаты во время похудения на кукурузной диете, нужно ознакомится с рядом важных особенностей:

  1. Эффект методики часто зависит от качества выбранного продукта: старая и жёсткая кукуруза принесёт больше пользы для очистки кишечника, но процессы похудения не будут такими явными. Также на энергоценность влияет сорт, степень зрелости и условия хранения.
  2. Маис требует большого потребления жидкости. В сутки нужно употреблять от 2-х до 3-х л чистой минеральной воды (чай, кофе и прочие напитки в этом объёме не учитываются).
  3. При замене в рецепте свежей кукурузы на консервированную, нужно уменьшить её порцию на 25%.
  4. Получение результата будет происходить постепенно: в первые дни он практически не заметен, но с течением времени будет явно виден.
  5. Усиление эффекта произойдёт при употреблении чая из кукурузных початков, которые настаиваются в кипятке на протяжении 4-х часов.
  6. Последнюю трапезу необходимо закончить за 3 часа до сна или ранее.
  7. Повторное применение похудения на кукурузе возможно только через полгода.

Разрешённые и запрещённые продукты кукурузной диеты

Как и в любой диете, в кукурузной существуют перечни продуктов, разрешенных к употреблению и тех, которые категорически запрещены.

  • маис;
  • почти все фрукты;
  • овощи в сыром или тушеном виде;
  • листовая зелень;
  • суп с кукурузой и томатами;
  • грибы.
  • бананы, кислые яблоки, дыня, виноград;
  • мясо;
  • рыба;
  • сахар.

Кукурузная каша является полезным продуктом для похудения

Крупы – отличный источник необходимых веществ для нормального функционирования организма. Кукурузная каша для похудения является полезным продуктом из-за содержания в ней витаминов и минералов.

Суть каши

Чтобы похудеть, требуется отказаться употреблять легкие углеводы. Избыточный вес появляется из-за насыщения ими. Ситуацию легко исправить – достаточно заменить в меню эти элементы сложными углеводами, гораздо медленнее усваивающимися организмом. Именно крупы для похудения – такие вещества.

Каша – наше распространенное блюдо. Она имеет низкий гликемический индекс, из-за чего при употреблении не следует беспокоиться о росте показателя глюкозы. Добавляя крупы в рацион, вы улучшите жировой обмен, избавитесь от голода. Помимо сложных углеводов, диета на каше обеспечивает доставку в организм витаминов, растительного белка, витаминов. Хотя энергетическая ценность самих круп – 330 ккал, при готовке каш они развариваются, давая на выходе намного более низкую калорийность. Существенно она снижается при использовании воды в процессе готовки, а не молока, ограничения масла и сладостей. При питании требуется четко рассчитывать требуемый размер порции. Имеется нехитрый прием, который позволяет рассчитать его.

Свойства крупы

Присутствие в рационе этой крупы позволяет насыть организм витаминами группы В и Е. Именно этих веществ часто не хватает при ограничении привычных блюд – это отражается на нервной системе и внешности. Богат продукт каротином и железом, веществами, которые имеются в каше в большом количестве.

  • Замедляет скорость усвоения углеводов с жирами, производство инсулина после трапезы, что традиционно провоцирует разрастание накоплений подкожного жира;
  • Волокна кукурузы улучшают состояние микрофлоры, которая влияет на обменные процессы и массу тела;
  • Предотвращает воспаление, провоцирующее ожирение;
  • Гарантирует наступление чувства сытости, позволяя снизить суточный рацион.

В состав кукурузной крупы входит биотин витамин Н. Он способствует активации обмена липидов и углеводов, что делает его помощником в борьбе с лишним весом. Также витамин Н обеспечивает доставку веществ, отвечающих за красоту кожи, волос и ногтей. Состав качественной кукурузной крупы содержит почти 25% объема полезных веществ, без которых немыслимо правильное функционирование организма. Кукурузная каша при похудении приносит много пользы, хотя способна и навредить.

Противопоказания

Подобное питание обязательно требуется согласовывать с врачом, чтобы не спровоцировать развитие или обострение присутствующих патологий. Кукурузная каша при похудении противопоказана тем, у которых диагностирована язвенная болезнь. Эта крупа вызывает раздражение слизистой оболочки и усугубляет воспалительную реакцию. Подобная методика противопоказана людям, страдающим повышенной свертываемостью крови.

Суть диеты

Диета на кукурузной каше базируется на принципах жесткого снижения потребления объема жиров и белков. При строгом рационе эти вещества поступают из кукурузной крупы, при расширенной диете – из растительного масла, кефира, натурального йогурта.

Читать еще:  Диета на арбузе

Ограничения в применении этого рациона длятся 4 суток. В течение этого времени организм насыщается всеми необходимыми для правильного функционирования микроэлементами и витаминами. Клетчатка способствует активному выводу избытка жидкости и токсинов, восстановлению перистальтики кишечника, что обеспечивает быстрое снижение веса.

  • Каждый прием пищи должен начинаться с кукурузной каши;
  • Регулярное питание частыми порциями – 5 раз в сутки;
  • Употребление до 2,5 л жидкости в виде зеленого чая, простой воды;
  • Исключение соли и сахара;
  • Ужинать необходимо за 3 часа до сна.

Идеальным временем для еды этого продукта является завтрак. Хотя и в иные промежутки времени каша из кукурузы принесет свою пользу.

Виды крупы и процесс приготовления

Кукурузную крупу изготавливают из разных сортов зерна. Она имеет крупный или мелкий, шлифованный помол. Крупные сорта применяются для изготовления воздушных хлопьев, мелкие – для производства кукурузных палочек. Шлифованные крупы вырабатывают из крупных сортов посредством закругления граней зерна. После такой обработки получают 5 различных типов крупы. Чтобы приготовить полезную кукурузную кашу, требуется шлифованная крупа, имеющая первые три порядковых номера.

Варианты диет и меню

Жесткий вариант диетического питания на кукурузной каше – трехдневная монодиета, с помощью которой можно избавиться от 4 кг лишнего веса. Ежедневно готовят новое блюдо, едят его равными частями. Дополнить меню можно чистой водой – не меньше 2 л.

Мягкий вариант рациона предполагает также четырехдневное использование. За этот период удается похудеть на 3 кг. Основу рациона в таком варианте питания также составляет кукурузная крупа. Однако первые двое суток разрешено ее съедать до 400 г, распределяя равные порции между трапезами, в дальнейшем – только 200 г.

Рецепты каш

Рецепты домашнего приготовления каши отличаются. Они зависят от типа кукурузной крупы. Если она мелкая – варить можно сразу, а вот более крупную крупу требуется замачивать на ночь. Продукт промывают, пока из него не будет стекать чистая вода.

При варке без использования предварительного замачивания нужно всыпать в кипяток кукурузную крупу и варить ее на слабом пламени до готовности каши. Все время требуется помешивать продукт. При мелкой фракции достаточно трети часа на приготовление, крупный помол варят практически час. Обычно готовое блюдо подсаливают, добавляют немного сахара, масла и молока. Но при необходимости похудеть все эти добавки нужно исключить.

Для разнообразия кашу допускается готовить внутри духовки. Для этого запаренную крупу засыпают в керамическую емкость и доливают внутрь воду, чтобы она закрыла кукурузу на палец. Каша получится достаточно ароматной, она значительно вкуснее, нежели блюдо, приготовленное на плите. При расширенной диете кукурузную кашу рекомендуют дополнить зеленью либо ломтиками разрешенных фруктов.

Экспресс-похудение

Любая диета, направленная на стремительное сокращение отложений жира, рискованна, поскольку требует ограничения калорий. Если используется кукурузная каша, такое ограничение составляет до 1000 килокалорий ежедневно, что слишком ничтожно для организма. Из-за этого заблаговременно нужно рассчитать силы, проконсультироваться у доктора, разрешено ли конкретно вам употребления такой продукт.

Кукурузная диета предполагает четырехдневный срок использования. Но за этот период человек теряет не запасы жира. У него происходит возобновление жидкостного равновесия, устранение продуктов дисфункции метаболизма.

Весь срок диеты нельзя употреблять сахар и соль, майонез и сметану, подсолнечное масло. Проходят точно так разгрузочные дни при диете с любой крупой. Устранить из рациона кондитерские изделия трудновато, поскольку кукурузная крупа отличается сладковатым вкусом. Результативность питания на такой каше настолько будет выше, насколько худеющий человек будет скрупулезнее соблюдать инструкцию диеты. Необходимо морально подготовиться перед началом кратковременного испытания.

Первый и второй дни необходимо отварить 400 г каши, разделив ее на 4 порции. В рацион разрешено добавлять яблоко, помидор и огурец. Огородные фрукты и плоды более предпочтительные, поскольку не содержат вредных веществ. Потреблять их можно в промежутках между трапезами, чтобы подавить чувство голода. Третий и четвертый дни допускается употреблять по 200 г продукта. Дополнить меню разрешается 150 г отваренных грибов, помидор, огурцов, соком лимона, зелени в небольшом количестве.

Запрещено использовать подсолнечное масло для блюда.

Частота приема

Если человек не стремится срочно сбросить много лишнего веса, то ему можно использовать кукурузную кашу только на завтрак. В ином случае это блюдо требуется употреблять во всех приемах пищи. Каша не имеет много калорий, что не даст возможности организму накопить жир. Использовать желательно чистую воду вместо чая для десерта, поскольку она способствует быстрому расщеплению и выводу вредных накоплений.

Также важно поддерживать физическую активность на должном уровне. При таком условии процесс похудения будет происходить быстрее и заметнее. Упражнения в данном случае позволят предотвратить отвисание кожи, появляющееся на фоне резкого похудения, сделают ее привлекательной, более подтянутой. Физические нагрузки также обеспечат ускорение метаболизма, что в результате приведет к потере веса.

Правила употребления

Чтобы каши способствовали сжиганию жира, требуется их готовить, а затем употреблять правильно:

  • Питаться кашами необходимо утром. Тогда объем калорий израсходуется за день. Перед сном каши не рекомендуют для похудения.
  • Чтобы каши способствовали сжиганию жира, требуется варить их лишь на воде.
  • Отдельные крупы не требуют варки, поскольку разбухают легко в воде. К ним относится пшено, гречка, овсяные хлопья, рис. Такие каши сохраняют максимум полезных свойств. Достаточно вечером залить водой выбранный продукт.
  • Нельзя каши заправлять сливочным маслом, поскольку оно замедляет и нейтрализует действие клетчатки.
  • Лучшие добавки – свежие ягоды с фруктами. Разрешена смородина, малина, кусочки яблок. Натощак полезен изюм, дробленые орешки, хотя такие каши лучше употреблять для поддержки веса – похудеть от них не получится.
  • Запрещены любые рафинированные наполнители.
  • Режим употребления каш – минимум трижды в неделю, лучше ежедневно.

Крупяные блюда состоят из сложных углеводов, не следует опасаться их высокой калорийности. Правильное приготовление блюда обеспечит безопасность фигуре. Похудение на кашах – природный процесс!

Кукурузная диета — позволяет сбросить 4-5 кг за неделю

По мнению диетологов, кукурузная диета является самым оптимальным вариантом для тех, кто решил похудеть.

С ее помощью можно сбросить 4-5 кг веса всего за неделю, а разгрузочные дни на кукурузе помогут сохранить стройную фигуру.

Кукурузная диета для похудения: польза и рекомендации диетологов

Польза кукурузной диеты заключается в насыщении организма витаминами, микроэлементами и клетчаткой, в результате чего активно выводятся шлаки и токсины из желудочно — кишечного тракта, заметно улучшается метаболизм и ускоряется процесс сжигания жира.

Из недостатков диеты с кукурузой можно выделить лишь довольно скудное меню, т.к. мясные продукты, яблоки и множество других фруктов полностью исключаются из рациона питания, а также то, что кукурузу нельзя употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Рекомендации для правильного питания:

  • Во время всей диеты нужно пить как можно больше воды без газа, в идеале – 1,5-2 литра в день;
  • Также следует забыть о сладостях, мучной, копченой и жареной пище;
  • Параллельно желательно заниматься спортом или выполнять легкие упражнения дома.

К оглавлению

Кукурузная диета: меню и популярные рецепты

Ниже представлены несколько самых популярных и эффективных вариантов диеты на кукурузе, которые помогут убрать от 3 до 10 кг избыточного веса.

Диета на кукурузной каше

Таким способом похудения можно пользоваться неограниченное время, т.к. он допускает употребление любых продуктов днем. Здесь все очень просто: с утра нужно есть небольшую порцию каши из кукурузы, днем обедать любыми не слишком жирными блюдами и перекусывать фруктами, а вместо полноценного ужина выпивать стакан 1%-ного кефира.

За месяц соблюдения этой диеты уходят примерно 5-7 кг, но при условии полного исключения из рациона запрещенных продуктов (сладкого, жареного и т. д.).

Рецепт приготовления кукурузной каши для диеты очень прост:

  • Наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и доводим до кипения;
  • Насыпаем кукурузную крупу, промытую водой, варим на маленьком огне четверть часа;
  • Все готово!

Воду можно заменять молоком, а за 3 минуты до готовности добавлять в кашу немного сливочного масла, но в таком случае блюдо будет более калорийным.

На кукурузных хлопьях

Следующая монодиета рассчитана на 7 дней, и придерживаться ее можно не более двух раз в год: например, перед важными событиями, когда требуется избавиться от 4-5 кг веса.

Меню диеты на кукурузных хлопьях на неделю:

  • Завтракаем двумя большими ложками хлопьев, размоченных водой, запиваем все кефиров или нежирным йогуртом (150 г);
  • На второй завтрак кушаем грейпфрут или апельсин;
  • Обедаем размоченными хлопьями (3 ст.л.), пьем стакан молока с добавлением корицы;
  • На ужин едим то же самое, что и на завтрак.
  • На завтрак кушаем размокшие кукурузные хлопья (2 ст. л.), пьем чашку зеленого чая или апельсинового сока;
  • На второй завтрак съедаем спелое яблоко некислого сорта;
  • Обедаем также хлопьями (3 ст. л.), запиваем стаканом сока из яблок;
  • Ужинаем кукурузными хлопьями (2 ст. л.), пьем несладкий чай.

Оставшиеся 5 дней чередуем меню.

На кукурузной крупе

Данным способом похудения рекомендуется пользоваться не более 4-х дней, т.к. за все это время организм не будет получать максимум питательных веществ, зато 2-4 лишних килограмма уйдут легко. Рецепт каши из кукурузы, которая является основой этой методики, представлен выше.

  • Первый и второй дни. С утра отвариваем полкило каши, делим ее на несколько частей и кушаем по чуть-чуть в течение дня. В промежутках перекусываем помидорами, огурцами и красными яблоками.
  • Третий и четвертый дни. Уменьшаем наполовину предыдущую порцию каши (250 г), кушаем ее в течение дня, а также едим овощи и фрукты.

На консервированной кукурузе

Монодиета на консервированной кукурузе считается наиболее сложной, потому как все 3 дня, пока она длится, можно кушать только ее, зелень, грибы и фрукты, однако последние нужно употреблять по минимуму.

  • В течение каждого дня нужно съедать по 400 г кукурузы, или смешивать ее с измельченной зеленью, делая своеобразный салат.

На кукурузных палочках

Данная диета-однодневка не позволяет значительно сбросить вес, но убрать пару килограммов с ее помощью все же можно.

  • Для этого нужно в течение всего дня питаться одними кукурузными палочками и пить много воды.

На вареной кукурузе

Несмотря на немалое количество углеводов в кукурузе, похудеть с ее помощью на 2 килограмма за день все же можно:

  • С утра до вечера нужно кушать исключительно вареные початки без соли, на обед допускается легкий салатик без майонеза или сметаны.

Советуем также ознакомиться со статьей Дынная диета.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector