Диета чередование белковых и овощных дней
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Диета чередование белковых и овощных дней

Белково-овощная диета для похудения

  • Принцип работы и советы по правильному похудению

    Одобренная диетологами белково-овощная диета для похудения — настоящий ключ к здоровому, но быстрому похудению. Судя по отзывам тех, кто прошел рекомендованный срок можно сбросить до 8 кг. Принципы питания достаточно лояльны к худеющему, нет особого голода, набор продуктов большой, есть из чего выбрать.

    Обилие белковых продуктов помогает не чувствовать голода, самостоятельно регулировать размер порции при желании. Благодаря дробному питанию дополнительных перекусов не требуется. После того как белковый день прошел, на смену ему приходит овощной. Клетчатка из необработанных овощей и фруктов помогает сохранить в норме работу ЖКТ, снизить нагрузку на почки.

    Общие советы по питанию на белково-овощной диете достаточно просты и выполнимы:

    1. Перед тем как экспериментировать с потерей веса, нужно обратиться за консультацией к диетологу.
    2. От питьевого режима зависит скорость метаболизма и очищения организма от токсинов и продуктов распада. Стакан воды за 30 мин до приема пищи, стакан воды в перерывах между едой должны стать главным правилом. Ежедневная норма не должна быть меньше 2 л.
    3. Эффективность белково-овощного питания, как и других диет, зависит от подбора рациона. Категорически запрещено употреблять крахмалистые овощи и фрукты, готовить мясо с кожей.
    4. Готовить блюда лучше в пароварке, запекать на гриле или тушить с водой.
    5. Регулировать объем порции можно самостоятельно.
    6. Диетологи рекомендуют на данной диете съедать фрукты и овощи в кожуре.
    7. Сбалансированное белково-овощное диетическое питание построено на чередовании белковых и углеводных дней. Пренебрегать рекомендациями по составлению меню, менять на свой вкус продукты нельзя.
    8. Легкий спорт не только ускорит похудение, но и позволит мышцам оставаться в тонусе. Если нет сил на спортзал, тогда прогулка или катание на коньках, велосипеде подходят идеально.
    9. Норма соли на день — 5 г, соусы, маринады, усилители вкуса под запретом.

    Кому противопоказаны белково-овощные диеты?

    Консультация с диетологом или гастроэнтерологом поможет не только понять, подходит ли белково-овощное меню именно вам, но и скорректировать набор продуктов, если нужно. В общую группу тех, кому не стоит прибегать к данному рациону входят:

    • беременные и кормящие женщины;
    • люди, страдающие хроническими заболеваниями почек, печени, ЖКТ, сосудов;
    • дети до 18 лет.

    Не стоит начинать борьбу с лишним весом во время респираторных заболеваний или обострения хронических болезней. В случае если на любом этапе похудения становится плохо, появляется слабость, боль в боку, головокружение — похудение нужно прекратить.

    Плюсы и минусы

    Несмотря на то что диетологи сами рекомендуют белок и овощи для похудения, отзывы о диете делятся на два лагеря. Одним нравится простота приготовления блюд, набор продуктов, вторые акцентируют внимание на излишней продолжительности.

    Положительные стороны похудения на белках и овощах:

    • быстрый эффект и большая потеря объема;
    • набор продуктов легко купить в любой точке мира;
    • с приготовлением справится даже самый занятой работой или новичок;
    • за 3 недели уйдет много жидкости, кожа станет более упругой, похудение идет за счет жира, а не мышечной массы.

    К минусам белково-овощной диеты можно отнести:

    • длительность, новичкам сложно выдержать 21 день;
    • большой список противопоказаний;
    • риск развития побочных эффектов из-за низкого содержания соли в меню.

    Чтобы худеющими легче переносилась 3-х недельная белково-овощная диета, диетологи рекомендуют принимать поливитаминные комплексы и жирные кислоты в капсулах. Кроме питания, не стоит забывать про полноценный сон и минимум стрессов. Тогда организм быстро приспособится к новому меню, а первые результаты наступят еще быстрей.

    Выбор продуктов

    Перед тем как начать разбираться, из какого набора продуктов состоит белково-овощная диета и меню на 20 дней, нужно научиться выбирать продукты. Питание поделено на три большие категории:

    • разрешенные продукты;
    • запрещенные;
    • частично под запретом или ограничены в количестве.

    К разрешенным продуктам относятся:

    • обезжиренные молочные продукты, не выше 2 % жирности;
    • томатный сок с натуральным составом;
    • рыба, яичный белок, филе курицы или индюшки;
    • овощи сырые: грибы, зеленый горошек, листья салата, спаржа, кабачки, огурцы, перец, капуста, сельдерей, соя, томаты;
    • орехи, семечки;
    • натуральный мед;
    • зеленый чай, травяные настои.

    Правильная белково-овощная диета, меню которой строится на мясе, рыбе, овощах и фруктах, обычно проходит по схеме 1:1:1 или 2:2. Белковый, овощной и смешанный день или пара дней на белковых продуктах, а затем пара дней на овощах. Независимо от подхода эффективность будет одинаковой. Главное правило — отказаться от запрещенного и следовать выбранному меню.

    Что следует убрать из питания:

    • жирное мясо с кожей;
    • субпродукты;
    • каши быстрого приготовления;
    • копчености;
    • мясные и рыбные консервы;
    • полуфабрикаты;
    • фастфуд;
    • икру, жирные сорта рыбы;
    • свиное сало;
    • молочные продукты с жирностью выше 2,5%;
    • майонезные соусы, кетчуп;
    • крахмалистые овощи;
    • продукты с сахаром;
    • алкоголь, сладкая газировка, крепкий кофе, черный чай;
    • соленья и маринованные овощи.

    За рекомендуемый трехнедельный срок белково-овощной диеты для похудения, меню на каждый день практически не меняется. Всегда похудение может выпасть на дни праздников, корпоративов, когда не получится придерживаться рекомендаций в питании. Если избежать застолья не получится, тогда есть список частично запрещенных продуктов, которые можно употребить в ограниченном количестве.

    • мучные продукты и сладкая выпечка;
    • сладкая газировка;
    • пакетированные соки;
    • компоты или морсы;
    • алкоголь, но не больше 50 мл.

    Белково-овощная диета: меню на 21 день по дням и вариант для ленивых

    Классическая схема питания, рекомендованная диетологами, рассчитана на 21 день. Есть упрощенные варианты продолжительностью не более 7-10 дней. Диетологи предлагают следующую схему чередования питания:

    • дни для разгрузки: 1, 2, 7, 8, 13, 14, 19, 20;
    • белковое питание: 3, 4, 9, 10, 15, 16, 21;
    • овощи и фрукты: 5, 6, 11, 12, 17, 18.

    Чередование 1:1 лучше выбрать для недельного похудения, а цикличность 2:2:2 для полного курса похудения. Быстрая белково-овощная диета, отзывы о которой в основном исключительно положительные, работает независимо от выбранного формата чередования.

    Первый вариант меню для белкового дня

    Завтрак: порция творога, отварное яйцо, тост, стакан отвара шиповника.

    Обед: котлеты из куриного филе на пару, порция бульона овощного, чай.

    Читать еще:  Самые высокобелковые продукты

    Полдник: кефир или простокваша, 40 г диетического сыра.

    Ужин: омлет из белков с курицей, любой кисломолочный напиток.

    Второй вариант меню для белкового дня

    Завтрак: сухарик из отрубного хлеба, чай из шиповника.

    Обед: индюшиное филе на гриле до 200 г, порция творога, простокваша.

    Полдник: творожные сырники, салат из кальмаров, зеленый чай.

    Ужин: запеченное на гриле филе рыбы, апельсиновый сок, паровой омлет.

    Первый вариант меню для углеводного дня

    Завтрак: цукинни на гриле с чесноком, овощной винегрет, стакан чая.

    Обед: суп с овощами, ленивые голубцы, зерновой тост, орехи, компот.

    Полдник: запеченные яблоки, отвар шиповника.

    Ужин: овощные котлеты, картофель с чесноком в духовке, цитрус на выбор.

    Второй вариант меню для углеводного дня

    Завтрак: запеченная картошка с зеленью, стакан зеленого чая, салат из разрешенных овощей.

    Обед: овощной суп с капустой, паровые овощи и отвар шиповника.

    Полдник: котлеты из капусты, орехи, апельсиновый сок, порция вареного риса без масла.

    Ужин: тушеные овощи, тост ржаной, орехи, компот.

    Диета на 7 дней

    Упрощенная «ленивая» белково-овощная диета для похудения, меню которой строго расписано по дням, может стать первым помощником в быстром похудении. Если нужно подготовиться к мероприятию, стать на 5 кг легче или просто привести тело быстро в форму, тогда лучше рациона не найти.

    • завтрак: порция отварного мяса без кожи, капуста без соли, стакан чая;
    • обед: порция отварного мяса, тост, стакан травяного отвара без сахара;
    • ужин: порция рыбного филе с гарниром из капусты.
    • отварное рыбное филе с гарниром из моркови, стакан отвара шиповника;
    • обед: паровая рыба с лимонным соком, капустный салат;
    • ужин: куриное филе с овощами на пару, отрубной тост.
    • завтрак: запеченное филе индейки, один фрукт на выбор;
    • обед: фасолевое рагу с овощами;
    • ужин: порция мяса без кожи, капустный салат без масла.
    • завтрак: творожная запеканка, зеленый чай или отвар шиповника;
    • обед: запеченное рыбное филе с овощами;
    • порция курицы на пару с овощным гарниром.
    • завтрак: ржаной тост, стакан простокваши;
    • обед: порция рыбы с гарниром из томатов;
    • ужин: отварное филе, яблоко, стакан свежевыжатого сока.
    • завтрак: творожная запеканка, стакан чая;
    • обед: фасолевое рагу с овощным салатом;
    • ужин: паровая рыба, гарнир из свежих овощей.
    • завтрак: диетическое печенье с чаем;
    • порция мяса без кожи, салат из разрешенных овощей;
    • ужин: суп овощной, тост ржаной.

    Белково-овощная диета: отзывы и результаты, правила выхода

    Простая белково-овощная диета, судя по отзывам похудевших, не вредит организму. Перенести изменения в рационе будет сложно тем, кто не привык отказываться от вредных продуктов. Чувства острого голода не будет, набор продуктов доступен при любом формате чередования. Похудевшие на ней отмечают, что белковое питание дает достаточно сил для спорта и активной жизни.
    Результаты белково-овощного похудения поражают скоростью сброшенных килограммов: максимальный результат может быть до 10 кг.

    Переходить к привычному питанию нужно пошагово, выполняя все рекомендации диетологов:

    1. Добавлять соль в блюда можно на следующий день начиная с легкого присаливания.
    2. Немного подсолнечного масла нужно начинать с 2–3 дня.
    3. После 21 дня белково-овощной диеты можно добавить в рацион пару запеченных картофелин.
    4. Через 5 дней разрешается переходить к жирной рыбе и мясу, только не больше 1 порции в день.
    5. Кофе с молоком, какао разрешено пить сразу после окончания диеты.

    Как и в большинстве диет, переходить к привычному питанию нужно в течение недели, добавляя новые блюда. Дробное питание лучше не прекращать, желудок привык к малым порциям еды, не стоит его растягивать бесконтрольными объемами еды. Потерянные килограммы не вернутся, если не нарушать рекомендации, навсегда исключить из еды полуфабрикаты, консервы и сахара.

    ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

    Белково-овощная диета для похудения

    Для людей, стремящихся к активному похудению, но не желающих при этом подвергаться изнурительным диетам, отлично подойдет белково-овощная диета. Удивительно, но при условии безукоризненного соблюдения правил, возможно похудение с помощью любимых продуктов.

    Разумеется, как и любая другая диета, белково-овощная имеет свои плюсы и минусы, а также обязательные ограничения. Из каких продуктов состоит меню и в чем суть питания, расскажем далее.

    Описание рациона при белково-овощной диете

    Белково-овощная диета для похудения подразумевает чередование белковых и овощных продуктов. Разумеется, у данного питания есть свой допустимый максимум употребления килокалорий в день — общее количество энергетической ценности обоих видов продуктов не должно превышать 1200.

    Основным правилом белково-овощной диеты является замена простых углеводов на сложные. Рекомендации у рациона следующие:

    • Первый день считается разгрузочными. В этот период можно употреблять только черный хлеб и обезжиренный кефир;
    • В течение следующих трех дней питание должно состоять из вареного говяжьего мяса, грибов и вареных яиц;
    • На пятый и шестой день употребляйте исключительно овощи, в вареном, тушеном и сыром виде. Исключение составляют помидоры и картофель;
    • Затем вновь устройте разгрузочный день на черном хлебе и кефире и повторяйте весь вышеприведенный цикл в такой же последовательности.

    Также не забывайте и о главных правилах соблюдения белково-овощной диеты:

    • ежедневно выпивайте два литра очищенной негазированной воды;
    • исключите из меню сахаросодержащие и крахмалосодержащие продукты;
    • наиболее эффективные белковые продукты для похудения — рыба, мясо и обезжиренные молочные продукты;
    • допускается оливковое и льняное масло в умеренном виде.

    При соблюдении белково-овощной диеты для похудения происходит сильная нагрузка на почки и велика вероятность возникновения сильных головных болей. Данное ограничение в питании категорически противопоказано при наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также при почечной и печеночной недостаточности, в период беременности и кормления грудью.

    Что касаемо правильного выхода из белково-овощной диеты, он должен быть постепенным и неперегруженным высококалорийной пищей.

    Белково-овощная диета для похудения полезна тем, что:

    • омолаживает;
    • избавляет от стресса;
    • улучшает работу пищеварительной системы.

    Не забывайте, что последний прием пищи при соблюдении белково-овощной диеты должен быть не позже 19:00. Кроме того, для наибольшего эффекта, правильное питание рекомендуется сочетать с физическими нагрузками.

    Меню на 14 дней


    Двухнедельное питание применяется для людей с тяжелыми стадиями ожирения. Меню белково-овощной диеты для похудения на 14 дней выглядит следующим образом:

    День первый

    • Завтрак: 500 мл кефира;
    • Обед: ломтик черного хлеба, 250 мл обезжиренного молочного продукта;
    • Ужин: пол-литра обезжиренного молочного продукта.

    Второй

    • тушеные кабачки, перец и красный лук;
    • суп из сельдерея и капусты;
    • салата из огурцов, помидоров, рукколы и брокколи.

    Третий

    • 100 гр. куриного филе, бутерброд из диетических хлебцев и сыра, ягодный компот;
    • куриный бульон с горошком;
    • два вареных яйца.

    Четвертый

    • 200 г тушеных баклажанов с перцами и зеленью запить чашкой зеленого чая;
    • винегрет — 250 г;
    • овощное рагу и яблочный компот.

    Пятый

    • 200 г творога с изюмом;
    • говяжий суп с овощами;
    • фаршированный перец.

    Шестой

    • салат из огурцов и помидор, заправленный лимонным соком;
    • луковица, морковь, репа, спаржа и тыква, приготовленные на пару;
    • 200 грамм грибов, тушеных с помидорами.

    Седьмой

    • обезжиренное молоко, черный хлеб с маслом и медом;
    • куриный бульон;
    • 300 мл обезжиренного молочный продукта.

    Восьмой

    • морковка, репа, цветная капуста и баклажаны, приготовленный на пару, чашка несладкого зеленого чая;
    • суп-пюре из свеклы, петрушки, лука и брокколи;
    • салат из цитрусовых, яблочный компот.

    Девятый

    • йогурт с курагой и орехами;
    • овощной суп с нежирными куриными тефтелями;
    • паровой омлет.

    Десятый

    • тертая морковка, зеленый чай;
    • суп со шпинатом, брокколи, луком, щавелем и фасолью;
    • винегрет, два больших яблока, апельсин.

    Одиннадцатый

    • два вареных яйца, плавленый сырок;
    • запеченный окунь с зеленью;
    • 200 г творога и яблоко.

    Двенадцатый

    • омлет и кефир;
    • борщ из зеленой стручковой фасоли, сельдерея, шпината, свеклы и капусты;
    • салат из яблок, груш и чернослива.

    Тринадцатый

    • омлет с молоком, диетические хлебцы с сыром;
    • тушеные кабачки, перцы и баклажаны;
    • 200 творога с сухофруктами, ягодный компот.

    Четырнадцатый

    • бутерброд с маслом, сыром, постной ветчиной и помидором, некрепкий кофе;
    • суп-пюре из брюссельской капусты, морковки, болгарского перца и зелени;
    • три ломтика твердого сыра и стакан молока.

    Двухнедельное меню белково-овощной диеты подразумевает последний прием пищи не позже, чем за три часа до сна.

    Меню на 21 день


    Желающим продлить ограничение в питании ради лучших результатов похудения представляем меню белково-овощной диеты на 21 день:

    Первые двое суток белково-овощной диеты — разгрузочные. В течение каждого рекомендуется употребить два килограмма разных фруктов, кусочек хлеба и один литр обезжиренного молока. Вечером — только томатный сок.

    Далее чередуйте белковые дни с углеводными. К первым относятся следующие:

    Третий и четвертый день

    • Завтрак: некрепкий черный кофе, бутерброд с сыром и маслом;
    • Обед: 200 г запеченного окуня и зеленый горошек;
    • Ужин: два вареных яйца, 200 г сыра и кефир.

    Девятый и десятый

    • чай с медом и два вареных яйца;
    • тушеные кабачки, перцы и баклажаны;
    • 100 г сыра, паровой омлет с зеленью.

    Пятнадцатый и шестнадцатый

    • несладкий черный чай и омлет из двух яиц;
    • 100 грамм отварного мяса индейки и чай;
    • 200 грамм курятины, 100 грамм творога.

    Двадцать первый

    • травяной чай и яичница;
    • суп с нежирными куриными котлетами, 200 мл обезжиренного кефира;
    • 150 г творога, яблочный компот.

    Дни углеводного меню расположились в следующем порядке:

    Пятый и шестой день

    • Завтрак: фруктовое ассорти из яблок, клубники и цитрусовых;
    • Обед: суп-пюре из лука, морковки, сельдерея и цветной капусты;
    • Ужин: морковный салат, хлеб, ложка меда.

    Одиннадцатый и двенадцатый

    • салат из помидоров и сладкого перца;
    • 200 гр. отварного риса, один запеченный окунь, апельсиновый сок;
    • пекинская капуста, стакан кефира.

    Семнадцатый и восемнадцатый

    • смесь из лука, сладкого перца, листьев салата и помидорок черри;
    • винегрет и кефир;
    • овощное рагу из брокколи, кабачков, спаржи и грибов), сельдереевый фреш.

    Рецепты блюд

    Наиболее полезные рецепты блюд при белково-овощной диете выглядят следующим образом:

    Борщ без мяса

    Борщ без мяса

    Ингредиенты: по 2 штуки лука, морковки и сельдерея, половина головки одной капусты, одна свекла, 200 г фасоли и травяные специи по вкусу.

    • приготовьте бульон из моркови, лука, сельдерея и травяных специй;
    • порезать овощи и добавить в бульон;
    • затем варить до полной готовности.

    Овощной салат

    Овощной салат

    Ингредиенты: одна крупная морковка, два огурца, стебель сельдерея, полкило капусты и столовая ложка оливкового масла.

    • порезать овощи и смешать;
    • заправить оливковым маслом.

    Рецепт десерта для белково-овощной диеты:

    Творожное суфле с фруктами

    Творожное суфле с фруктами

    Ингредиенты: 250 г творога, по одному яблоку, банану и апельсину, столовая ложка сахара и одно куриное яйцо, щепотка корицы.

    • взбить творог в миксере;
    • затем добавить яйцо и также взбить;
    • измельчить фрукты и добавить к творожной смеси;
    • смешать с сахаром;
    • затем отправить в микроволновую печь, мощностью 750 Вт, на три минуты.

    Результаты

    Питаясь только качественными продуктами меню белково-овощной диеты для похудения, можно сбросить от 4 до 12 кг. Разумеется, самый эффективный результат возможен только при безукоризненном соблюдении всех правил.

    Дабы убедиться, что результаты диеты действительно эффективны, ознакомьтесь с доказательствами, в виде фото «до» и «после»:

    Белково-овощная диета: подробное меню с рецептами, насколько можно похудеть и есть ли противопоказания

    Сбросить лишние килограммы, особенно если их достаточно много, нелегко. Однако отчаиваться не стоит: уникальная белково-овощная диета позволит это сделать в самые короткие сроки.

    Её продолжительность можно выбрать самим. Богатый выбор разрешённых продуктов позволяет не голодать в течение всего этого времени. Что нужно знать об этой методике тем, кто с её помощью планирует сбросить вес?

    Основные принципы

    Как и при любой другой диете, необходимо соблюдать определённые принципы, без которых долгожданное похудение не наступит.

    Продукты питания

    Так как диета предполагает 2 дня белковых и 2 дня овощных, в список разрешённых продуктов автоматически включаются:

    1. Обезжиренная молочка: зернистый творог, простокваша (без сахара), сыворотка, кефир
    2. Томатный сок без соли.
    3. Белковые продукты: диетическое мясо в отварном виде, птица (курица, индейка без кожи), рыба, яичный белок, морепродукты, грибы.
    4. Овощи: спаржа, зелёный горошек, соя, листовой салат, шпинат, баклажаны, кабачки, огурцы, перец, капуста, сельдерей, помидоры.
    5. Из напитков рекомендуются чаи — зелёный или травяной.
    6. Мёд (он заменит сахар).
    7. Орехи, семечки.
    Читать еще:  Какие продукты входят в белковую пищу

    Овощи можно есть тушёными, сырыми, запечёнными, отварными. Жарить ничего нельзя. Мясо и рыбу лучше готовить на пару, в крайнем случае — тушить или запекать. Есть список и запрещённых продуктов. Нельзя есть:

    • из овощей и фруктов — свёклу, морковь, картошку, виноград, абрикосы, дыню, бананы (в них много крахмала);
    • каши из круп;
    • бобовые;
    • копчёности;
    • колбасу;
    • сало, жирное мясо;
    • масло;
    • полуфабрикаты;
    • сахар, соль;
    • кофе, чёрный чай.

    Чем точнее вы будете придерживаться этих двух списков, тем внушительнее в итоге получится результат.

    Полезные советы

    1. За 1 раз съедать не более 300 гр пищи.
    2. В течение суток выпивать около 1,5 литров (не меньше) чистой воды.
    3. Есть фрукты и овощи с кожурой.
    4. Снимать с птицы кожу.
    5. Нельзя нарушать чередование: брать либо два дня белковых — два дня овощных, либо менять монодиету каждый день, — и выдерживать такую линию до конца.
    6. Заниматься лёгкими видами спорта: катанием на велосипеде, плаванием, аэробикой, шейпингом и т. д.
    7. Гулять как можно больше на свежем воздухе.

    Выход из диеты

    За время похудения организм привыкает к чередованию белковый день / овощной день — соответственно, его нужно грамотно подготовить к выходу из диеты. Переход к нормальному режиму питания должен осуществляться постепенно:

    • на следующий день по окончанию диеты можно начинать слегка присаливать продукты;
    • разрешается постепенно включать в рацион масло: добавлять его в салаты, например;
    • на 2 день можно съесть 2 картошки в мундире с салатом из свёклы;
    • можно выпивать по утрам 50 мл кофе с молоком, к чёрному можно будет перейти только через неделю;
    • в течение 4-5 дней оставайтесь на нежирных сортах мяса и рыбы — зато их можно будет слегка поджаривать на небольшом количестве масла.

    К привычному рациону после белково-овощного похудания можно будет полностью возвратиться только спустя неделю. При этом порции должны увеличиваться постепенно. Лучше есть чаще, но понемногу. Это поможет избежать возврата ненавистных килограммов. Их потеря, кстати, будет зависеть от продолжительности диеты.

    Продолжительность

    Классическая схема белково-овощной диеты рассчитана на 18 дней, хотя можно найти варианты меню на 7, 14, 20 и 21 день. Диетологи советуют придерживаться следующего чередования (продолжительность 21 день):

    1. Разгрузочные дни: 1-2, 7–8, 13–14, 19–20 число. Так можно начать и закончить недельную белково-овощную диету — имейте это в виду, составляя меню на 7 дней.
    2. Белковые дни: 3–4, 9–10, 15–16, 21 число.
    3. Овощные дни: 5–6, 11–12, 17–18 число.

    Можно выбрать другую схему: чередование белковых, овощных и разгрузочных дней через 1, а не через 2 (тогда лучше составлять меню на неделю). Эффективность похудения в результате от этого не пострадает. Ведь действие такого уникального метода питания на организм не изменится.

    Действие на организм

    Основа белково-овощной диеты — раздельное употребление в пищу белков и углеводов. Это позволяет сделать чередование белковых и овощных дней: либо 2 через 2, либо 1 через 1. В течение всего периода похудения, в организме будут активно протекать следующие процессы:

    • простые углеводы в белково-овощную диету не включаются, так как быстро расщепляются, создавая избыток энергии, который приводит к жировым отложениям;
    • организм должен потреблять только сложные углеводы: они медленно расщепляются и постепенно отдают организму энергию: она вся активно используется, а не откладывается про запас;
    • диета предполагает сокращение рациона и количества порций, поэтому организм будет ощущать нехватку энергии, восполняя её из собственных жировых отложений в проблемных местах;
    • белка будет достаточно, чтобы мышцы и внутренние органы не истощились;
    • он же поможет избавиться от подкожного жира.

    С одной стороны, жировые отложения используются самим организмом в качестве источника энергии, с другой — истощения, благодаря белкам, не происходит. То есть в результате вы лишаетесь ненавистных килограммов, приобретая при этом рельефные, красивые контуры тела. Главное — чтобы белково-овощная диета не обернулась во вред здоровью. Такое возможно при несоблюдении противопоказаний.

    Противопоказания

    Любые белково-овощные диеты (их вариаций может быть несколько) не додают организму углеводов и жиров. И если имеются определённые проблемы со здоровьем, в итоге могут наблюдаться обострения имеющихся заболеваний и ухудшение общего состояния.

    Противопоказаниями для такого метода похудения являются:

    1. Заболевания ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы, печени.
    2. Беременность.
    3. Лактация.

    Чтобы не навредить себе, не стоит садиться на белково-овощную диету при наличии противопоказаний.

    Примерное меню

    Предлагаем вашему вниманию меню на 21 день в рамках белково-овощной диеты.

    Меню разгрузочных дней

    • Завтрак: 20 гр хлеба с отрубями.
    • В течение дня по 200 мл выпить литр кефира.
    • Перед сном — стакан несолёного томатного сока.

    Меню белковых дней

    • Наутро: зелёный чай с молоком, 5 мл мёда, ржаной хлеб.
    • В обед: рыбный бульон, отварная грудка курицы.
    • На полдник: немного мёда.
    • На ужин: сыр, отварные яйца, говядина, кефир.
    • Наутро: травяной чай, ржаной хлеб, яйцо.
    • В обед: грибной бульон, тушёные овощи.
    • На полдник: отвар шиповника с мёдом.
    • На ужин: сыр, кефир, яйцо, ржаной хлеб.
    • Наутро: зелёный чай, омлет.
    • В обед: индейка.
    • На полдник: кефир, помело.
    • На ужин: куриная грудка, овощной сок.
    • Наутро: травяной чай, цельнозерновой хлеб, яйцо.
    • В обед: мясной бульон, куриные котлеты.
    • На полдник: кефир, яблоко.
    • На ужин: творог, отварное мясо.

    Меню овощных дней

    • Завтрак: яблоко, апельсин.
    • Днём: овощные суп и салат.
    • Перекус: помело, зелёный чай.
    • Вечером: тушёные баклажаны, овощной сок.
    • Завтрак: салат из перца и помидоров, зелёный чай, цельнозерновой хлебец.
    • Днём: рыба с рисом.
    • Перекус: киви, кефир.
    • Вечером: отварная спаржа, овощной сок.
    • Завтрак: зелёный чай, яблоко.
    • Днём: тушёные овощи, винегрет.
    • Перекус: овощная запеканка, сок из сельдерея;
    • Вечером: зелёный чай, овощное рагу.

    Такое меню на 21 день по дням можно использовать для белково-овощных диет разной продолжительности: на неделю, на 14 или 18 дней. И при этом придётся продумывать приготовление блюд, которые бы вписались в эту методику похудения.

    Рецепты

    Составлять меню на каждый день — достаточно кропотливая работа. Мы предлагаем Вашему вниманию рецепты белково-овощной диеты с подробным описанием приготовления блюд.

    Белковые блюда

    Рецепт омлета

    1. Взбить белки до состояния пены.
    2. Порциями влить в них молоко.
    3. Всыпать измельчённую зелень.
    4. Перемешать.
    5. Слегка смазать сковороду сливочным маслом.
    6. Вылить белково-молочную массу.
    7. Поставить на 10 минут в разогретую духовку.

    Рецепт куриных котлет

    • 500 гр куриной грудки;
    • 250 гр фасоли;
    • 150 гр лука.
    1. Отварить фасоль.
    2. Обмыть куриную грудку холодной водой.
    3. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
    4. Сформировать котлетки.
    5. Выложить на противень.
    6. Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

    Овощные блюда

    Рецепт винегрета

    • 1 огурец;
    • 200 гр капусты;
    • 200 гр стручковой фасоли;
    • 1 отварная свёкла;
    • лимонный сок.
    1. Нашинковать все овощи соломкой.
    2. Перемешать.
    3. Разрешается для вкуса заправить неразбавленным лимонным соком.

    Рецепт овощного рагу

    • 250 гр кабачков;
    • 250 гр капусты;
    • 250 гр шампиньонов;
    • луковица;
    • зелень.
    1. Нарезать продукты кубиками.
    2. Поместить в ёмкость. Залить водой.
    3. Поставить тушиться в духовку на полчаса.

    Включив эти блюда в меню белково-овощной диеты, вы и методику похудения не нарушите, и голодать не будете с такими вкусностями. Лишь бы достичь нужных результатов.

    Результаты

    На какие результаты стоит рассчитывать, желая похудеть с помощью белково-овощной диеты? Это будет зависеть от соблюдения рекомендаций, продолжительности голодовки, образа жизни и желания похудеть.

    • Неделя диеты — сброс 2-3 кг.
    • 2 недели — избавление от 5-6 кг.
    • 21 день — минус 10 кг.

    Помните: хорошая белково-овощная диета та, которая не доставляет дискомфорта, не вызывает чувства голода, но при этом помогает достичь желаемых результатов в похудении. Многие женщины уже вернули стройные очертания своего тела с помощью этой удивительной методики. Очередь за вами.

    Читайте также: белковая диета на 7, 10, 14 и 30 дней.

    Белково-овощная диета для похудения: меню на каждый день и можно ли так питаться месяц

    Вот, к примеру, белково овощная диета для похудения — как к ней относиться? Отзывы похудевших о ней очень хвалебные. Давайте разберёмся. Меню на каждый день (на 21 день) и чередование белковых и овощных дней, я тебе уже приготовил. Поехали!

    — Серый! Как называются сладкоголосые обещания, которые не соответствуют получаемым результатам? — спросил Ваня, отвлекаясь от газеты с кроссвордами. — Пять букв!

    — Диета! — отрезал Волк.

    Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного!

    А тем, кто хочет:

    Привет, друзья! Не всё так категорично, как считает наш серый собрат, но нельзя сказать, что он ошибается. Но обо все по порядку.

    Обоснования логичные и не очень

    Начнём с обрисовки направления.

    1. Общие правила:
    • полностью исключить соль;
    • не есть углеводистую пищу;
    • питаться дробно, не менее шести раз в день;
    • не кушать после 18-ти часов (некоторые говорят — после 19-ти);
    • исключить жир;
    • на время диеты не есть хлеба и булок, конфет и тортиков, каш, картошки и сахара;
    • минимум — 4 дня, максимум — 14;
    • допустимая калорийность — от 700 до 1200.
    1. Что при таком раскладе входит в рацион:
    • не меньше двух литров водички;

    • всякие овощи, тушёные, на пару, варёные и сырые;
    • какое хочешь мясо без жира;
    • абсолютно любая рыбка;
    • молоко и кисломолочка, лучше низко жирная;
    • любые семечки и орешки на твой вкус;
    • и даже грибы.
    1. Советы и обещания:
    • надо заниматься гимнастикой и не отказываться от физических нагрузок;
    • потеряешь от двух до шести кг;
    • не будешь сильно голодать, потому что пища почти полноценная;
    • непременно испытаешь радость и удовлетворение;
    • то, что ушло — не вернётся.
    1. Противопоказания диеты:
    • хвори поджелудочной железы;
    • суставные болезни, подагра;
    • беременным и кормящим — только по показаниям врачей.

    Вот такого списка следует придерживаться на белково-овощной диете. Чередование белковых и овощных дней приветствуется, но есть и другие варианты.

    Вариация первая

    Предполагается, что у данного способа похудения есть три самостоятельных ответвления.Первый из них: разделяем и чередуем! Меню на каждый день составить несложно.

    1. Один день белковый:
    • на завтрак четыре яичных белка;
    • вторично — стаканчик попей молока;
    • в обед угостишься куриным филе;
    • на полдник — орешков нам хватит вполне;
    • на ужин варёную рыбку возьмёшь;
    • а на ночь ты чаю иль сока попьёшь.

    Бурчит в животе — не беда, привыкай,

    А утром по-новой худеть начинай.

    • с утра помидорок сто грамм пожевал;
    • потом огурцами себя ублажал;
    • в обед не ленись, режь капусту в салат, лимончиком сбрызнешь — уже маринад;
    • на полдник из фруктов чего-то возьми;
    • ты в ужин — стеблей сельдерея умни;
    • зелёный чаёк не забудь похлебать.

    А после — уж поздно, пора и в кровать.

    Так, чередуя белковые и овощные дни, можно проголодать от четырёх дней до двух недель. Можно делать так: два дня белковых, два дня овощных. Кому что понравится.

    Вариация вторая

    Способ овощно-белковый, смешанный, более щадящий. В нём мы так же чередуем продукты, но внутри одного дня. Для примера распишу рецепты на один из них (с твоего позволения, в прозаической форме).

    1. Завтрак:
    • творожок обезжиренный, 100 г;
    • болгарский сладкий перчик, можно овощной салатик с ним же;
    • чашку чаю, или даже кофе натурального, с обезжиренным молочком.
    1. Ланч:
    • стакан несладкого и нежирного йогурта;
    • или стаканчик такого же кефира;
    • или даже сто граммов обыкновенного молока.
    1. Обед:
    • салатик из огурчиков и помидорчиков (можно с горошком);
    • подливка из чайной ложки оливкого маслица с соком лимона.
    1. Полдник:
    • парочку огурчиков, или помидорчиков;
    • рыбку белую варёную или на пару приготовленную — грамм сто;
    • как вариант, вместо рыбки — курочку.
    1. Ужин:
    • креветок — 50 граммов;
    • кольца кальмара — 50;
    • мидий 50;
    • морских гребешков — столько же (можно вместо них увеличить вдвое количество креветок);
    • а можно — просто стакан кефира.
    Читать еще:  Белковая диета дюкана меню

    1. Перед сном:
    • стакан воды;
    • или томатного сока;
    • или зелёного чаю.

    Остальные дни варьируем разрешённые продукты, не забывая, что порции белка не должны превышать 200 граммов, а овощей — 800 граммов.

    Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

    Темы предстоящих вебинаров:

    • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
    • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
    • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
    • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

    Вариация третья

    Тут полный простор для творческой фантазии. Главное — придерживаться примерно таких пропорций (в день):

    • говядины и курятины — не более 200 граммов;
    • рыбы и морских гадов — не более 250-ти;
    • овощей всяких, кроме картошки — аж до 700;
    • фруктов, непременно несладких (яблоки, киви и пр.) — не больше 500;
    • орешков горсточку (около 20 граммов);
    • кефирчики и творожки нежирные — не больше 200;
    • воды не меньше 2000.

    Самое главное — чтобы ты не превысил допустимый калораж в 1000 килокалорий. Остальное — не имеет значения. И понятно, что 2 дня так питаться мало — надо хотя бы неделю.

    Направление удобно тем, что можно варьировать в зависимости от результатов: меню на 21 день, на 20 дней, на 15 дней, или на месяц. Но не забываем: придерживаться скудного рациона на период более двух недель нельзя, дальше надо понемногу наращивать калораж.

    Сказ про то, как на нас ставят эксперименты

    В советское время очень любили обвинять всех во «вредительстве». Якобы, граждане несознательные и подкупленные враждебным Западом, хотят извести советского человека, и всячески ему вредят. То дела минувшие, а вот насчёт современного вредительства — разговор отдельный.В чём суть «диетического заговора»?

    1. Отказ от соли. Устал повторять, что Na и Cl относятся к макроэлементам (даже не микро-), необходимым нашему телу в относительно больших количествах. Хищник есть мясо с кровью, в её сыворотке содержится достаточное количество NaCl. Травоядные вынуждены искать соль в природных солончаках. Если ты хочешь бессолевую диету — кушай мясо с кровушкой. Даже на неделю нельзя полностью отказываться от соли без врачебных на то показаний. Иначе получишь:
    • обезвоживание;

    • нарушение нервной проводимости (ионы натрия участвуют в процессе передачи нервных импульсов между нейронами);
    • бессолевые отёки из-за нарушения осмотического давления;
    • падение уровня соляной кислоты в желудочном соке и трудности с перевариванием пищи;
    • головные боли и общий упадок сил.
    1. Низкий калораж рациона. Он приводит к:
    • нарушению белкового обмена (на формирование белков нужна энергия);
    • упадку сил;
    • разрушению мышечных волокон скелетной мускулатуры;
    • депрессивному состоянию.

    1. Недостаток углеводов. Кстати, кто сказал, что при данной диете «исключены углеводы»? Всех этих моно- и полисахаридов нет только в мясе и яичном белке. Даже в молоке они есть, так что не надо пудрить мозги легковерным. Но всё равно их поступает мало, что ведёт к:
    • ослаблению умственной деятельности;
    • утомляемости;
    • нарушению углеводного обмена;
    • дисбактериозу (микрофлоре кишечника нечем питаться);
    • перебоям в работе внутренних органов, которым нужна энергия (особенно это касается сердечной мышцы, лёгких и мозга).
    1. Дефицит жиров. Он приводит к недостатку жирных кислот и:
    • формированию избыточного холестерина (организм компенсирует недостаточность строительного материала для клеток мозга);
    • дефициту жирорастворимых витаминов, которые не могут усвоиться без жира;
    • сухость, шелушение и прочие кожные проблемы;
    • дополнительной нагрузке на печень, которая вынуждена массированно перерабатывать жирные кислоты, поступающие из сжигаемой ускоренным методом жировой ткани.

    И это — далеко не весь перечень проблем. Но он и так достаточно внушительный.

    Простой путь — не всегда короткий

    Можно кидаться из «праздников живота» с поеданием тортиков, маргарина и фастфудов — в экстренные голодания ради красивых обещаний «сбросить кучу килограммов за несколько дней». Но проще, на мой взгляд — всегда питаться правильно и не доводить себя до диет.

    Предлагаю всем, кто бережно относится к себе, воспользоваться моим опытом и скачать мой видео «Курс Активного Похудения» . Питаться надо полезно, сбалансировано и без издевательств над собой. Главное — наше здоровье, и терять его ради скоростного избавления от излишков — путь, ведущий в тупик. Можете мне поверить.

    На сегодня все.
    Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
    И погнали дальше!

    Белково-овощная диета: особенности диетического питания для эффективного похудения

    Суть белково-овощной диеты — в чередовании белковой пищи с растительной (овощей). Рассчитана она максимально на три недели, за это время можно распрощаться с 2-10 килограммами, причем навсегда.

    Это проходит без изнурительных ограничений, срывов, варианты такой диеты доступны почти всем. После консультации диетолога такое питание приносит пользу даже кормящим мамам, которые хотят привести фигуру в норму после родов.

    Из нашей статьи вы узнаете основные принципы белково-овощной диеты для похудения, примерное меню на неделю, 14 дней, 20-21 день, рекомендации диетологов о том, как быстро похудеть на овощах и белке.

    Основные принципы, рекомендуемая длительность

    Во время этой диеты нужно соблюдать такие правила:

      Ежедневная норма воды без газа составляет полтора-два литра.

    Продукты, содержащие сахар (быстрые углеводы) из рациона исключаются. Это кондитерские изделия, морковь, свекла, сладкие фрукты.

    Налагается запрет на содержащие крахмал продукты: картофель, бобовые, кукурузу.

    Белковые продукты — рыба, мясо, птица — готовятся на пару, тушатся, обязательно употребление молочных продуктов низкой жирности и яиц.

    Блюда заправляются льняным или оливковым маслом.

    Соотношение белковых продуктов и овощей равноценно: часть овощей используется в сыром виде, а остальные – после термообработки.

    Простые углеводы заменяются сложными.

    Запрет также распространяется на крупы, сало, жирное мясо, копчености, полуфабрикаты.

    Приветствуются блюда с включением грибов.

Из напитков предпочтение оказывается несладким травяным чаям, зеленому чаю, можно добавлять в них немного меда.
В зависимости от целей (на сколько нужно похудеть) выбирается длительность диеты.

Она может быть четырехдневной, семидневной, двух-трехнедельной. Причем можно рассчитывать на недельный сброс веса в 3-5 кг. Это зависит от начальных весовых параметров.

Влияние на организм

Из-за ограничения калорийности питания без голодания, уменьшения его общих объемов происходит быстрая потеря веса без стресса.

Чередование разнообразных белков и овощей нормализует работу пищеварительного тракта, очищает организм от шлаков, вредных веществ.

Из-за того что организм находится в комфортных условиях, жировые отложения расходуются безболезненно без дальнейшего накопления.

Чувствуется легкость, омолаживающий эффект, это положительно сказывается на коже, ногтях, волосах.

Плюсы, минусы, противопоказания

При соблюдении всех правил трехнедельная белково-овощная диета результативна, заканчивается сбросом веса.

Этот метод оптимален для похудения, т. к. меню достаточно разнообразно, позволяет составлять варианты с учетом индивидуальных пищевых предпочтений.

Однако в белковые дни повышается нагрузка на печень, почки, что чревато появлением головных болей.

К такому питанию нужно относиться с осторожностью тем, кто страдает сердечно-сосудистыми проблемами, при заболеваниях печени и почек.

Примерное меню на 7 дней, рекомендации по составлению на 14 и 21 день

Меню, рассчитанное на неделю, позволяет сбросить 2-3 кг. Этот период можно представить, как один из циклов трехнедельной диеты. Оно предусматривает чередование белковых и овощных дней с завершающей разгрузкой.

По дням недели это выглядит так:

    Овощной день, предусматривающий утром пару ломтиков черного хлеба с овощным салатом. Обед состоит из вареных, тушеных овощей, к ним можно добавить овощной супчик без картофеля и крупы.

На ужин – салат, вода на протяжении дня — без ограничений, литр томатного сока.

Второй, третий дни – белковые. Они предполагают завтрак с ломтиком черного хлеба с маслом и зеленым чаем. На обед – куриный бульон, куриная грудка с тушеными шампиньонами.

Ужин включает на выбор 2 вареных яйца, 200 граммов курицы или столько же вареной рыбы.

Допустимо добавить на гарнир в обед немного тушеных овощей или овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Дальше идут 2 овощных дня, включающие различные овощи и фрукты. Утром — творог с фруктами, их можно съесть за полчаса до обеда, состоящего из овощного супа, овощного рагу. Полдник — тоже фруктовый или ягодный, а ужин состоит из йогурта или творога с винегретом.

Их можно заменить салатом из овощей, заправленным оливковым маслом. Из напитков – зеленый чай с медом, ягодный морс.

Шестой день – белковый. Утром разрешено съесть отварную говядину или два вареных яйца. Обед включает отварное мясо и суп с грибами или грибной гарнир с порцией супа на мясном бульоне.

Седьмой день – разгрузочный: завтрак и ужин состоят из ломтика хлеба из отрубей. За день нужно выпить литр нежирного кефира, разделяя его на порции по стакану. Вечером допустимо выпить стакан томатного сока.

При трехнедельной белково-овощной диете рекомендован такой план питания:

    начинать с двух разгрузочных дней на литре кефира с добавлением молока или йогурта с ломтиком черного или отрубного хлеба;

последующие два дня — белковые с мясом, рыбой, творогом, мясным бульоном, яйцами. Допустимо разнообразить их овощным салатом с масляной заправкой;

дальше идут 2 овощных дня из сложных углеводов в виде овощей, яблок, отрубей. Допустима овсяная каша, фруктовый салат;

последний день каждой недели — разгрузочный. Эти циклы повторяются трижды.

Советы диетологов на время соблюдения

Главное правило при проведении белково-овощной диеты – полное исключение из рациона простых углеводов, которые способствуют накапливанию жира.

Обязательно соблюдение питьевого режима из двух литров воды без газа в сутки. Это дополняется физическими нагрузками.

Последний прием рекомендуется не позже 19 часов. Полезно также употреблять минерально-витаминные препараты.

Если это необходимо при значительном стартовом весе, то следует, посоветовавшись с врачом, составить индивидуальное меню на время после выхода из диеты.

Как сохранить полученные результаты

Сторонников этой диеты немало, их положительные отзывы подтверждают: избавиться от 2-3 килограммов жира в неделю реально. Полезным дополнением к диете считают физические упражнения и ежедневные прогулки пешком.

За трехнедельный цикл похудения удается избавиться без стресса от десятка лишних килограммов.

Важно, чтобы они бумерангом не вернулись после окончания диеты. И преимущество такой разгрузки — комфортные условия похудения, когда при 1200 ежедневных калориях организм получает все необходимые витамины, белки и минералы.

Поэтому при выходе из диеты не начинается компенсирование запасов энергии в виде жира.

Но и после диеты нужно продолжать пить много воды, есть достаточные объемы белковой пищи, овощей и фруктов.

Ограничения соли и сахара, снижение употребления пищи с большим содержанием крахмалистых веществ, простых углеводов (выпечка, белый хлеб, сладости), отказ от фастфуда и газированных напитков – это возможность постоянно поддерживать здоровье и вес в норме.

Повторив его два-три раза, можно утроить полученный результат без вреда для здоровья. Но обязательно перед этим посоветоваться с врачом.

После диеты для закрепления достигнутых результатов нежелателен возврат к прежнему нездоровому питанию.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале –

Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector