Белковая диета беременным
Foodshop-24.ru

Здоровое питание

Белковая диета беременным

Белковая диета для беременных

Белковые диеты стали в последнее время невероятно популярными не только среди спортсменов-бодибилдеров и худеющей когорты населения, но и среди беременных! И не зря, ведь белок – это жизнь!

Белковая диета для беременных: меню, белково-растительная диета для беременных

Во время беременности питание женщины должно быть как никогда сбалансированным и рациональным. Ведь от этого напрямую будет зависеть состояние здоровья будущего малыша. Причем питаться правильно нужно в течение всех девяти месяцев и в период лактации.

К сожалению, по данным статистики, женщины в положении часто недополучают необходимое количество белка. А это, в свою очередь, может привести к недоразвитию и задержке роста плода, к ослаблению иммунитета во время беременности, к различным аномалиям частей тела. Тем более важно помнить, что белок нужен для синтеза гемоглобина и, следовательно, профилактики анемии.

Поэтому и существует специальная белковая диета для беременных. Обычно к ней прибегают, когда вес будущей роженицы превышает допустимые нормы по тем или иным причинам. Но есть у данной диеты и свои противопоказания. Например, поздний гестоз с поражением почек.

Но белковая диета может быть использована не с лечебной целью, а с профилактической. Во-первых, мы предупреждаем таким образом дефицит протеина в организме женщины. Во-вторых, профилактируем набор избыточной массы тела. Это особенно важно для тех будущих мам, которые склонны к полноте.

Белковая диета для беременных, в частности ее меню, конечно, отличается от классического. Но главным остается одно – преобладание в рационе продуктов с высоким содержанием белка. При этом углеводы и жиры никуда не исчезают, а просто уменьшается их количество. В среднем на сутки отводится 120 граммов белка. Из этого количества более шестидесяти процентов – животного происхождения. Какие же продукты питания богаты белком?

  • Мясо и рыба (нежирных сортов), а также птица;
  • Белок куриного яйца;
  • Молочные продукты;
  • Бобовые;
  • Соя;
  • Орехи;
  • В злаковых также содержится белок, но не в таких больших количествах.

Пища готовится только в отварном виде, а также в запеченном. Так в продуктах сохранятся полезные свойства. Жареное беременным категорически не рекомендуется. Обязательно нужно помнить о том, что на куриный белок, морепродукты часто возникают аллергические реакции. В этом случае употреблять их лучше не стоит.

Из классических правил любой диеты, в том числе для похудения, в силе остаются следующие:

  • Дробное питание: пять-шесть раз в сутки;
  • Невысокая калорийность суточного рациона;
  • Разнообразное меню;
  • Уменьшение количества соли в рационе;
  • Наиболее питательные и калорийные приемы пищи – это завтрак и обед;
  • Запрещенные продукты: сладости, сладкие и очень жирные молочные продукты (глазированные сырки, фруктовые йогурты и т.п.), сдоба и выпечка, белый хлеб, консервированные продукты, фаст-фуд, полуфабрикаты, сладкие фрукты, большое количество картофеля, алкоголь, сладкие напитки (соки промышленного производства, газировка).

У белковой диеты для беременных, на самом деле, очень много преимуществ. Одно из них – ускорение метаболизма (или обмена веществ), которое не позволяет набирать вес. Также белок идет на строительство клеток и тканей, в том числе мышечной. Благодаря высокому содержанию протеинов в рационе, происходит расщепление лишних жировых запасов. Диета, кроме того, способствует нормальному развитию плаценты, а в дальнейшем – созреванию молочных желез для лактации. И еще один немаловажный плюс – белки имеют низкий гликемический индекс, а значит надолго создают чувство насыщения.

Белковая диета для беременных: меню на каждый день

    1. Завтрак: омлет из двух белков и молока, ломтик цельнозернового хлеба, яблоко;
    2. Второй завтрак: полпачки творога;
    3. Обед: отварная куриная грудка, салат из сырых овощей, чай;
    4. Полдник: стакан кефира;
    5. Ужин: отварные креветки, салат из зелени и огурцов.
    1. Завтрак: овсянка на молоке, апельсиновый фреш, ломтик сыра;
    2. Второй завтрак: одно отварное яйцо;
    3. Обед: салат из отварной говядины, свежих овощей, вегетарианский суп;
    4. Полдник: горсть орешков;
    5. Ужин: гороховое пюре, ломтик отварной рыбы.
    1. Завтрак: творожная запеканка (без использования сахара), стакан молока;
    2. Второй завтрак: натуральный йогурт с добавлением кусочков киви;
    3. Обед: запеканка из курицы и овощей, компот;
    4. Полдник: полпачки творога;
    5. Ужин: кусочек запеченной горбуши, салат из свежей капусты.
    1. Завтрак: яичная запеканка, зеленый чай с молоком, зеленое яблоко;
    2. Второй завтрак: стакан кефира;
    3. Обед: рагу из кусочков индейки и кабачков;
    4. Полдник: натуральный йогурт, половинка апельсина;
    5. Ужин: один фаршированный перец (без риса), чай.
    1. Завтрак: рисовая каша на молоке, яблочный фреш;
    2. Второй завтрак: одно отварное яйцо, половинка томата;
    3. Обед: рыбный суп, стакан отвара шиповника;
    4. Полдник: йогурт с добавлением кусочков свежего персика;
    5. Ужин: отварные овощи, гречка.
    1. Завтрак: молочный суп с лапшой, чай;
    2. Второй завтрак: яблоко;
    3. Обед: запеченная куриная грудка с овощами, компот;
    4. Полдник: полпачки творога, можно со свежими ягодами;
    5. Ужин: один голубец (без риса), чай.
    1. Завтрак: пшенная каша на молоке, стакан апельсинового фреша;
    2. Второй завтрак: натуральный йогурт;
    3. Обед: куриный суп, ломтик цельнозернового хлеба;
    4. Полдник: стакан молока, долька грейпфрута;
    5. Ужин: овощное рагу, стакан кефира.

Как видите, примерное меню, которое подразумевает белковая диета для беременных, довольно разнообразно. В Ваших силах сделать его еще более оригинальным: ищите новые рецепты и придумывайте сами!

Белково-растительная диета для беременных

Одной из модификаций белковой диеты является белково-витаминная (белково-растительная) диета для беременных. По сути, это увеличение в рационе не только количества протеинов, но и количества овощей и фруктов. Причем остальные принципы и правила диеты будут соответствовать таковым у белковой.

Польза данной разновидности питания состоит в том, что в организм будет поступать больше витаминов и минералов, а также антиоксидантов, которые так необходимы будущему малышу и его маме. Все это отлично сочетается с белком. Такая диета поможет и немного подкорректировать вес, если он не совсем в порядке, и сделать рацион более сбалансированным.

Белково-растительная диета для беременных: меню на три дня

    1. Завтрак: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
    2. Второй завтрак: одно отварное яйцо;
    3. Обед: салат из свежих овощей, ломтик отварной куриной грудки;
    4. Полдник: полпачки творога;
    5. Ужин: морковная запеканка, яблоко.
    1. Завтрак: омлет из двух яиц, пара киви;
    2. Второй завтрак: йогурт;
    3. Обед: овощной суп, кусочек отварной говядины;
    4. Полдник: салат из томатов и огурцов;
    5. Ужин: рыбная паровая котлета со свекольным салатом.
    1. Завтрак: овсянка с добавлением свежих ягод и орешков;
    2. Второй завтрак: полпачки творога;
    3. Обед: рыбный суп, чай;
    4. Полдник: морковно-капустный салат;
    5. Ужин: овощной рагу, пара отварных мидий, апельсин.

Многие задаются вопросом, а сколько можно сидеть на вышеперечисленных диетах? Конечно, все девять месяцев делать этого не нужно. Можно сидеть на них по десять дней, делая перерывы в две-три недели. Так вес будет уходить постепенно, без риска обратного возвращения. Да и плод будет получать все нутриенты в полном объеме.

Правильное белковое питание при беременности. Принципы диеты

Белковая диета для беременных – оптимальный вариант формирования рациона, позволяющий насытить организм полезными веществами, обеспечить нормальное развитие плода. За всю беременность набор веса будущей мамой варьируется в пределах 7-15 кг. Некоторые набирают больше 20 кг за период вынашивания. Потом лишний вес уходит неохотно. Придется потрудиться, чтобы вернуться в прежнюю форму.

Среди наших сограждан еще жив стереотип о том, что во время беременности нужно кушать за двоих. Дескать, малышу необходимо расти, а питательные вещества он может взять только из рациона мамы. На самом деле природа так нас устроила, что плод будет нормально развиваться даже при очень скудном рационе мамы. В таком случае пострадает скорее женщина. Именно она будет недополучать витамины и минералы. Поэтому питание должно быть сбалансированным и здоровым. Не нужно увеличивать порции, так вы только быстрее наберете вес. Старайтесь контролировать свои параметры и аппетит. В этом вам и поможет белковая диета, разработанная специально для периода вынашивания малыша.

Суть ее мало отличается от стандартных принципов здорового рациона. Если вы придерживаетесь правил правильного питания, то и во время беременности не будете от них отходить. Набор веса не будет внушительным, а после родов вы в короткие сроки придете в исходную форму.

Принципы здорового питания при беременности

Белковая диета при беременности заключается в значительном увеличении объема потребляемой пищи, которая богата протеинами. Такая еда полностью усваивается организмом, не откладывается в виде жира на боках, бедрах. Сбалансированный рацион пополняет запасы витаминов, минералов, полезных аминокислот, ферментов, необходимых женщине в этот период. Если сохранять достаточную двигательную активность на протяжении всей беременности, то вы сможете постоянно держать тело в тонусе. Роды пройдут легко и быстро, вы восстановитесь за несколько дней.

Основные правила диеты при беременности:

  • Дробное питание – маленькие порции часто;
  • Питьевой режим – 1-1,5 л чистой воды в сутки при отсутствии патологий почек и чрезмерной отечности;
  • Увеличение объема свежих овощей, фруктов, богатых полезными веществами;
  • Полный отказ от коротких углеводов в пользу длинных;
  • Основная углеводная нагрузка приходится на первую половину дня, после обеда отдается предпочтение белковым продуктам;
  • Методы термической обработки – на пару, запекание, тушение, варка.

Сколько нужно есть во время беременности

Молодые мамы знают, что во время беременности аппетит действительно возрастает, возникают нестандартные вкусовые предпочтения. Кто-то постоянно хочет цитрусовые, другие беременные с удовольствием едят белый хлеб и не могут от него отказаться. Третьи вообще начинает есть мел. Часто неконтролируемые подобные желания свидетельствуют о нехватке определенных минералов или витаминов в организме.

Если вы заметили подобные нетипичные предпочтения в еде, желательно сказать об этом своему лечащему врачу. Опытный доктор сразу определит, чего не хватает организму, и назначит требуемые пищевые добавки.

Значительно увеличивать разовую порцию еды во время беременности не стоит. Вам нужно есть чаще, но маленькими порциями. Так организм будет успевать усваивать питательные вещества, вы не будете ощущать голод, набор веса будет плавным.

Беременные, особенно в первом триместре, могут даже терять сознание от чувства голода. У вас постоянно должен быть с собой небольшой перекус. Если вы склонны к головокружениям и обморокам, с собой желательно носить нарезанный тонкими дольками лимон. Как только самочувствие ухудшается, стоит съесть кусочек цитрусового. Некоторым помогает свежее зеленое яблоко. После стабилизации состояния нужно перекусить. Подойдут орехи, сухофрукты. Не стоит носить с собой печенье или булочки в качестве перекуса. На сдобе вы быстро наберете лишние килограммы, а ничего полезного такая еда не дает.

Польза белковой диеты при беременности

Белок – строительный материал для нашего тела. С его помощью формируется мышечная ткань, он участвует во всех обменных процессах. Без постоянного употребления белка организм просто не может существовать. Именно поэтому во время беременности необходимо сократить до минимума объем потребляемых углеводов, оставить только полезные ненасыщенные жиры, но значительно увеличить количество белковой пищи.

Вы заметите, как сразу улучшится самочувствие. Белковая пища хорошо переваривается желудочно-кишечным трактом. У вас не будет ощущения постоянной тяжести в животе, бурления и вздутия. Если при обычной белковой диете специалисты рекомендуют обезжиренные ингредиенты, то при беременности вы смело можете выбирать достаточно жирные кисломолочные продукты, морскую рыбу жирных сортов. Таким способом вы насыщаете себя витаминами А и Е, которые необходимы для обеспечения здорового вида кожи, волос, ногтей. Вместе с белковой пищей в организм попадает достаточное количество легко усваиваемого кальция.

Читать еще:  Самые высокобелковые продукты

Разрешенные продукты

Рацион беременной женщины, которая придерживается белковой диеты, должен на 2/3 состоять из продуктов, богатых протеинами. В эту категорию входят:

  • Мясо птицы, кролика, нутрии, телятина, говядина;
  • Рыба белая и красная;
  • Прочие морепродукты;
  • Яйца;
  • Кисломолочные продукты;
  • Твердый сыр;
  • Некоторые виды бобовых.

В каждодневное меню необходимо включить и другие категории продуктов питания:

  1. Злаки, крупы;
  2. Фрукты, ягоды;
  3. Свежие и термически обработанные овощи;
  4. Орехи, сухофрукты.

Завтрак считается самым важным приемом пищи. От того, что вы едите по утрам, зависит настроение и работоспособность на протяжении всего дня. В первой половине суток разрешены длинные углеводы. Именно сейчас самое время подкрепиться кашей, сваренной на воде. Для этих целей подойдет овсянка, гречка. Под запретом манная крупа. В ней не содержится ничего полезного, она лишь дарит пустые калории.

Второй завтрак – время для фруктов и ягод. Желательно употреблять сезонные продукты. Если вы склонны к аллергическим реакциям, то подобные ингредиенты стоит есть с осторожностью. Если у вас лично никаких ограничений нет, то сейчас самое время наедаться яблоками, цитрусовыми, всеми видами ягод. Стоит ограничить потребление бананов и винограда. В бананах высокое содержание крахмала, в виноград слишком сладкий. К тому же от него сильно пучит.

Обед – время мяса и рыбы. Дополнить их можно любым гарниром – овощным рагу, свежим салатом. К полднику уже необходимо свести к минимуму употребление любых углеводов. В это время стоит отдать предпочтение кисломолочным продуктам. Порция творога придется кстати. Чтобы это блюдо стало еще полезнее, накрошите в него много зелени. Ужин должен быть легким. Стакан кефира или ряженки станет отличным завершением дня.

Запрещенные продукты

Во время беременности необходимо сократить до минимума или вообще отказаться от следующих продуктов:

  • Все виды фаст-фуда и уличной еды;
  • Снеки;
  • Десерты;
  • Сладости – конфеты, печение;
  • Мучное, сдоба;
  • Белый пшеничный хлеб;
  • Колбасные изделия;
  • Копчености;
  • Консервы;
  • Полуфабрикаты;
  • Алкоголь;
  • Кофе;
  • Все виды грибов;
  • Сладкие газированные напитки.

Иногда можно побаловать себя мороженым, но в первой половине дня. Выбирайте продукцию с максимально натуральным составом и короткими сроками годности. Нельзя употреблять жареную пищу, слишком жирные продукты, которые тяжело усваиваются организмом. В период беременности необходимо сократить до минимума объем разнообразны специй и пряностей, потому что они усиливают аппетит.

Ограничения и противопоказания

Женщины с хроническими заболеваниями почек и выделительной системы должны с осторожностью подходить к формированию рациона питания. Им не подходит белковая диета в чистом виде. Излишки протеинов выводятся именно через почки. Во время беременности этот орган испытывает внушительные нагрузки. Не нужно его перегружать еще больше. В этом случае женщине не стоит кардинально менять привычный рацион. Необходимо лишь сократить объем порции и увеличить количество приемов пищи.

Увеличение объема потребляемой белковой пищи нередко отражается и на работе желудочно-кишечного тракта. Во время беременности иногда возникает склонность к запорам, развивается геморрой. Если вы будете есть только белки, сходить в туалет станет проблематично. Чтобы избежать этой проблемы необходимо ежедневно на завтрак употреблять клетчатку. Отлично подойдут отруби, которые необходимо залить кефиром, йогуртом или закваской.

Если каждый день выпивать натощак стакан чистой теплой воды маленькими глотками, можно наладить пищеварение. Вы почти сразу почувствуете позывы в туалет. Справиться с проблемой поможет и чернослив.

Двигательная активность во время беременности

Некоторые беременные боятся заниматься спортом в своем положении. Если беременность протекает без осложнений, вы себя хорошо чувствуете, то регулярное посещение спортивного зала пойдет только на пользу. Во многих фитнес-центрах есть специально разработанные программы для беременных. В тренажерном зале персональный тренер откорректирует нагрузки с учетом вашего положения. благоприятно влияет на процесс вынашивания плавание и аква аэробика. А если вы запишитесь на йогу для беременных, то сможете подготовить тело к родам, раскрыть суставы, научитесь правильно дышать, чтобы уменьшить боль на схватках.

Если у вас нет возможности посещать такие занятия, то на пользу пойдут длительные пешие прогулки на свежем воздухе. Старайтесь гулять вдали от оживленных автомагистралей и промышленных предприятий. Получайте удовольствие от этого удивительного периода в своей жизни.

Если сочетать правильное питание, богатое белком, и физическую активность, то беременность пройдет без осложнений, вы не наберете много веса, легко родите и быстро восстановитесь. Белковая диета отлично подойдет большинству женщин.

Безопасная белковая диета для беременных

Беременность – это такое время, когда без ведома врача нельзя проводить какие-либо медицинские манипуляции. И диета в этом деле не исключение.

Избыточный вес в период вынашивания ребенка требует ограничения в приеме пищи, но если отказывать себе во всем, ребенок может неправильно развиваться, недополучать витаминов и минералов.

Поэтому врач может подобрать для женщины белковую диету, которая будет способствовать нормализации веса и не ограничит плод в получении питательных веществ.

Особенности

Такое питание не ограничивает развивающийся плод в получении необходимых витаминов, минералов и других питательных веществ.

На первом месте стоят молочные продукты, которые обладают невысоким показателем жирности и не содержат консервантов и подсластителей. Если есть возможность, то желательно приобретать их в каком-нибудь хозяйстве, то есть использовать натуральный продукт.

Яйца, небольшое количество сыра и творог должны присутствовать в рационе каждый день.

Данные продукты содержат в своем составе калий и магний, которые очень важны для растущего организма, поэтому их вводят в рацион сразу с первого триместра беременности.

Еще один вид белков, который хорошо усваивается пищеварительной системой, содержится в рыбе и морепродуктах. Если готовить их на пару, то блюда сохранят все полезные свойства даров моря.

Учитывая то, что морепродукты продают уже в упакованном виде, стоит внимательно проверять качество товара и срок его годности.

Продукты, которые стоит исключить из рациона беременной женщины:

  • Кондитерские изделия.
  • Сладости.
  • Хлеб из белой муки.
  • Изделия из шоколада.

Замените их свежими фруктами и овощами. Из напитков в преимуществе должны быть натуральные соки.

Список продуктов, богатых белком

Как известно, при белковой диете необходимы продукты с высоким содержанием белка. Из них готовят основные блюда.

Ниже представлен список продуктов, богатых белком:

  1. Молочные и кисломолочные продукты.
  2. Мясные продукты.
  3. Бобовые крупы.
  4. Рыба и морепродукты.

Про важность молочных продуктов было написано в предыдущем разделе, также как и о рыбе и морепродуктах.

Относительно морепродуктов: несмотря на их важность для организма матери и ребенка стоит с осторожностью употреблять их на третьем триместре беременности, так как не исключены аллергические реакции.

Мясо нужно использовать нежирных сортов.

Блюда предпочтительно готовить на пару с небольшим количеством масла.

Запрещенная пища

Имеется список продуктов, которые нежелательно употреблять во время беременности или прием их следует ограничить:

  1. Магазинное молоко, с осторожностью. Под запретом глазированные сырки, сгущенное молоко, фруктовые йогурты, творожные массы.
  2. В ограниченном количестве можно есть блюда с картофелем, капусту – с осторожностью, так как она вызывает скопление газов.
  3. Бананы, виноград и киви во время беременности не рекомендуются, осторожными нужно быть и с цитрусовыми.
  4. Манная и перловая крупы.
  5. Торты, пирожные, сдоба, слоеная выпечка.
  6. Конфеты и изделия из шоколада.

Пример меню на каждый день

Примерное меню ежедневной белковой диеты может быть таким:

  1. На завтрак – 200 г творога, в который добавлено 2 ст. л. сметаны, туда же немного меда и тертое яблоко или грушу. Фрукты можно съесть отдельно.
  2. На перекус допустим стакан кефира или молока.
  3. Обед – суп, сваренный с курицей, но без добавления картофеля или риса. В качестве добавки можно съесть отварную курицу или котлеты, приготовленные на пару. Плюс салат с помидорами и огурцами.
  4. На полдник – любые фрукты.
  5. На ужин готовится блюдо из мяса (говядина, курица или рыба) с тушеной капустой или гречневой крупой.

Таблица питания по триместрам

Потребности в белковой пище могут изменяться в зависимости от периода беременности. В первые недели в организме плода закладываются внутренние органы и общая система, поэтому потребность в белке будет идти по нарастающей. Второй триместр характерен стремительным ростом плода. Поэтому потребность в белковой пище увеличивается. В третьем триместре уже все органы и ткани сформированы, рост ребенка замедляется, поэтому поступление белка можно немного сократить.

Вот так может выглядеть белковое меню в различные триместры беременности.

Второй триместр На первый завтрак – молочная овсяная каша с небольшими кусочками яблока. Тост со сливочным маслом и сыром. Все это можно запить чаем.

Второй завтрак – творог со сметаной – 100 г, шиповниковый отвар.

Обеденное время – борщ без добавления мяса, котлеты из телячьего фарша с добавлением моркови, либо с морковным пюре. Запить можно фруктовым компотом.

На полдник – обычный йогурт и груша.

Ужин – омлет с добавлением помидоров, приготовленный на пару, с добавлением зелени. Зеленый чай.

Первый завтрак – каша из гречневой крупы и яйцо, сваренное всмятку. Тостер цельнозерновой с сыром, чай.

Второй завтрак – сметанные сырники, компот из фруктов или ягод.

Обед – Рыбный суп с паровой рыбой и отварной цветной капустой. Шиповниковый отвар.

Полдник – морковный фреш с сельдереем и немного миндаля.

Ужин – мякоть индейки, запеченная с кабачками, морс со смородиной.

Первый завтрак – запеканка творожная, тост с добавлением джема, чай.

Второй завтрак – немного отварной курицы, огуречный салат с зеленью, заправленный оливковым маслом.

Обеденное время – свекольник, приготовленный на постном бульоне. Рыбное филе, запеченное вместе с морковью и луком, узвар.

Полдник – одно яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с добавлением орехов и чернослива. Чай зеленый.

Ужин – голубцы из риса и телячьего фарша. Шиповниковый напиток, заесть его можно галетами или другим нежирным печеньем.

Противопоказания в еде во время беременности

Существуют определенные условия, при которых противопоказана белковая диета во время беременности. В их число входят:

  1. Наличие у беременной женщины болезней желудочно-кишечного тракта.
  2. Сердечные заболевания. Влияние большого количества белка на сердце может негативно сказаться на состоянии женщины в положении.
  3. Нехватка углеводов в организме. Чаще всего такое случается, если рацион рассчитан неправильно. В этом случае наблюдаются сбои в работе печени и почек.
  4. Диета может негативно повлиять на организм женщины, чей вес намного ниже нормы.

По этим причинам, перед тем как садиться на диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Белковая смесь. Коктейли

Большое количество белка содержат белковые смеси в виде коктейлей. Готовить их не сложно, необходим набор продуктов и блендер для смешивания.

Вот несколько рецептов таких напитков:

  1. Необходимо смешать 300 г творога, стакан обезжиренного молока, столько же или чуть меньше воды, и добавить в смесь столовую ложку какао.
  2. На стакан кефира добавляется ст. ложка меда, ст. ложка орехов, 1 яйцо.

Полезное видео

Видео о правильном белковом питании для беременных смотрите ниже:

Если придерживаться всех рекомендаций по белковому питанию, то во время беременности исчезает опасность набрать лишние килограммы. К тому же диета предусматривает разнообразие продуктов, из которых можно готовить вкусные блюда и не чувствовать себя ущербной в приеме пищи.

Белковая диета для беременных: примерное меню, плюсы и минусы

За 9 месяцев беременности вес женщины увеличивается. Белковая диета для беременных – один из наиболее безопасных способов корректировки веса при его избыточном прибавлении.

Прибавка в весе может быть разной, но нормальным, средним показателем считается 10-12 кг. Если женщина до беременности имела лишний вес, то она должна прибавить меньшее количество килограммов, а худеньким дамам за время вынашивания ребенка позволяется набрать чуть больше.

Но у некоторых беременных прибавка в весе может превышать норму, поскольку в этот период зачастую женщина начинает меньше двигаться и больше есть. Ведь нередко можно услышать, что дамам в положении нужно есть «за двоих». Не стоит придерживаться этого утверждения, ведь малышу не нужно столько еды, а лишние калории откладываются в жир у будущей мамы.

Следует отметить, что белковая диета назначается как часть терапии женщинам, забеременевшим при помощи ЭКО (экстракорпорального оплодотворения), у которых проявился синдром гиперстимуляции яичников. Дело в том, что при приеме вспомогательных препаратов при ЭКО яичники могу давать сильную реакцию, в результате чего возникают значительные отеки, прибавка в весе, скопление жидкости в брюшной полости и т. д. Поэтому помимо различных мер (препараты, пункции) при гиперстимуляции яичников при ЭКО обязательно рекомендуется белковая диета для беременных.

Принципы диеты

Белковая диета для беременных предусматривает увеличение количества белка до 120 г в ежедневном рационе. В список белковых продуктов входят рыба, птица, нежирное мясо, творог, морепродукты, яйца. Например, такое количество белка содержится в 650 г творога, 500 г сыра или 500 г куриной грудки. Белок хорош тем, что даже при его избыточном потреблении он не откладывается в жир, в отличие от липидов и углеводов.

Помимо белка рекомендуется поступление и углеводов в количестве 300-400 г в день. Стоит потреблять преимущественно сложные углеводы (крупы, овощи), а от простых (сладкое, выпечка) лучше отказаться. Средняя калорийность питания беременной женщины должна составлять 1800-2000 ккал в день. Строить свой рацион можно самостоятельно, придерживаясь установленного количества белков и углеводов.

При белковой диете следует соблюдать правильный режим питания. В течение дня должно быть 5-6 приемов пищи, из которых 3 основных и 2-3 – перекусы. В среднем время между едой будет составлять 2,5-3,5 часа. Такое частое, дробное питание позволяет не переедать, а небольшое количество поступающих калорий – использовать их полностью, не откладывая в запас.

Белковая диета предусматривает достаточное потребление воды, поскольку белок вызывает ее выведение из организма. В 1 и 2 триместрах в течение дня следует выпивать около 2 л жидкости, лучше всего чистой питьевой воды, но можно добавить и несладкие чаи, морсы, компоты, минеральную воду. В 3 триместре количество воды стоит ограничить до 1-1,5 л в сутки. Пить нужно небольшими порциями, по 100-200 мл.

Примером питания на день может быть такое меню:

  1. Завтрак. Овсяная или другая каша с маслом, котлета из филе курицы.
  2. 1-й перекус. 100 г творога со сметаной или йогуртом.
  3. Обед. Куриный суп, кусочек рыбы, тушеные или приготовленные на пару овощи, кусочек хлеба.
  4. 2-й перекус. Яблоко, йогурт.
  5. Ужин. Омлет.
  6. 3-й перекус. Кефир.

Достоинства и недостатки диеты

Белковая диета при беременности имеет множество положительных сторон:

  • беременная женщина на диете не испытывает чувства голода, поскольку белок обладает хорошим свойством насыщения;
  • белок не вызывает задержки жидкости в организме, соответственно, он не способствует появлению отеков у беременных;
  • помимо белковых продуктов разрешены и углеводы, которые будут давать энергию;
  • достаточное количество белка позволяет органам и тканям правильно функционировать и восстанавливаться, поскольку он является строительным материалом;
  • дробный режим питания помогает поддерживать постоянное чувство сытости и справляться с приступами тошноты.

Какие недостатки имеет белковая диета для беременных:

  • повышенное количество белка может вызвать запоры, к которым и так склонны беременные женщины, поэтому обязательным является достаточное потребление клетчатки;
  • белок вызывает и потерю воды, поэтому нужно обязательно соблюдать питьевой режим;
  • нельзя придерживаться такой диеты слишком долго, поскольку избыток продуктов распада белка может дать большую нагрузку на почки и печень.

Белково-растительная диета для беременных может отлично помочь справиться с быстрым ростом массы тела, если прибавка в весе превышает норму. Белковая диета при грудном вскармливании также будет эффективной, так как у кормящих женщин часто присутствует избыточный вес после родов, а сильно ограничивать питание им нельзя. Поэтому полноценное, но правильное питание при диете поможет кормящей маме похудеть, а малышу – получить все необходимые вещества при кормлении.

Главное – не потреблять белок в избыточном количестве, тогда никакого вреда диета не окажет, а только улучшит состояние беременной и кормящей женщины.

Важно также не делать резких изменений в питании, сильно урезая калорийность дневного рациона. Ведь, стремясь быстро похудеть за короткое время, можно нанести вред как себе, так и здоровью ребенка. Гораздо полезнее будет плавное снижение общей калорийности за счет увеличения количества белковых продуктов и ограничения потребления простых углеводов.

Белковая диета для беременных, или как составить сбалансированное меню

За 9 месяцев беременности вес женщины увеличивается. Белковая диета для беременных – один из наиболее безопасных способов корректировки веса при его избыточном прибавлении.

Прибавка в весе может быть разной, но нормальным, средним показателем считается 10-12 кг. Если женщина до беременности имела лишний вес, то она должна прибавить меньшее количество килограммов, а худеньким дамам за время вынашивания ребенка позволяется набрать чуть больше.

Но у некоторых беременных прибавка в весе может превышать норму, поскольку в этот период зачастую женщина начинает меньше двигаться и больше есть. Ведь нередко можно услышать, что дамам в положении нужно есть «за двоих». Не стоит придерживаться этого утверждения, ведь малышу не нужно столько еды, а лишние калории откладываются в жир у будущей мамы.

быточный вес вреден любому человеку, а при беременности он создает дополнительную нагрузку и угрозу не только маме, но и малышу. Диабет беременных, пороки развития плода, отслойка плаценты, преждевременные роды, слабые схватки или их отсутствие – вот возможные последствия большой прибавки в весе. Поэтому при излишне быстром наборе килограммов (более 1,5 кг за неделю в 1 и 2 триместрах и свыше 800 г – в 3 триместре) стоит принять меры по корректированию питания.

Следует отметить, что белковая диета назначается как часть терапии женщинам, забеременевшим при помощи ЭКО (экстракорпорального оплодотворения), у которых проявился синдром гиперстимуляции яичников. Дело в том, что при приеме вспомогательных препаратов при ЭКО яичники могу давать сильную реакцию, в результате чего возникают значительные отеки, прибавка в весе, скопление жидкости в брюшной полости и т. д. Поэтому помимо различных мер (препараты, пункции) при гиперстимуляции яичников при ЭКО обязательно рекомендуется белковая диета для беременных.

Принцип белкового питания при беременности

Белок – природный строительный компонент клеток тела человека. Во время беременности происходит «постройка» нового организма, поэтому потребность в белке увеличивается. Для обеспечения нормального развития плода, а также поддержания тела будущей мамы в хорошей физической форме нужно своевременно восполнять запасы всех питательных веществ – белков, жиров, углеводов.

Именно на балансе трёх ключевых компонентов построен главный принцип белкового рациона. Он не исключает употребление жиров или углеводов, а позволяет определить оптимальные пропорции употребления продуктов, насыщенных белками/углеводами/жирами. Такое питание полезно не только для будущего ребёнка, который получает все необходимые вещества, но и для беременной, так как даёт возможность не отказывать себе в еде и не набирать лишних килограмм во время вынашивания.

Исследования питания беременных, проводимые экспертами данной области во всём мире, указывают на то, что количество белка в рационе матери в период беременности напрямую может влиять на здоровье ребёнка. Эти выводы подтверждены клиническими опытами и доказывают, что при низкобелковой диете возникают нарушения со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Иными словами, в более взрослом возрасте у ребёнка могут проявляться нарушения обмена веществ, что может привести к ожирению, диабету, изменению пищевого поведения. Избыток животного белка в потребляемой пище приводит к повышению артериального давления и большей восприимчивости в стрессовых ситуациях уже в зрелом возрасте.

Вместе с тем, сбалансированное питание с процентной долей белка 20% от общего количества пищи снижает риск набора массы тела беременной женщиной, уменьшая шансы на преждевременные роды.

Немаловажно употреблять белковые продукты в достаточном количестве (1/5 от общего объёма), но ещё важнее правильно распределять рацион в течение дня. Для этой цели можно воспользоваться правилом 30/40/10. Это значит, что на первый приём пищи – завтрак, приходится 30% суточного рациона, на обед – 40%, на ужин – 10%. Остальные 20% можно разбить на 2-3 перекуса.

Лучше соблюдать перерывы между приёмами пищи около 3-х часов. Наедаться буквально «за двоих» не стоит. Достаточно увеличивать свой нормальный рацион на 100 ккал в сутки в первом триместре беременности, на 150 ккал – во втором, а начиная с 5-6 месяца – на 300-500 ккал от стартового значения.

Очень важно понимать, что рацион с повышенным содержанием белка – это не традиционная диета, а значит о чувстве голода можно благополучно забыть.

Вместо ограничений в еде белковая диета предлагает разнообразие и частые приёмы пищи от трёх до шести раз в день, а также достаточное количество жидкости – свыше 900 мл/сутки (если нет склонности к отёкам).

Особенности белковой диеты для дам в положении

Женщина всегда хочет хорошо выглядеть, и молодые мамы не исключение. От внешнего вида и чувства собственной привлекательности во многом зависит эмоциональное состояние женщины. А нервничать будущим (и кормящим) мамам нельзя ни в коем случае. Активный спорт и препараты для похудения – не лучший выбор. Единственный способ удержать вес в приемлемом значении – здоровое и нормированное питание. При этом нужно отказаться только от «лишних» продуктов, а правильную и полезную еду следует кушать в достаточных количествах. Преимущества белковой диеты для беременных:

  • Малыш получает все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы.
  • Нет сильного ограничения в питании и поводов для стресса.
  • Основной акцент делается на белковой пище, которая является источником незаменимых аминокислот.
  • Мама выходит из роддома в той же форме, что и до беременности.

Кому противопоказана

К сожалению, протеиновая диета во время беременности подходит не всем. Косвенными «противопоказаниями» к особенному белковому рациону являются нормальная масса тела или её дефицит, при нормальных показателях набора веса до 15 килограммов. В таком случае повышенное употребление протеиносодержащих продуктов не только не будет полезным, но и может навредить здоровью будущей мамы или малыша.

Прямые противопоказания для белковой диеты – заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Перед изменением рациона рекомендовано получить консультацию врача.

Полезные жиры для будущих мам

Тяжелые жиры, которые получаются при жарке на масле, большой пользы будущей маме не принесут. Но вот жирная рыба и нерафинированные растительные масла необходимы при беременности. В них содержатся омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Предлагаем ознакомиться Лишний вес как избавиться в домашних условиях

В нашем организме непременно должны присутствовать незаменимые жирные кислоты (НЖК). Они используются как стройматериал, составляют защитную оболочку клеток (особенно необходимы для построения мозговой и нервной тканей малыша, а также для формирования его глаз, половой системы). Они необходимы для правильного течения родовой деятельности, предотвращают гестоз, улучшают иммунитет и т.д.

Важнейшим источником НЖК являются рыбий жир и нерафинированные растительные масла. Но найти их можно и в других продуктах.

Омега-3 НЖК. Рыба: скумбрия, сельдь, тунец, лосось, окунь, треска. Растительные продукты: грецкие орехи, семена льна, тыквы, темно-зеленые листовые овощи (портулак, морские овощи).

Омега-6 НЖК. Сырые фисташки, кедровые орехи, сырые семена подсолнуха, семена льна, кунжута, тыквы. А также свиной жир, красное мясо и яйца.

Роль жирных кислот поистине велика, поэтому необходимо включать их в рацион ежедневно.

Список разрешённых продуктов

  • мясо (говядина, телятина, крольчатина);
  • птица (курятина, мясо индейки);
  • морская рыба (тунец, лосось);
  • морепродукты в умеренном количестве (креветки, кальмары, мидии);
  • яйца (куриные и перепелиные в готовом виде);
  • молоко и кисломолочные продукты (сыр, кефир, творог, ряженка, йогурт, сметана);
  • свежие сезонные фрукты и овощи, орехи;

Несмотря на то, что бобовые (соя, горох, фасоль) и грибы содержат большое количество растительного белка, они сложно перевариваются, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Белково-растительная диета для беременных: меню на три дня

  1. Завтрак: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
  2. Второй завтрак: одно отварное яйцо;
  3. Обед: салат из свежих овощей, ломтик отварной куриной грудки;
  4. Полдник: полпачки творога;
  5. Ужин: морковная запеканка, яблоко.
    1. Завтрак: омлет из двух яиц, пара киви;
  • Второй завтрак: йогурт;
  • Обед: овощной суп, кусочек отварной говядины;
  • Полдник: салат из томатов и огурцов;
  • Ужин: рыбная паровая котлета со свекольным салатом.
    1. Завтрак: овсянка с добавлением свежих ягод и орешков;
  • Второй завтрак: полпачки творога;
  • Обед: рыбный суп, чай;
  • Полдник: морковно-капустный салат;
  • Ужин: овощной рагу, пара отварных мидий, апельсин.

    Многие задаются вопросом, а сколько можно сидеть на вышеперечисленных диетах? Конечно, все девять месяцев делать этого не нужно. Можно сидеть на них по десять дней, делая перерывы в две-три недели. Так вес будет уходить постепенно, без риска обратного возвращения. Да и плод будет получать все нутриенты в полном объеме.

    С чем лучше всего сочетать белок

    Для получения полноценного питания белковые продукты необходимо сочетать с жирами (растительными и животными) и сложными углеводами. Ими богаты злаковые, поэтому каши обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе беременной женщины, желательно в первой половине дня, чтобы насытить организм энергией и дать чувство сытости.

    Так можно избежать вечернего переедания и не ощущать голода. Употреблять углеводы вместе с белками за один приём пищи не стоит, чтобы не перегружать организм.

    Овощи и зелень – вкусный и витаминный вариант дополнения еды, насыщенной протеинами. Идеально подходят лёгкие виды овощей (огурцы, помидоры, перец, т.д.) и кислая зелень (шпинат, щавель). Между тем, не стоит использовать как гарнир к мясу овощи и корнеплоды, богатые крахмалом. Бобовые тяжелы для усвоения и не требуют дополнительных добавок.

    Продукты, наиболее богатые белком

    1. Мясо (говядина, куриное филе).
    2. Рыба (тунец, сардина).
    3. Яйца (куриные, перепелиные).
    4. Соя (соевое молоко, тофу).
    5. Творог.
    6. Сыр.
    7. Фасоль.
    8. Гречневая крупа.

    Специальные белковые смеси

    В случаях, когда беременная женщина не может придерживаться диеты по разным причинам, врачом может быть назначена протеиновая смесь. Протеин в составе продукта восполняет запасы белка в организме, устраняет симптомы токсикоза, стимулирует развитие ребёнка в утробе и в дальнейшем оказывает позитивное влияние на процесс лактации. При выборе стоит опираться на стоимость смеси, производителя и состав.

    Содержание белка указано на пачке. Важно не путать протеиновые смеси с обычными молочными или содержащими жирные кислоты. Хорошо себя зарекомендовали такие смеси как «Мадонна», «Фемилак», «Dumil Mama Plus», «Лактамил», «Беллакт».

    Полностью или частично ограниченные продукты

    Из рациона питания белковой диеты для беременных исключаются:

    • Продукты, содержащие красители, усилители вкуса и консерванты (плавленый сыр, творожная масса).
    • Жирные мясные/рыбные бульоны, все жирные сорта мяса, животный жир, копчёности, кондитерские жиры, колбасные изделия, пельмени, майонез, маргарин, фаст-фуд, мясные полуфабрикаты.
    • Жирные сорта морской/речной рыбы, крабовые палочки, соленая рыба, рыбные консервы.
    • Сдоба, пирожные, торты, тесто, сгущенное молоко, шоколад, конфеты, мороженое, сахар.
    • Из фруктов — виноград и бананы.
    • Из напитков — крепкий чай/кофе, сладкие газированные напитки, алкоголь.

    Белковая диета для беременных, или как составить сбалансированное меню


    Во время вынашивания ребёнка женский организм сталкивается с существенными переменами, но будущей мамочке уже следует задумываться не только о своём здоровье, но и о состоянии развивающегося малыша. В вопросах нормального развития плода немаловажная роль отводится именно фактору питания матери.

    Набор веса в период беременности – далеко не новость. Такие малоприятные изменения связаны с необходимостью употребления достаточного количества сбалансированной пищи и ограничением физических нагрузок. Во время беременности допускается определённый набор веса, но превышение допустимых показателей опасно для здоровья женщины и малыша.

    Как определить присутствие лишнего веса?


    Ведущие специалисты настаивают на том, что на время беременности лучше забыть о различных диетах, но важно следить за питанием и контролировать свой вес. Как определить, есть ли у беременной женщины проблемы с весом? Прежде всего, следует разобраться с тем, какие прибавки в весе считаются нормальными.

    В определении допустимых показателей специалисты руководствуются исходным весом женщины. Так, если до беременности женщина страдала от диагностированного ожирения, то за весь период беременности она должна набрать не более 7 килограмм. Женщинам с присутствием лишнего веса допускается набирать не более 11 килограмм, а вот, если вес был в норме – не более 15.

    Все килограммы, которые идут свыше допустимых норм, свидетельствуют о том, что в организме скопилась излишняя жировая масса или жидкость. При этом первая проблема встречается чаще и является намного опаснее, ведь способна спровоцировать возникновение серьёзных отклонений и заболеваний, представленных сахарным диабетом, нарушениями нормального развития ребёнка, преждевременными родами и отслойкой плаценты.

    Также важно помнить, что от жировых скоплений, набранных в период беременности, куда сложнее избавиться в дальнейшем. Эта информация может оказаться достаточно полезной для женщин, которые следят за своей фигурой, и стать толчком к необходимой корректировке рациона.

    Если обнаружен излишний вес, обращаться к кардинальным и ужесточённым мерам не рекомендуется, ведь это недопустимо в период вынашивания малыша, которому для нормального развития необходимо регулярное поступление питательных и полезных компонентов.

    Но выход всё же есть и им может оказаться белковая диета при беременности, которую нередко назначают будущим мамочкам с явными признаками присутствия лишних килограмм. С помощью данной системы питания удастся не только нормализовать вес, но и улучшить самочувствие.

    Особенности белковой диеты, назначаемой беременным


    Суть белковой диеты ясна, исходя из названия этой системы питания. Основной упор при выборе продуктов делается на употребление белковой пищи, которую рекомендуется включать в ежедневный рацион в объёмах около 100 г.

    Белковая диета для беременных считается более щадящим вариантом той диеты, которой придерживаются спортсмены. В данном случае углеводные продукты не противопоказаны. Достаточно лишь ограничить их употребление до 350 г в сутки. Что касается жиров, то их ежедневное поступление в организм не должно превышать показателя в 80 г.

    Формируя свой ежедневный рацион, будущие мамочки должны учитывать, что в нём не должно быть места для:

    • хлебо-булочных изделий;
    • консервированных продуктов;
    • различных сладостей;
    • соусов, майонеза;
    • кофе и напитков, содержащих алкоголь;
    • продуктов быстрого питания.

    А вот более полезной окажется белковая диета для беременных, меню которой будет состоять из:

    • Мяса. Предпочтение лучше отдавать говядине, баранине или крольчатине.
    • Рыбы, представленной сомом, тунцом или лососем, которые насыщены необходимыми микроэлементами.
    • Яиц, употребление которых должно быть ограничено ввиду высокого риска развития аллергических реакций у малыша.
    • Молока и кисломолочных продуктов.
    • Морепродуктов.
    • Свежих фруктов и овощей.

    В следовании определённым правилам нуждается белковая диета. Беременным рекомендуется употреблять пищу не реже 5 раз в день. Предпочтение также следует отдавать блюдам, приготовленным с использованием пароварки или системы гриль.

    Белковая диета при беременности: плюсы и минусы

    Белково растительная диета для беременных считается оптимальным решением проблемы лишнего веса, обнаруженного у женщин, находящихся в интересном положении.

    Основные положительные стороны диеты, благодаря которым её чаще всего рекомендуют беременным женщинам, представлены:

    • отсутствием существенных ограничений в питании;
    • основным упором на употребление достаточного количества белка, который крайне необходим для нормального формирования плода;
    • отсутствием ограничений в углеводах, ведь под запретом находятся только простые углеводы, которые не приносят пользы, но могут стать причиной нарушений функционирования ЖКТ;
    • необходимостью придерживаться установленного режима питания, что немаловажно для нормализации общего состояния.

    Но не лишена и своих отрицательных сторон белковая диета при беременности. Меню в данном случае можно составлять самостоятельно, учитывая вышеизложенные требования и перечень разрешенных и запрещённых продуктов.

    Женщины, не владеющие достаточной информацией и знаниями об особенностях правильного питания, могут допускать серьёзные ошибки, которые опасны для здоровья, как матери, так и малыша. В таком случае без квалифицированной помощи диетолога не разобраться.

    При этом не существует обоснованных рекомендаций относительно количества жидкости, которую следует употреблять в течение суток. Чрезмерное употребление воды чревато возникновением отёчностей, поэтому во всём нужно придерживаться меры.

    Также важно учитывать, что белковые диеты в некоторых случаях абсолютно противопоказаны, ведь могут усугубить имеющиеся заболевания почек, печени и органов пищеварительной системы.

    Чтобы исключить все риски возникновения побочных проявлений, которые столь нежелательны в счастливый период ожидания малыша, необходимо предварительно пройти полное обследование и получить рекомендации у наблюдающего врача.

    Белковая диета для беременных: примерное меню


    Как уже было отмечено, разработкой ежедневного рациона можно заниматься самостоятельно, ведь основные принципы белковой диеты очевидны. Составляя меню, важно придерживаться сбалансированности и учитывать, что организм беременной женщины остро нуждается во многих витаминах и полезных микроэлементах.

    Следующий пример составления ежедневного рациона поможет безошибочно следовать требованиям белковой диеты во время беременности:

    • на завтрак рекомендовано употребление каши в объёме не более 100 г, омлета из двух яиц (не забываем о необходимости готовить все блюда с применением пароварки!) и ломтика сыра, весом в пределах 50 г;
    • по истечении трёх часов можно съесть небольшое количество творога или кефира, а также фруктов;
    • обед следует составить из стандартной порции овощного супа, а также 100 г мяса с таким же количеством гарнира;
    • через 3 часа после обеда рекомендуется выпить 1 стакан молока (по желанию его можно заменить таким же количеством кефира, йогурта или простокваши);
    • на ужин можно отдать предпочтение морепродуктам или рыбе со свежими овощами.

    Белковая диета давно признана идеальным вариантом питания, которое способно принести существенную пользу и матери и развивающемуся малышу.

    Питайтесь правильно, ведь от этого зависит здоровье Вас и Вашего ребёнка!

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector