Белковая диета вред и польза
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Белковая диета вред и польза

Белковая диета: продукты, польза или вред

Существует много способов, помогающих в короткие сроки избавиться от лишних килограммов и привести фигуру в более привлекательный вид. Они могут быть самыми разнообразными. Одной из эффективных и распространенных считается белковая диета, о вреде и пользе которой мы расскажем в этой статье.

Польза белковой диеты

Этот вид питания предполагает ограничение в рационе жиров, углеводов. Основной упор идет на употребление белковой пищи. Такой режим питания довольно эффективен для снижения веса, поскольку организм не голодает и в то же время присутствует дефицит веществ, которые в большей степени приводят к набору веса. Она действительно дает впечатляющие результаты и всего за неделю помогает сбросить 2-3 и больше кг, в то время, как другие ограничения в питании не приносят желаемых результатов. Но возможна ли белковая диета без вреда для здоровья? Какие продукты можно и нельзя, название самых популярных. Разработано множество диет, которые направлены на увеличенное содержание белка в рационе.

Плюсы белковой диеты:

  • быстрый результат (от 2-3 и более кг за неделю);
  • отсутствие чувства голода;
  • снижение веса осуществляется не за счет мышечной массы, а за счет сжигания собственного жира.

Виды белковых диет

  • диета Дюкана (упор на употребление белковых продуктов ― их можно есть в любом количестве, в любое время суток);
  • диета Аткинса (строгое ограничение быстрых углеводов, но отсутствие ограничений по приему жиров);
  • Кремлевская диета (направлена на строгий подсчет углеводов) и др.

Они имеют различия, но в основе каждой из них ограничение потребления углеводов. Суть белковой диеты для похудения, которая может принести не только пользу, но и вред, заключается в увеличении потребления белка. Безусловно, это органическое вещество играет важную роль в нормальном пищеварении, является строительным материалом мышечной ткани. Однако рацион должен быть сбалансированным, поскольку все микронутриенты выполняют в организме определенную роль.

Продукты при белковой диете

Среди разрешенных продуктов:

  • нежирные сорта рыбы (лещ, треска, щука, минтай и др.), мяса (индейка, куриная грудка, кролик);
  • обезжиренные или с низким содержанием жира молочные продукты (кефир, йогурт без добавок, молоко и др.);
  • белки яиц;
  • растительные протеины (бобовые, соевые продукты).

Продукты, которые следует ограничить:

  • углеводы (печенье, хлебобулочные изделия, конфеты, шоколад, торт, сладкие напитки, джемы, картофель, фастфуды, крупы и пр.);
  • жирное (подсолнечное, растительное масло, жареное, копчености, майонез, колбасы, сало, соусы, сыр, сливки и пр.).

Чтобы разнообразить рацион и сделать его более витаминизированным, в меню разрешается добавлять зелень, некрахмалистые овощи: капуста брюссельская, пекинская, белокачаная и пр., огурцы, болгарский перец, кабачки, помидоры, свекла, морковь и пр.

Интересный факт: углеводы являются источником энергии, поэтому в первые дни белковой диеты появляется слабость, сонливость, снижение работоспособности, головные боли и общее ухудшение самочувствия.

Вред белковой диеты

Дефицит углеводов в рационе приводит к снижению глюкозы в крови. В качестве нового источника энергии организм начинает использовать собственные жиры. Сначала исчерпываются запасы гликогена в печени и только после этого перерабатывается жир. Опустошение печеночных запасов приводит к кетозу ― углеводному голоданию клеток, в результате которого образуется большое количество кетоновых тел. Если этот процесс происходит длительное время, то количество кетоновых тел увеличивается, а учитывая, что они токсичны, в скором времени могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Интересный факт: Нельзя соблюдать строгую белковую диету больше 10 дней, поскольку в дальнейшем нарушается кислотно-щелочной баланс организма, что может закончиться кетоацидозом ―патологическим состоянием при котором содержание кетоновых тел настолько велико, что угрожает не только здоровью, но и жизни человека.

Минусы белковой диеты:

  • несбалансированное питание;
  • ухудшение самочувствия;
  • повышается свертываемость крови и вероятность тромбоза.

Интересный факт: Мало кто догадывается о том, что вред белковой диеты распространяется на почки. Камни в этом органе в 95 % случаев являются результатом избытка белка в рационе.

Учитывая все минусы белковой диеты, отзывы о ней в большинстве случаев отрицательные. Она негативно отражается на здоровье человека и приводят к ряду нарушений со стороны работы внутренних органов.

Вред для мужчин

Финские ученые в результате клинического исследования, в котором участвовало 2500 представителей сильной половины человечества от 42 до 60 лет, установили вред белковой диеты для мужчин. На протяжении нескольких лет участники тестирования потребляли повышенное содержание белка в сутки, но в разных пропорциях. Позже выяснилось, что группа участников, которая потребляла самую высокую установленную дозировку этого микронутриента больше остальных подвержена заболеваниях сердца и сосудов. А у 330 участников вовсе диагностировали сердечную недостаточность.Чтобы установить причину такой взаимосвязи, ученые решили проводить дальнейшие исследования. Поскольку не существует доказательств, которые свидетельствуют о том, что сокращение белка может служить профилактикой заболеваний сердца.

Вред для женщин

Вред белковой диеты для женщин заключается в замедлении метаболизма. Поскольку избыток этого микронутриента в рационе постепенно сдвигает кислотно-щелочной баланс в кислую сторону, снижается скорость обмена веществ. Таким образом после возвращения к привычному рациону, организм не может переваривать питательные вещества в прежнем режиме. Соответственно повышается вероятность обратного набора веса. К тому же кислая среда заставляет организм нейтрализовать и выводить продукты распада, кетоновые тела, а вместе с этим теряет кальций, калий, магний и др. нейтрализующие кислоты элементы.

Последние новости о белковой диете

То, что белковая диета является не самым лучшим способом похудения доказано уже давно. Но совсем недавно ученые обнаружили новые негативные последствия этого режима питания.

Например, Павел Кудинов, член организации «Российского общества сомнологов», утверждает, что чрезмерное потребление белка, дефицит углеводов приводит к нарушению сна.
Также было установлено, что лица, которые употребляют избыточное количество животного белка (например, больше 500 г мяса за один прием пищи) и спиртные напитки больше других подвержены заболеванию подагра. Эта ревматическая патология возникает при нарушении регуляции обмена белков. В результате в организме собирается мочевая кислота, а также кислые уратные соли. Образуются уратные микрокристаллы, которые накапливаются в суставах и приводят к подагрическому воспалению.

Последствия белковой диеты

Последствия белковой диеты могут нанести серьезный вред здоровью, поэтому снижать вес при помощи такого режима питания крайне не рекомендуется. Рацион должен быть сбалансированным и содержать правильное соотношение БЖУ (в процентном соотношении: 16.6, 16.6 и 66.6 %).

Белковая диета: вред для организма и возможная польза

Те, кто хотят обрести стройные ноги и талию и нарастить мышцы, прибегают к белковой диете — способу питания, который позволяет не только похудеть, но и предотвратить дальнейший набор веса. Белковая диета входит в пятёрку самых эффективных диет, однако и у неё есть “подводные камни”.

Суть белковой диеты

Белки (протеины) — это важнейшие макронутриенты и строительный материал для организма. В процессе пищеварения белки распадаются на аминокислоты, которые важны для наращивания мышц, здоровья кожи, волос, ногтей, внутренних органов и налаженного самочувствия.

В период белковой диеты упор делается на белковую пищу, а углеводы и жиры сводятся к минимуму. Придётся отказаться от хлеба, сладостей, мучных изделий, жирных сортов сыра, мяса и рыба, некоторых фруктов. В рационе должны преобладать:

  • Диетическое мясо — курица, индейка.
  • Яйца (без желтков).
  • Нежирные сорта рыбы (хек, минтай, треска, судак, карп).
  • Морепродукты.
  • Молочные продукты с низкой жирностью (но не обезжиренные).
  • Растительные источники протеинов — фасоль, бобы, чечевица.
  • Соевый сыр тофу.
  • Орехи.

Длительность диеты составляет 2 недели. На переваривание белка уходит много времени и энергии, которую организм расходует из личных запасов, то есть сжигает лишний жир.

Польза

Какую же пользу приносит данный способ питания?

  • Во время диеты не чувствуется голод. Рацион можно составить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, поэтому голод в перерывах между приёмами пищи не будет беспокоить. К тому же, одноразовая порция еды составляет 1-2 горсти, и, благодаря высокой питательной ценности белка, чувство сытости сохранится надолго.
  • Уходят лишние килограммы и уменьшаются объёмы тела. Чтобы переварить белок, организму нужно использовать количество энергии, почти вдвое больше, чем содержится в 100 граммах вещества. Организм расходует энергию из жировых отложений на животе, бёдрах, ягодицах и других частях тела, тем самым лишние килограммы уходят, а тело приобретает красивые стройные очертания.
  • Наращивается мышечная масса. Как известно, мышцы тела состоят из аминокислот. Благодаря высокому содержанию белка в рационе, в организм поступает большое количество аминокислот, идущих на строительство тела. Многие спортсмены для наращивания мышц сидят на белковой диете, которую называют “сушка”. Во время диеты тело “высушивается” за счёт сжигания жировой прослойки, а мышцы, наоборот, растут.
Читать еще:  Белковая диета при беременности

Многие учёные и диетологи сообщают, что белковая диета, несмотря на свою эффективность, очень вредна для организма. Из-за преобладания в рационе белковой пищи и минимального количества полезных жиров и углеводов, могут возникнуть:

  • Проблемы с пищеварением. Часто людей, практикующих белковое питание, беспокоят запоры или, наоборот, диарея, повышенное газообразование, вздутие. Эти симптомы возникают из-за того, что в организм не поступает в достаточном количестве клетчатка, необходимая для нормального пищеварения.
  • Проблемы с почками. Научно доказано, что слишком большое содержание протеина в рационе приводит к отёку почек, затруднению вывода мочи, повышению кислотность мочи и появлению мочекаменной болезни. Чтобы этого избежать, нужно сочетать протеин с овощами, фруктами и достаточным количеством воды.
  • Отравление организма. Так как белок долго переваривается и находится в кишечнике, не успев выводиться, то со временем он начинает гнить с образованием токсических веществ. Часть вредных веществ поступает в кровь, а часть оседает на стенках органа.
  • Неприятный запах изо рта. Во время низкоуглеводных диет в организме накапливается азот, имеющий запах аммиака. А если у человека ещё и имеется запор, то токсичные вещества, в том числе азот, накапливаются в организме, и тот пытается избавиться от них всеми способами — поэтому запах исходит не только изо рта, но и от кожи.

Правила

Чтобы несильно навредить организму и получить от диеты желаемый эффект, требуется соблюдать ряд правил и ограничений:

  1. Отказаться от всех жирных, жареных, копчёных, сильно солёных, сладких блюд. Пищу только варить или запекать.
  2. В день необходимо употреблять не менее 1200 калорий для поддержания здоровья.
  3. Белковую диету рекомендуется совмещать с приёмом витаминов и минералов, чтобы организм получал достаточное количество этих веществ.
  4. Нужно пить достаточно количество воды — минимум 1,5 литра в сутки.
  5. Пищу принимать 5-6 раз в день маленькими порциями. Первый приём пищи должен быть не позднее чем через полчаса после подъёма, последний — не позднее 3 часов до отхода ко сну.
  6. До 14:00 разрешено употреблять сложные углеводы в небольших порциях: 100-150 граммов отварной крупы (гречки, овсянки, бурого риса), маленький кусочек цельнозернового хлеба.
  7. До полудня разрешено съедать 1-2 несладких яблока или цитрусового фрукта. Бананы, груши и другие фрукты запрещены.
  8. После обеда белковую пищу нужно совмещать с некрахмалистой пищей (огурцами, помидорами, листовым салатом, капустой).
  9. В сутки разрешено употреблять не более 30-40 граммов жиров — их можно получить из льняного масла, добавленного к овощам и сливочного масла на завтрак.

Примерные варианты меню

  • Завтрак: каша, сваренная на воде (овсяная, гречневая, рисовая, льняная), творожная запеканка, омлет на пару с овощами.
  • Перекус: одно яблоко или апельсин, небольшая горсть орехов, йогурт.
  • Обед: отварное филе курицы с тушёными овощами, рыба или мясо на гриле, отварные креветки с овощами.
  • Полдник: творог с нежирной сметаной, йогурт, кефир.
  • Ужин: омлет на пару с овощами, отварная говядина, курица на гриле с овощами и травами, салат “Цезарь” диетический.

Это лишь примерные варианты меню на сутки. Рацион можно менять в соответствии со своими вкусами и желаниями.

Белковая диета, несомненно, эффективна и помогает в быстрые сроки избавиться от лишних 5-7 кг. Но из-за недостатка других питательных веществ, в организме могут начаться сбои и появиться проблемы со здоровьем. Если нет желания нарастить мышцы, но хочется избавиться от лишнего веса, то лучше перейти на правильное питание, в котором содержание всех питательных веществ сбалансировано.

Чем вредна белковая диета для организма?

Желающие похудеть без неприятных ограничений в питании часто недооценивают вред белковой диеты для организма. Такой метод борьбы с лишним весом по душе очень многим. Ведь отказываться от вкусного и сытного мяса нет необходимости. Особенно популярна белковая диета среди активных молодых мужчин, тяжело переживающих отсутствие на обеденном столе мясных блюд. Однако ущерб, нанесенный здоровью из-за злоупотребления белковой пищей, может перечеркнуть пользу от похудения. Вместо ожидаемой бодрости и красоты подтянутого тела человек может приобрести букет неприятных заболеваний, понурый и изможденный вид. Чем опасна белковая диета?

Влияние избытка белка на организм

Белковая диета лежит в основе популярной диеты Дюкана и Кремлевской диеты. Она помогает существенно уменьшить массу тела за счет отказа от сахара и простых углеводов, ограничения потребления насыщенных жиров, а также снижения калорийности ежедневного рациона. В то же время потребление белковой пищи значительно возрастает.

Белки (протеины) жизненно важны для человека. Они составляют основную массу плотных веществ мышц, опорных тканей и защитных образований (волос, ногтей). Из них состоят иммунные тела, защищающие организм от инфекций. Организм не умеет накапливать протеины, поэтому человек постоянно должен употреблять белковую пищу.

Но для нормального функционирования всех систем и органов не в меньшей мере необходимы жиры и углеводы. Углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования всех органов, роста и деления клеток. От насыщенных жиров зависит работа головного мозга, дыхательной системы и выработка тестостерона у мужчин.

Недополучая жизненно важные вещества с пищей, организм сталкивается с их дефицитом. Из-за нехватки питательных веществ он оказывается в экстремальной ситуации. Пытаясь восполнить недостающие углеводы, человек сначала расходует собственные их запасы (гликоген), накопленные в мышцах и печени. Затем расходуются отложенные жировые запасы.

Какими могут быть последствия белковой диеты?

Заболевания почек

Белковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек.

Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия. Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек. В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании.

Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.

Повышенный холестерин

Вред белковых диет обусловлен повышением плохого холестерина в крови и желчи. Это вызвано употреблением чрезмерного количества белковой пищи. Ученые установили, что белковая диета на 28% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Из-за повышения уровня холестерина увеличивается риск развития атеросклероза, на фоне которого возникают признаки ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения и кровообращения в конечностях. Негативные последствия наблюдаются даже из-за кратковременной диеты.

Высокий уровень холестерина в желчи приводит к образованию и увеличению камней в желчном пузыре. Забитый камнями орган приходится удалять.

Проблемы с кишечником

Еще одной мишенью белковой диеты становится кишечник человека.

Бедная клетчаткой пища, предписанная диетой, вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Человек начинает страдать от запоров. Длительные запоры могут вызвать развитие или обострение геморроя. Ухудшение работы кишечника приводит к тому, что пища плохо переваривается и усваивается. Она буквально гниет в кишечнике, покрывая его стенки. У человека пропадает аппетит, появляется тошнота и неприятный запах изо рта. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта вызывают интоксикацию организма.

Читать еще:  Самые белковые продукты

Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья. Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу. После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?

Другие последствия белковой диеты

Во время расщепления белка на аминокислоты в организме образуется аммиак. Он негативно действует на нервную систему. При употреблении большого количества протеинов количество токсичного аммиака увеличивается до критичных значений, вызывая повышенную нервную возбудимость.

Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.

Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.

Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.

Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.

Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.

Общее ухудшение самочувствия и внешнего вида

Регулярно поступающие в организм углеводы не только обеспечивают его энергией. Они дарят человеку чувство сытости и удовлетворения, поднимают ему настроение и обеспечивают прилив сил. Из-за дефицита углеводов настроение портится, ощущаются упадок сил и слабость. Из-за недостатка жиров кожа становится тусклой и дряблой. Ногти и волосы теряют блеск и ломаются, зрение ухудшается.

В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.

Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.

Преимущества протеиновой диеты

Польза и вред белковой диеты зависят от способа ее применения. Это эффективный способ похудения за короткий промежуток времени. Но он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающим от сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и почек. Не стоит рисковать здоровьем тем, у кого есть хронические заболевания. Не рекомендуется такой метод похудения беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям и детям.

В чем же тогда заключается польза белковой диеты? Такой способ похудения часто рекомендуют спортсменам. Здоровым крепким людям подойдет белковая диета, польза ее будет несомненной. Решившись на белковую диету, желательно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как избежать чрезмерных нагрузок на организм и добиться максимальной эффективности метода при минимальных рисках для здоровья.

Белковая диета: смертельная угроза для здоровья на пути к красивой фигуре

Поделиться:

Смертельная угроза для здоровья на пути к красивой фигуре

Вы мечтаете похудеть и считаете вред белковой диеты преувеличением? Но подождите немного, прежде чем следовать ей. Советы, которые вы вычитали в Сети или услышали от друзей – не всегда панацея.

Стоит подробнее рассмотреть, принесет ли такой способ похудения больше пользы или вреда вашему организму. Вы же хотите похвастаться стройными формами, а не ходить по врачам.

Что это за «зверь» – диета из продуктов с высоким содержанием белка?

Вы наслушались восторженных отзывов об изумительной методике снижения веса? Ваша подруга уже потеряла на ней пару десятков килограммов, и вы уже готовы бежать в ближайший магазин за нужными продуктами? А теперь – стоп. Давайте просто порассуждаем, в чем может быть опасность такого способа похудения.

Белковые диеты (самые популярные из них – это диеты Аткинса и Дюкана) предполагают, что в вашем меню останутся только продукты с максимальной концентрацией животного белка. Жиры и углеводы при этом нужно потреблять по минимуму.

Таким образом, вы практически полностью должны отказаться от круп, хлебобулочных изделий, картофеля, подсолнечного масла и многого другого. Зато вместо этого вам разрешено просто-таки объедаться мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами с небольшими вкраплениями овощей и фруктов.

Белковая диета – вкусный убийца

Наш менталитет таков, что большинству желающих сбросить лишние килограммы такой метод похудения по душе. Ведь белковая пища традиционно присутствует в большом количестве на столе 95% постсоветских семей. Но она может нанести непоправимый вред организму.

Давайте немного посчитаем!

По утверждению ученых, необходимая суточная доза белков составляет приблизительно 1,5 г на килограмм веса. Масса тела среднестатистического человека – от 50 до 70 кг. То есть за день вы можете употребить от 75 до 105 г чистого белка без вреда для здоровья.

Но о чем говорит нам примерное меню белковых диет? Их адепты рекомендуют есть в день 300-500 г мяса, к примеру, говядины. В 100 г такой пищи содержится около 26 г белка. То есть получается, что в сутки вы употребляете от 78 до 130 г. А если учесть еще и рыбу, творог, яйца, то этот показатель вообще зашкалит.

Для организма «белковый стресс» чреват следующим:

  • При такой белковой атаке поджелудочной железе приходится выделять огромное количество трепсина – фермента для переваривания белковой пищи. Это становится причиной острого или хронического панкреатита.
  • Вы вряд ли захотите увидеть, в какую мусорную свалку превращается ваш кишечник при неумеренной любви к продуктам животного происхождения. Печень и поджелудочная железа не успевают переварить все это и работают в экстренном режиме. Поэтому на синтез необходимых для расщепления ферментов тратится больше молекул АТФ, чем мы получаем их с такой пищей. А значит, наши энергетические запасы истощаются.
  • Неусвоенные белки откладываются в жировой ткани, а во время их гниения образуется немало токсинов (преимущественно азотистых шлаков). И сразу же в нашем организме начинает действовать ядовитая бомба замедленного действия.

Конечным этапом отравления оказываются такие диагнозы, как ожирение, диабет, мигрень, псориаз, нейродермит, проблемы с сердцем и многие другие. При этом печально, что обычно женщина не видит связи между фанатичным снижением веса на белковой диете в 30 лет и развившимся псориазом и диабетом в 40 лет.

Итак, в противовес общепринятому мнению белковая диета не только не гарантирует снижение веса, но и может полностью разладить работу вашего организма. Определитесь: стоит ли следовать модной тенденции и убивать свое здоровье или все же важно задуматься о скрытых рисках такого похудения.

В следующей статье я предложу вашему вниманию реальные истории. Подлинные отзывы женщин, которые попробовали на себе тот или иной вариант белковой диеты и угробили своё здоровье.

С уважением, Алёна Грозовская.

Ещё больше полезных статей и рекомендаций вы можете найти

Белковая диета – польза и вред, противопоказания и примерное меню

Сегодня я расскажу вам, что такое белковая диета и как правильно ее соблюдать. Вначале нужно отметить, что данный вид диеты можно считать одним из наиболее эффективных для снижения веса.

Наилучшего результата при белковой диете можно добиться, совмещая ее с физическими тренировками, которые нужно делать не менее трех раз в неделю. Также нужно учитывать, что при этом способе питания пищу нужно принимать шесть раз в день.

Примечателен тот факт, что этот белковая диета подразумевает исключение из рациона углеводов и жиров. Хороший результат от данной диеты достигается за счет высокого содержания белка в меню, который как овощи и фрукты, богат клетчаткой, минеральными соединениями и всеми необходимыми витаминами.

Читать еще:  Что можно есть при белковой диете

Белковая диета – что нужно знать?

Перед тем как начать курс белковой диеты, нужно знать некоторые нюансы, о которых я расскажу вам ниже.

Прием пищи должен быть строго 6 раз в день.

Полностью откажитесь от алкоголя.

Не принимайте пищу менее, чем за 2-3 часа до сна.

Все продукты, которые вы будете употреблять в пищу, должны быть с минимальным содержанием жиров.

Во время диеты вы должны выпивать 2 литра обычной не газированной воды.

При белковой диете ваш организм должен получать не более 700-ста калорий в сутки.

Белковая диета – польза

Во время белковой диеты вы не будете ощущать нестерпимое чувство голода. Также вы не будете чувствовать себя уставшей и разбитой.

Организм во время этой диеты получает пользу комплексно, у вас будут упругие бедра, подтянется кожа, улучшится сон и тонус, уменьшится целлюлит и повысится работоспособность. Из-за повышенного потребления клетчатки во время белковой диеты улучшается работа кишечника.

Огромный плюс белковой диеты заключается не в сброшенных килограммах, а в том, что после окончания диеты вес не будет набираться. Во время данный диеты вы можете ходить на тренировки в спорт зал, что только усилит эффект процедуры.

Белковая диета – противопоказания

Собираясь садится на белковую диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Будет еще лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, который в курсе вашего состояния, так как в наше время далеко не все обладают крепким здоровьем, поэтому не все смогут применять данный вид похудения.

Вам категорически запрещено применять белковую диету, если вы имеете отклонения в работе сердца, если у вас имеется гепатит или заболевания печени. Также нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.

Категорически запрещены любые виды белковых диет в следующих случаях:

  • Заболевания почек.
  • Болезни печени и некоторые желчнокаменные болезни.
  • Проблемы с ЖКТ, особенно если они носят хронический характер.
  • Любые онкологические заболевания и новообразования.

Людям в возрасте данная диета также противопоказана, так как увеличивает риск тромбоза, что опасно для жизни.

Недостатки белковой диеты и особенности

Как и любая диета, этот способ питания имеет свои особенности, которые можно отнести к недостаткам.

  • Питание 6 раз в день не для всех удобно и возможно.
  • Могут возникать скачки артериального давления.
  • Во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.
  • Во время белковой диеты дополнительно необходимо принимать поливитамины.

Поскольку разновидностей белковой диеты много, многие специалисты считают, что из них наименее вредна БУЧ – белково-углеводное чередование.

От каких продуктов нужно отказаться

Во время этой диеты из рациона следует исключить все сладкое: торты, конфеты пирожное и т.д.

Запрет включает и сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы, персики и др.

Исключаются из рациона мучные блюда, не говоря уже о печеньях и булочках, придется на время забыть макароны. Не будет пользы и от картофеля, каш, сливочного масла и различных десертов.

Примерное белковое меню на семь дней

Вот примерное белковое меню на семь дней. Не забывайте, что ежедневно к нему нужно добавлять первый завтрак, он будет состоять из стакана несладкого кефира, чая или кофе. В полдник употребляйте яблоко, апельсин или стакан кефира. Также не забывайте о стакане кефира или сока на ночь, вы не должны чувствовать голод.

Что важно знать при белковой диете

Очень важно знать, к сожалению, об этом забывают упомянуть пропагандисты этой диеты, белковая диета должна сочетаться с обязательным активным образом жизни. Избыток в организме белка при малоподвижности может привести к окислению мочи, отеку почек и росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров. Все это может спровоцировать появление мочекаменной болезни, даже если ранее эта проблема не была вам знакома.

Если вы твердо решили, что белковая диета будет вам полезна, обязательно введите в свой рацион большое количество овощей, фруктов, обязательно принимайте витаминный комплекс и увеличьте употребление простой воды. Ее нужно выпивать не менее 2,5 л ежедневно, учитывая, что чай, кофе и соки в этот объем не должны входить.

И еще раз напоминаю – помнить, применяться белковая диета должна только абсолютно здоровыми людьми, с добавлением большого количества фруктов и овощей, а также воды! Многие диетологи включили эту диету в Топ 5 самых вредных. А ранее можно почитать, как похудела известная телеведущая Ксения Бородина.

Вред белковой диеты или польза для организма?

Среди множества разнообразных способов избавления от излишнего веса особое место занимает белковая диета. Давайте посмотрим, на чем она основана, каков результат ее действия и не превышает ли вред белковой диеты ту пользу, которую она может принести.

Суть диеты

Заключается методология в потреблении продуктов, содержащих большое количество белка. Последователям диеты рекомендуется есть больше мяса, в том числе птицы, рыбных продуктов, яиц и сыра. При этом количество белковой пищи ограничивать не нужно, а обширный выбор белковых продуктов обеспечивает разнообразие меню. Из овощей и фруктов следует предпочесть те, которые содержат мало углеводородов. Существует много разновидностей таких диет, под названиями Кремлевская, Аткинса, Дюкана и так далее.

Результатом ограничения потребления углеводов должно стать использование организмом для получения энергии подкожного жира и выведение образующейся лишней жидкости. В результате достигается быстрое похудение.

Однако применение диеты чаще раза в год не допустимо. Да и результаты повторного ее применения уже не столь действенны.

В чем заключается проблема

При всей наглядности результатов, диетологи не могут прийти к однозначному мнению о том, приносит ли такая диета пользу организму. Рассмотрим ее достоинства и потенциальный вред.

Польза белковой диеты в том, что человек не ощущает голода. Кроме того, уменьшается именно толщина жировой прослойки, не затрагивая (и даже увеличивая) мышечную массу. Так что такого рода диета подходит ведущим спортивный образ жизни. Скорость снижения веса впечатляет — от 3 до 8 кг за пару недель. Да и последующий набор веса после прекращения диеты идет медленно.

Но не нужно недооценивать и вред приведенной белковой диеты. Питание получается несбалансированным, организм недополучает жирные кислоты, витамины и микроэлементы.

  • Сухость кожи и тусклый цвет лица;
  • Ломкость волос и ногтей;
  • Утомляемость;
  • Возможны нарушения сна.

Ситуацию не спасает даже прием во время диеты витаминных комплексов. Большинство витаминов жирорастворимы, и не усваиваются организмом при безжировой диете. При диете активно расходуется кальций, поэтому необходимо принимать его в таблетках для предотвращения повреждения костей и суставов. Повышенное отведение жидкости создает нагрузку на почки. С другой стороны, чтобы обезопасить себя от обезвоживания, необходимо пить больше воды.

Возможные медицинские проблемы

Могут возникнуть и более серьезные нарушения:

  • Повышается свертываемость крови. Это перегружает сердце и может привести к образованию тромбов.
  • Отсутствие достаточного количества овощей и клетчатки ставит под угрозу работу желудочно-кишечного тракта.
  • Интоксикация организма, так как избыточный белок не успевает перевариваться и просто залеживается в кишечнике.
  • Увеличивается количество кетонов, вызывающих поражение надпочечников;
  • Увеличивается уровень холестерина;
  • Снижается фертильность в связи с увеличением количества азота (продукта переработки белков).

Существуют и прямые противопоказания к белковой диете. Это колит, панкреатит, подагра и дисбактериоз.

Вывод

Как видим, несмотря на значительную действенность и очевидное удобство, вред от белковой диеты может превысить полученную пользу от потерянных килограммов. И даже вызвать появление и обострение хронических заболеваний. Поэтому применять такую диету рекомендуется только для достижения сугубо специальных целей , например, спортсменам под наблюдением специалистов-диетологов.

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector